Какво дойде първо – пилето или яйцето? Това не е нашето издание
Той знае. Но открихме за вас интересни факти
обикновени пилешки яйца, които могат да бъдат намерени на рафта
всеки супермаркет.
Мнозина вярват, че яйцата са източник на вреден холестерол,
съдове за отпадъци. Не е така. Яйцата, въпреки че съдържат много
холестерол (около 270 mg в едно яйце), не предизвикват повишаване на нивото
това вещество в кръвта. В допълнение, яйчен холестерол е по-малко вреден.
от всичко – „угасва” от лецитин, съдържащ се в яйца, който, между другото,
подкрепя работата на нервните клетки.
Фактът, че яйцата са вредни за черния дроб, също не е вярно. Оказва се
освен набор от витамини, яйцата съдържат холин и метионин –
незаменими аминокиселини за нашия черен дроб. Но яйцата с майонеза и
другими подобными соусами лучше не есть: высокое содержание
Мазнините върху работата на черния дроб не се отразяват по най-добрия начин.
Всеки знае, че суровите яйца са опасни: има риск
се разболяват със салмонела. Оказва се не меньшую угрозу
представляват пържените яйца и меко сварените яйца. Основен подслон
бактерии – течен протеин. Затова е по-добре да не рискувате – внимателно
запържете и сварете яйцата.
