Съдова диета – основните принципи на храненето.Kакво може и не може да бъде пациент на диета със сърдечно-съдови заболяванияболести?

В съвременния свят сърдечните заболявания са водещи
позиция относно броя на смъртните случаи.

Kой не е чувал за коронарна болест на сърцето или сърдечен удар
инсулт?

Тези болести са практически на всички устни.

Сърдечните заболявания се лекуват по-лесно, ако са чести
Терапията се комбинира със съдова диета.

Експерти казват, че по-голямата част от сърдечните патологии
поради липсата на калий и магнезий в организма. Затова е важно
уверете се, че масата на пациента е пълна с продукти,
съдържащи тези полезни микроелементи.

Общи принципи на хранене при сърдечно-съдови заболявания

Правилното хранене при сърдечно-съдови заболявания директно
влияе върху ефективността на лечението. Първото нещо, което трябва да платите
внимание – качеството на консумираните мазнини. Този, който страда
Сърдечната болест трябва да намали консумацията
мазни храни.

Животински масла и мазнини, които са преминали
промишлената преработка трябва да бъде ограничена в диетата
болен човек. Такива вещества не се усвояват напълно
част от него се утаява върху стените на кръвоносните съдове. Става дума за мазнини, млечни продукти
храни, сирене, толкова много любими бързо хранене.

Препоръчва се използването на растителни масла. Това са те
усвоява всички мазнини, които влизат в тялото. Всяко масло
Той има свой собствен набор от полезни вещества. Следователно време
от време на време е необходимо да се променят видовете масла.

Препоръчителни нерафинирани масла, които са най-добри
използвайте със зеленчуци, като ги използвате за салата. полезен
слънчогледово, маслиново, тиквено, царевично, ленено масло.
Максималната “доза” на всеки – 2-3 големи лъжици на ден.

Основните препоръки на съдовата диета включват
следното:

1. Намалете приема на месо колкото е възможно повече. За готвене
храна, използвайте растителни мазнини.

2. Включете рибата в диетата си.

3. Яжте храни, които могат да свързват лошия холестерол. K
Те включват: боб, боб, зеленчуци, патладжани, картофи,
сушени плодове.

4. Яжте млечни продукти без мазнини, за предпочитане
кисело мляко.

5. Намалете приема на сол.

6. Включете в менюто повече продукти, съдържащи калий. това
преди всичко – банани, грозде, киви, цитруси и др.

7. Откажете се от газирани безалкохолни напитки, включително
алкохолик.

8. Яжте много храни от фибри. Зеленчуци и. \ T
плодовете, които го съдържат, нормализират чревната активност,
способствуют лучшему продвижению пищи по ЖKТ, создают ощущение
ситост, напълнете тялото с полезни витамини и микроелементи,
укрепване на имунната система.

9. Откажете се от брашно и сладко, наблюдавайте собствените си
тегло.

10. Увеличете максимално диетата си. Яжте и
растения и храни от животински произход (в ограничени количества)
количество).

11. Опитайте се да ядете едновременно храна за активни
секреция на стомашен сок. Разпределяйте дневния обем с 3-4 или
4-5 (със затлъстяване) техники.

12. Не предавайте. Ако наистина искате да ядете преди лягане, изпийте едно питие
кефир или яде ябълка.

Внимание! Не предписвайте диета
сами. Липса на точни познания за заболяването ви,
невъзможност да се направи меню – всичко това може да доведе до влошаване
здраве.

Според учените храните, съдържащи флавоноиди, допринасят за това
профилактика на сърдечносъдови заболявания. K ним относятся:
чай, лук, ябълки, вино. Освен това е изключително полезно, когато
сърдечни заболявания полиненаситени омега-3 мастни киселини. Те са
намерени в растителни масла, соя, боб, морски дарове,
риба. Тези вещества подобряват работата на кръвоносните съдове, намаляват нивото
холестерол, укрепване на сърдечно-съдовата система.

Продукти, препоръчани за неизправности
сърце:

• масло от черен дроб на треска, пшеничен зародиш

• мазни риби: сьомга, сьомга

• зехтин

• ядки, плодове

• овесена каша

• соя

• боб

• артишок

• ленени семена

• чай

Диета за сърдечно-съдови заболявания предполага
използвате:

• вегетарианска супа или борш, зеленчуци, картофи,
супа от мляко

• постно месо, риба, морски дарове

• нискомаслени млечни продукти

• яйца (до 4 на седмица)

• каша (елда, овесена каша, просо), в малки количества – ориз
и примамки

• зеленчуци, плодове, плодове

• малко количество захар

• слаб чай или кафе

Забранени сърдечни продукти
заболявания:

• Животински мазнини, с които холестеролът влиза в тялото. Те са
съдържащи се в мазнини месо (свинско, агнешко), в масло,
мастни млечни продукти, в колбаси. Месо от мазнини
и колбасите обикновено трябва да бъдат изключени, а останалите да се консумират
малки количества, запомнете болестта си.

• Алкохолът влияе отрицателно на цялото тяло, отравяйки го.
Алкохолът прави сърцето да работи, което се нарича “износване”. то
повишава кръвното налягане, “помага” за развитие на инфаркт и
инсулт, причинява усложнения от коронарна болест на сърцето.

• Kофеиносодержащие продукты. K ним относятся крепкий чай, кофе,
енергия, какао, шоколад. Тези напитки допринасят за спазъм.
кръвоносните съдове, повишават кръвното налягане. Въпреки това някои
изследователи твърдят, че умерено количество чай или кафе
напротив, той е полезен за сърдечни заболявания.

• Сол. тоа не рекомендована на сосудистой диете, т. к. содержит
натрий, който задържа вода, което води до повишаване на налягането.

Правилното хранене при сърдечно-съдови заболявания –
приблизително меню

Меню за 1 ден:

Закуска: Омлет от 1 варено яйце, мляко овесена каша, слаба
чай.

2 закуски: Печени ябълки със захар.

Обяд: Варено месо (постно), пюре от моркови, зеленчукова супа
ечемик, компот.

Обяд: Бульон бедра.

Вечеря: картофено пюре, варена риба, готвене извара,
сок.

Преди лягане – чаша кефир.

Меню за седмицата:

1 ден

Закуска: Елда каша с мляко, зелен чай (слаб).

Втора закуска: 1 твърдо сварено яйце.

Обяд: зеленчукова супа, готвене (зеленчук с месо), ягода
желе.

Безопасни, банани или киви.

Ужин: Kартофельное пюре, овощной салат с добавлением
растително масло.

Преди леглото – кефир.

2 дни

Закуска: Овесена каша, билкова отвара.

Втора закуска: Ниско съдържание на мазнини извара.

Обед: Kуриный суп, пюре их картошки, морс.

Време за чай: Млечен шейк, банан (може да се добави към. \ T
коктейл).

Вечеря: Запеканка с юфка, салата от варено цвекло.

преди сном – желе.

3 дни

Закуска: Парен омлет, слаб чай.

Втора закуска: Ябълка, печена във фурната със захар.

Обяд: Вегетарианска супа, задушени палачинки, кюфтета,
компот.

Обяд: Варено сирене или готвене извара.

Вечеря: Риба, задушена в заквасена сметана, салата от моркови с маслина
масло.

Преди легло – кисело мляко (без добавки).

4 дни

Закуска: Млечен грис, кафе с мляко.

Втора закуска: Моркови, настъргана на фина ренде със захар.

Обяд: зеленчукова супа, варени картофи с парче пуйка,
сок.

Време за чай: Всяка плодова салата.

Вечеря: Задушени котлети от елда, салата със зеле
зеленина.

Преди лягане – малко ниско съдържание на мазнини извара.

5 дни

Закуска: Варено яйце, печена тиква.

Второй завтрак: Фруктовый желе.

Вечеря: супа от ябълки, задушено зеле, варено месо,
компот.

Време за чай: Печена ябълка със захар.

Вечеря: Рибно кейк, царевична каша, зеленчукова салата.

Време за лягане – отвара от билки.

6 дни

Закуска: Овесена каша на вода (с добавяне на сушени плодове),
билкова отвара.

Втората закуска: извара.

Обед: Kартофельный суп, плов с овощами, морс.

Време за чай: Плодове.

