Чт, 24 ноя 2016 Автор: Марина Выходцева
Телешко с сушени сини сливи – богато и ароматно ястие.
Има много начини да се подготви, но по-лесно
Просто използвайте бавната печка. Помощник в кухнята не
ще те разочаровам!
Contents
Говядина с черносливом в multivarka — общие принципы
готварски
Готовить в multivarka можно любую говядину. Но сочни и нежни
ястието ще се получи само от месо от младо животно. парче
измити, винаги изсушени, нарязани. След това веднага
оставете останалите съставки или преди това
разбъркайте.
Сините сливи се измиват преди употреба, понякога се накисват.
Не се изисква друг обработващ продукт. Добавя се към съда
преди гасене.
Какви съставки са основните продукти, приятелски с:
• зеленчуци;
• заквасена сметана;
• гъби;
• ядки;
• други сушени плодове.
Често сухите вина се прибавят към ястията, давайки невероятен аромат.
За да гасите, добавете бульон или вода. В готвенето обикновено
използвайте един или два режима: пържене или печене, задушаване. точно
время готварски говядины зависит от многих факторов: качества
месо, характеристики на мултикукър, допълнителни продукти.
Говядина с черносливом в multivarka с белым вином
За това ястие можете да използвате червено вино. Вкус на говеждо месо
с черносливом в multivarka от этого не пострадает, но будет
малко по-различен.
съставки
• 500 г телешко филе;
• 100 г сливи;
• 2 крушки;
• 100 мл бяло вино;
• лавр, сол с пипер;
• масло;
• 300 ml бульон или вода;
• 2 супени лъжици брашно;
• 3 скилидки чесън.
подготовка
1. Измитата телешка филе трябва да бъде нарязана на малки кубчета,
малко по-малко, отколкото при кебап. Оставете парчетата да изсъхнат.
2. Загрейте маслото в тигана, можете да вземете котел. Намалете
парчета месо, запържете до златисто кафяво на най-силния огън.
Само няколко минути. Извадете месото.
3. Изсипете това масло в бавен печка, добавете нарязан
лук половин пръстени, прегледайте в режим на печене.
4. Добавете към лука печено месо отделно.
5. Изплакнете сливи, сложете в бавно печка, продължете
СРЮ. Добавете нарязания чесън.
6. След няколко минути се налива виното, оставя се да кипне.
7. Сега ястието може да бъде подправено с подправки, внимателно да влезе
брашно, разбъркайте бързо.
8. Налейте 300 мл бульон или вода. Ако искате повече
сос, добавете още.
9. Превключете многослойната тигана в режим на гасене,
готви говеждо месо със сушен един час В самия край добавете
Лоръл.
Говядина с черносливом в multivarka (с томатным соусом)
Странична версия с много вкусен и ярък доматен сос. Това е така
идеален за ориз, картофено пюре и дори скучно
тестени изделия ще направи магически.
съставки
• 350 г говеждо месо;
• 150 грама моркови;
• 80 г сливи (може да бъде повече);
• 4 скилидки чесън;
• 150 г лук;
• 50-70 г доматена паста;
• 50 г масло;
• подправки.
подготовка
1. Изсипете цялото масло в бавното готвене, включете режима “Пържене”.
2. Добавете лука, нарязан с големи халки, след това
нарязани моркови. Начинаем СРЮ.
3. Телешкото се нарязва на малки кубчета или кубчета.
Разпръснете се до зеленчуците. Фрай заедно една четвърт час, не забравяйте
разбърква.
4. Добавете доматено пюре. Разбъркайте добре.
5. Измиваме сини сливи. Полагане на цялото. Но ако има
желание, можете да намали всяко нещо на половина. Можете също така
добавете сушени плодове повече, отколкото е посочено в рецептата.
6. Изсипете 200-300 ml вода.
7. Включете програмата за задушаване, пригответе месо с сушени сливи
един час
8. Отворете, сол, черен пипер, проверете мекотата на месото, добавете
нарязан чесън.
9. Оставете да къкри още 10 минути. Зелените се поставят в готовата чиния или
директно в плочите.
Говядина с черносливом и картошкой в multivarka
Вариант на пълноценно картофено ястие с говеждо месо
черносливом в multivarka. Картофите могат да се добавят повече от
посочени в рецептата, ако е необходимо.
съставки
• 200 г сливи;
• 5-6 картофи;
• 2 скилидки чесън;
• 500 г говеждо месо;
• 1 морков;
• 1 лук;
• няколко лъжици масло;
• подправки, супена лъжица брашно, лавр и билки.
подготовка
1. Нарежете говеждото на парчета, сложете го в горещо масло,
СРЮ. За да направите това, можете да използвате режима за печене или
класическо пържене.
2. Нарежете белените картофи на филийки, лук и моркови на ивици,
нарязани на две части.
3. Добавете лука към говеждото месо, морков в пет минути, друг
пет минути сини сливи с приготвени картофи.
4. Измерваме 3 многоетапни вода, разреждаме се в малка част
течна лъжица брашно, се изсипва в бавен печка. Останалата част от водата също
добавете към съда. Ако се използват повече картофи, тогава
количеството течност може да се увеличи.
5. Нарежете чесъна, хвърлете я в съда. Веднага сложи подправките на твоята
вкус.
6. Включаем тушение, готовим блюдо един час Ако говеждото ще бъде
трудно, тогава увеличаваме,
7. В самия край, след сигнала, добавяме лавъра,
Зелените.
Говядина с черносливом и грибами в multivarka
За това ястие можете да използвате дори гора, макар и оранжерия
гъби. Гъбите не могат да кипят предварително. гора
Препоръчително е гъбите да се сварят поне половин час.
съставки
• 250 г гъби;
• 100 г сливи;
• 500 грама месо;
• 100 g лук;
• един морков;
• 50 ml масло;
• сол, черен пипер.
подготовка
1. Налейте маслото в тигана, сложете го на печката. мога
произвести предварительную обжарку и в multivarka, но получится
по-добре при висока температура.
2. Нарежете месото на кубчета по 2-3 см, запържете в горещо масло
до кафеникава кора.
3. Извадете месото, налейте маслото в купата за млади готвачи, включете го
Горещо е.
4. Хвърлете нарязан лук. Незабавно добавете втриване или също
нарязан морков.
5. Нарежете плочите в гъби, изпратете на зеленчуците. готварски
заедно за около десет минути.
6. Сега е моментът да изложим говеждо и да добавим сливи,
Не можете да го отрежете. Разбъркайте.
7. Изсипете една многоканална гореща вода. мога взять
бульон.
8. Кидаем щепотку соли, закрываем, тушим един час
9. Минути 15 минути преди края на процеса трябва да бъдат по-нататъшни
добавете сол, пипер, други подправки.
Говядина с черносливом и орехами в multivarka
Рецептата на друго нереалистично вкусно и ароматно ястие от
чернослива, говядины, орехов в multivarka. В това ястие
има вино, но не можете да го добавите.
съставки
• 800 г говеждо месо;
• 0,5 чаши сушени сини сливи;
• 0,5 чаши орехи;
• сол, зеленчуци;
• 50 мл вино;
• 70 мл масло.
подготовка
1. Нарежете говеждото на резени, отблъснете леко, запържете
тиган обикновени пържоли, но само на най-силния огън.
Бързо оцветяване, преминете към бавната печка.
2. Нарежете ядките, запържете в тиган, но само на
суха.
3. Измиваме сини сливи, нарязваме ги наполовина, превключваме на
месо.
4. Включете режима на печене, изсипете виното, изчакайте 5 минути, докато се получи
ще се изпари.
5. Добавете многоетап гореща вода с разтворена сол.
Затворете бавното печене, оставете да къкри 30 минути, като зададете подходящия
режим.
6. Заспите печени ядки, но не всички. Малка част
оставете за украса. На същия етап можете да опитате ястието.
върху солта.
7. Затворете, оставете да къкри още 10 минути.
8. Поставете месото върху съда, можете да украсите, поръсете
преди това са оставени с ядки, украсете с пресни зеленчуци.
Говядина с черносливом в multivarka (в сметане)
Това е може би най-лесната рецепта за говеждо месо със сливи,
което може да бъде само. Заквасена сметана трябва да се използва мазнина.
съставки
• 500 г говеждо месо;
• 1 лук;
• 30 ml масло;
• 150 г заквасена сметана;
• 200 г сливи;
• сол.
подготовка
1. Нарежете месото на парчета: кубчета или кубчета.
Поставете в бавен печка с масло. мога готовить и без него, но с
добавянето на мазнини ще я направи по-вкусна.
2. Добавете сливи, не можете да ги отрежете.
3. Лукът се нарязва много фино, така че в процеса на гасене той е всичко
разтворен в соса. мога измельчить блендером.
4. Налейте 50 мл вода и нанесете заквасена сметана, незабавно го сол. Всички
разбърква се с шпатула.
5. Включете огъня за 2 часа.
6. В тази чиния можете да добавите подправки, ядки, зеленчуци,
чесън. Тя само ще вкуси по-добре!
Говядина с черносливом и курагой в multivarka
Друг вариант е много интересен, необичаен, но невероятен.
вкусна храна. Сушени кайсии и сушени сини сливи се използват в същото
количеството, но при желание пропорциите могат да бъдат променени на желаните
отстрани.
съставки
• 500 г говеждо месо;
• 100 ml масло;
• 100 г сливи;
• 100 г сушени кайсии;
• щипка индийско орехче;
• 1 мултистакан бульон;
• 150 г лук;
• сол.
подготовка
1. Изсипете маслото в тигана. Слагаме най-силните
огъня
2. Бързо изрежете месото на кубчета, както при обичайното кебап.
Фрай до кафява кора.
3. Извадете месото, можете веднага да го изпратите на бавното готвене.
4. Нарежете лука на половин пръстени, след това ги поставете в тенджерата
говеждо месо. Ако остане много масло, по-добре е да се източи част или в
В края опитайте да премахнете само лъка. Запържете зеленчука до златисто
цветове, но не прекалявайте. Перекладываем к месо.
5. Изплакваме сушените сливи с сушени кайсии, изпращаме ги в мулти-печка
тенджера.
6. Добавете чаша вода, веднага я сол, хвърли щипка индийско орехче
орех, черен пипер.
7. Затворете, потушете 1,5 часа.
Говядина с черносливом в multivarka — полезные советы и
трикове
• Ако говеждото месо е под съмнение и изглежда старо или трудно,
по-добре е да я мачкате преди готвене. мога натереть
парчета сода за хляб и задържайте няколко часа, просто не
забравяйте да ги изплакнете добре преди готвене.
• Сини сливи имат различни вкусове. С месо комбинирано и сладко, и
кисели сушени плодове.
• За по-бързо приготвено говеждо, можете да готвите месо
Предварително отблъскване. Просто не е нужно да го правя интензивно.
Достатъчно е само да преминете парчетата със специален чук.
