Сърдечни торти – аромат и вкус на домашно приготвенипечене. Най-добрите рецепти на сърдечни торти със захар, маково семе, канелаи други

Вт, 11 июл 2017 Автор: Лиана Райманова

Пищни домашно приготвени сърдечни торти са много любители на децата и наистина
каждый взрослый сможет отказаться от такой печене. рецепти
�”Сърцата” са много, основата на подготовката е подобна, но всяка
Рецептата има свои нюанси и тънкости.

Сърцевинки – общи принципи

Предимно кифлички са направени от тесто за дрожди. За тази мая
смесени с малко количество захар, брашно и вода или мляко.
Дайте варя. След като се добавят останалите съставки,
рецепта. Муку, да и други сухие ингредиенты предварительно
препоръчваме пресяване, маргарин или масло, стопи и да се охлади.

Смесване на всички необходими компоненти, меси еластично тесто,
което отнема известно време за “почивка”. След акция
тесто на малки парченца, всяка разточва една торта, поръсете
вкус като захар, канела, маково семе, натрошени ядки и форма от
приготвени тестови сърца.

Традиционно, сърдечните кифли се пекат без пълнене, но можете
направи изключение и приспособи някоя от представените рецепти
според вашите желания. Смажете тестото преди образуване на извара
маса, конфитюр, кондензирано мляко.

1. Плюшки със захар

съставки:

За теста:

• дрожди – 20 г;

• захар – 3 чаени лъжички;

• яйце – 2 бр.

• 230 г масло;

• 4 големи лъжици мляко;

• 10 g сол;

• 450 г брашно.

За поръсване:

• непълна чаша захар.

Процес на готвене:

1. • Добавете дрожди и захар в купа с леко затоплена вода.
разбъркайте добре, оставете под кърпа за 30 минути.

2. • В друга купа, счупете яйцата, смесете ги с вилица, излейте
има мляко и малко разтопено, охладено масло,
сол и разбъркайте добре.

3. Изсипете разтворената мая в сместа от яйчно мляко, добавете
брашно, пресявайки го няколко пъти преди, и отново месихме тестото
оставете за половин час.

4. • Разделете тестото на малки топки, преобърнете.

5. Намажете всяка тортила с масло, поръсете ги със захар.

6. • Увийте таблетките с ролка, нагласете ръбовете,
навийте ги на половина, като свържете ръбовете.

7. • В средата на валцуваните ролки направете малък разрез,
образуват сърца.

8. • Разстелете кифлите върху тиган, облицован с масло
пергаментна хартия.

9. • Загрейте фурната до 180 градуса и сложете лист
ролки, печете до златисто кафяво.

10. Сервирайте кифлите с формата на сърце на масата,
предварително охладено, с чай, мляко или какао.

2. Кифлички, изработени от тесто за бутерни мая с маково семе и
захар

съставки:

На бутер тесто:

• брашно – малко по-малко от килограм;

• дрожди – 2 чаени лъжички;

• мляко – 1,5 чаши;

• захар – половин чаша;

• 350 г маргарин;

• върху щипка сол и ванилия.

За смазване на тестовата форма:

• пилешко яйце;

• щипка сол.

За поръсване:

• 3 супени лъжици захар и мак.

Процес на готвене:

1. • Замесете тестото с дрожди: в чаша с нагрята
с мляко, изсипва се с мая, разбърква се добре. В друга чаша
Разбъркайте останалите сухи съставки. В дрождна смес поставете
парче мек маргарин, разбърква се. Добавете брашното и захарта
ванилия, месят тестото, сложи в чаша, покрий с фолио,
поставете сместа в хладилника за няколко минути. Оставащ маргарин
хвърли се под лист пергамент, форма от него
правоъгълник, поставете го в хладилника за няколко минути.
Свалете охладеното тесто от хладилника и го преобърнете
правоъгълна не много тънка плоска торта, поставена отгоре
правоъгълник от маргарин, притиснете краищата на тестото и извадете.
Разточете тестото, нарязано с маргарин и го поставете обратно
хладилник за няколко минути. Извадете валцуваното легло
хладилник и повторете валцуването с маргарин още два пъти.

2. • Навийте тестото в слоя, нарязани на 4
квадрат.

3. • Разбийте яйцето със сол и го разбъркайте с грес.
площади.

4.•Посыпьте квадратики маком и захар.

5. • Навийте всеки квадрат в колбаси. Сгънете ги
пополам, сделайте в середине разрез, образуват сърца.

6.•Сформированные сердечки смажьте яйцом, посыпьте захар и
маково семе

7. • Поставете готовите продукти върху намазана с лист мазнина
в гореща фурна и печете до светлокафяво
цвят.

8. • Разхладете преди сервиране.

3. Сърцеви кифлички с пълнеж

съставки:

На тестото:

• брашно – 550 г;

• 2 кокоши яйца;

• ванилия, сол – по 10 г;

• захар – 120 г;

• маргарин – 130 г;

• мляко – 8 супени лъжици. лъжици;

• Мая – 2 малки лъжици.

За пълнене:

• гранулирана захар – 350 г;

• 30 г мак и кокосови стърготини.

За поръсване:

• канела – 20 г.

• малко количество слънчогледово масло – за смазване
тестови слоеве.

Процес на готвене:

1. • В голям контейнер, счупете яйцата, смесете ги с вилица,
добавете сол, ванилия, внимателно залейте с топло мляко
разбърква.

2. • Смесете дрождите с брашно, добавете към мляко с яйца, затворете
филм и оставете малко топло.