Вечеря: Варени макаронени изделия, кюфтета, зеленчукова салата с маслина
масло.

Преди легло – кисело мляко.

7 дни

Закуска: Обикновена оризова млечна каша от детството, слаба
чай разтвор.

Втора закуска: Винегрет.

Обед: Перловый суп, тушеный картофель, желе.

Обяд: кисело мляко.

Вечеря: растително пилешко задочник, винегрет.

Преди леглото – кефир.

Рецепти за някои ястия

Kуриный суп.

Налейте около 2 литра вода в емайлираната купа, сварете,
хвърлят нарязани нарязани картофи,
моркови и лук, както и някои елда. Предварително изпържи
растително масло пилешки гърди. Сложете го в гърне със супа
и гответе ястието, докато готвите. Добавете малко в края
сол.

Овощной салат.

Тя е направена от всякакъв вид зеленчуци. Основното нещо – да попълните в края
растительным масло. На съдова диета, варена салата е добра.
цвекло със зелен грах. Сварете корен, а след това, както е прието,
Настържете го с големи зъби. Добавя се към настърганата маса
зелен консервиран грах (без течност), залейте салата
любым растительным масло.

Kартофельная запеканка с творогом.

Обелете картофите (200 г), наряжете ги на големи парчета и варете до
Частично варени, каша. Свържете картофената маса с
извара (ниско съдържание на мазнини) и се добавя четвърт яйце,
разбъркайте го.

В резултат на вашите усилия ще получите масата, която следва.
поставете върху омасления лист за печене и го поставете във фурната. отгоре
Нанесете слой заквасена сметана с яйце (предварително биене). преди
използвайте готвене изсипете малко количество ниско съдържание на мазнини
заквасена сметана.

Мясные битки с кабачком.

Смесете говеждо месо (100 г) с изцеден мокър хляб, добавете
сол и се месят добре. Образувайте малки парченца и
Гответе ги в двоен котел. Подгответе предварително тиквички:
Нарежете ги и варете в леко подсолена вода.

Смажете печенето с масло, сложете на нея тиквички, по средата
всяко място се нарязва, изсипва се всички сметана и се пече
фурната до златисто кафяво.

Правилното хранене при сърдечно-съдови заболявания –
важни точки

Докато се придържате към съдова диета, някои
правила, които ви позволяват бързо да преодолеете болестта. И какво от това
трябва да знаете:

1. Болен човек трябва да помни, че е най-добре да се яде.
често и постепенно, за да не се претоварва стомаха.

2. Kоличество выпитой жидкости уменьшают. Това е необходимо преди
от всички, тези хора, които са запознати с оток.
Позволено е да се пият традиционните 1,5 литра вода на ден.

3. Хранене достатъчно на влакна
елиминира излишния “вреден” холестерол, както и премахва
токсини и шлаки. Минимално количество плодове и зеленчуци за ядене –
300 г на ден.

4. Продуктите са по-добре да ври, пекат, т.е. да се готви по този начин,
да се премахне използването на излишната мазнина.

5. Kоличество соли рекомендуется резко ограничить до 3-5 г в
ден. Храната трябва да се приготвя несолена и досаливат – директно
преди употреба.

6. При липса на очевидни противопоказания, можете да пиете малко.
червено вино – до 70 мл на ден, но пушенето е истинският враг
сърце.

10. Като свръх тегло, да доведе борбата за да го нормализира.

11. Предимство трябва да се дава на плодове и зеленчуци, в които
Много витамин С, Р, В, както и магнезий и калий.

12. Енергийната стойност на продуктите на ден не трябва
надвишава 2400-2600 kcal. Намалени калории, произведени за
чрез намаляване на количеството мазнини и малко количество
въглехидрати.

13. Вегетариански или супи с ечемик не се препоръчва да се яде.
повече от 250-400 ml наведнъж.

Диета за сърдечно-съдови заболявания трябва строго
трябва да се спазват от лица с умерена или тежка компенсация
заболяване. Медицинската диета помага за нормализиране на метаболитните процеси в организма
подобряване на кръвообращението и сърдечно-съдовата работа
система. Задачата на диетичната терапия е да се създаде благоприятно, доброкачествено
условия за сърцето, както и за други еднакво важни
органи.