3. • В получената дрождна смес се налива маргарин в течна форма,
разбъркайте, добавете още брашно и месят тестото. Покрийте с фолио и
Сложете на огъня още няколко часа.

4. • Нарежете тестото на парчета.

5. • Валцувайте, смазвайте с масло.

6. • Пригответе пълнежа: в малка чаша смесете захарта, маковото семе
и кокосови люспи.

7. • Поръсете получения пълнеж с плосък хляб,
навийте ги и ги сгънете наполовина, закрепете ръбовете.

8. • Направете подстригване по средата на всяка кифла
разгънете, за да формирате сърца.

9. • Смажете оформените сърца и поръсете с канела.

10. • Подредете сърцата на лист, облицован с пергаментна хартия.
пуснете го.

11. • Поставете в гореща фурна, печете малко по-малко.
половин час.

12. • Сервирайте охладено.

4. Сърцеви кифлички върху кисело мляко

съставки:

За теста:

• щипка ванилия;

• брашно – 7 чаши;

• половин литър кисело мляко;

• Сода за печене, сол – на щипка;

• захар – 5 чаени лъжички;

• топено масло – 200 г

За смазване:

• Печено масло – малко парче.

За поръсване:

• 125 г захар.

Процес на готвене:

1. • В сух съд, смесете всички сухи съставки за тестото.

2. • Налейте не прекалено студено кисело мляко (можете да ядете кефир),
хорошенько разбърква.

3. Разтопете разтопеното масло, охладете се и го излейте
масата, размесва се тестото, покрива се с фолио и се нагрява за 40 минути
минути.

4. • Нарежете тестото на парчета, разточете се, разтъркайте с масло,
посыпьте захар.

5. • Навийте колбасите.

6. • Сгънете наполовина и леко нарязани по средата, спретнато
разгънете, за да формирате сърца.

7. • Разстелете продуктите върху намазан печен лист и го поставете
фурна, печете половин час.

8. • Охладете изпечените кексчета.

5. Сърдечни торти с канелен прах

Съставки за тестото:

• мляко – 250 мл;

• дрожди – 2 чаени лъжички;

• захар – 130 г;

• брашно – 12 супени лъжици. лъжици;

• 2 кокоши яйца;

• маргарин – опаковъчен под.

За смазване и поръсване на кифлички:

• 1 жълтък.

• захар – 125 г;

• Канела – 1 чаена лъжичка.

Процес на готвене:

1. Разтворете маята в топло мляко, добавете захар и брашно (2
Чл. ложки), размешайте и оставьте на несколько минути.

2. • Разбийте яйцата в отделна чаша, разбъркайте и излейте в мляко.
с мая, добавете цялото брашно, омесете тестото.

3. • Разтопете маргарина, охладете се и го изсипете внимателно
вымесите, закройте пленкой и пуснете го.

4. • Поръсете брашното на масата и поставете тестото.
с ръце.

5. • Нарежете тестото на малки парченца, навийте всеки
ромб.

6.•Смажьте каждый пласт желтком, посыпьте корицей и захар,
навивайте колбаса.

7. • Сгънете наденичките на половина и направете разрез по средата.

8. • Внимателно завъртете шева надолу, за да образувате сърце.

9.•Каждое сердечко смажьте еще раз желтком и посыпьте захар и
канела на прах.

10. Поставете върху лист хартия за пергамент
поместите в горячий духовой шкаф на 20 минути.

11. Сервирайте с мляко.

6. Москва сърдечни торти

съставки:

За теста:

• пшенично брашно – 750 г;

• дрожди – 2 чаени лъжички;

• сахар — 12 больших лъжици;

• малко парче масло.

За смазване:

• 1 жълтък.

За поръсване:

• захар – 3 чаени лъжички.

Процес на готвене:

1.•В глубокую емкость насыпьте муку (3 Чл. ложки), дрожжи,
разбъркайте, изсипете в 200 ml затоплена вода, разбъркайте добре
с ръце. Покрийте с фолио, оставете масата да се разпенва.

2. • Поставете около 3 големи лъжици захар в малка чаша,
добавете половин чаша вода, разбъркайте, докато се разтвори и
Налейте мазната маса, добавете още малко брашно, месяте
и отново оставете под филма да се издигне.

3.•В тарелочке разотрите масло с оставшимся захар.

4.•Выложите масло с захар в тесто и снова вымесите руками
първо в чашата, а след това на масата, докато стане еластична,
поставете тестото и оставете под капака за половин час.

5. • Поставете тестото върху набрашна набразена маса
малки парчета.

6. • Навийте тънки таблетки.

7. • Навийте наденицата, притиснете добре ръбовете.

8. • Сгънете наденичките на половина и ги нарежете по средата, за да се оформят
сърца.

9. • Поставете всички кифли с форма на сърце върху намазана тава за печене.
или облицовани с пергамент, покрийте с фолио и дайте малко
да се разделят.

10.•Смажьте получившиеся изделия желтком, посыпьте захар и
поместите в горячий духовой шкаф, выпекайте до румяного цвят.

11. Сервирайте с чай.

Heart Buns – трикове и съвети

• Уверете се, че сте намазали или панирайте листа за печене.
пергамент, така че кифлите да не се изгарят.

• Тъй като тестото за печене на дрожди леко се отклонява,
разпространява кифлички на тава за печене на разстояние един от друг,
тогава те няма да се прилепят заедно и ще се окажат красиви.

loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: