Най-т, 02 авг 2016 Автор: Марина Най-ыходцева
Сиренето е полезен продукт, който е все по-труден за намиране
магазина.
Изобилието от консерванти и различни добавки просто плаши.
Ето защо много домакини отиват у дома
готвене. Това е особено вярно, ако планираме изварата
употреба за бебешка храна.
Най- края на краищата, няма нищо по-добро от това да нахраниш любимото дете на доброто
хранене.
Много е лесно да се готви такова извара в мултипарк от кефир.
Ще направя?
Contents
Най-арено сирене в кефир мултикукър – общи принципи
готварски
Кефир за извара, можете дори да използвате мазнина, продукт
все пак, ако ферментиралата млечна напитка е естествена. не
използвайте за преработка на млечни напитки дълго
Съхранение. Те нямат никаква полза, след като нагряването може да се появи
консервант.
За загряване на ферментиралия млечен продукт се използва бавно печка.
С увеличаване на температурата започва процесът на разделяне. Това е така
отделяне на извара от суроватка. За да направите това, използвайте режима
поддържа температура или се нагрява. не позволява прегряване.
кефир, който може лесно да се направи на печката. След отделяне на бялото
люспите трябва да декантират цялата суроватка от продукта, обикновено използван
марля или друга не много плътна тъкан. Процедурата е описана подробно.
точно под.
Меко извара в кефир мултикуриер
за готварски мягкого творога в мультиварке из кисело мляко
се нуждаят от млечни продукти 1-2% мазнини. На изхода
Най- зависимост от качеството на продукта се получават 180-250 грама.
съставки
• литър кефир.
подготовка
1. Изсипете млечния продукт в купата за млечни продукти. Да не
изпръскайте корпуса на инструмента, можете да премахнете контейнера.
2. Задаваме режим “Keep warm”.
3. След 12-15 минути продуктът ще се нагрее до подходяща температура.
60-70 градуса. На повърхността ще започнат да се появяват люспи.
процес на рязане.
4. Периодично отваряйте капака, разбърквайте и оценявайте масата.
Най-еднага след като всички кефир ще бъде смес от суроватка и
люспи, можете да изключите бавното печка. Средно за целия процес
ще отнеме 50 минути.
5. Ние изваждаме капацитета от мултикукер на масата, даваме малко
охладете
6. Най- гевгир марля, сгъната на две. Ако клетките
платна са големи, тогава можете да се търкаляте отново. Поставете гевгир на купа,
в който серумът ще се източи.
7. Изсипва се на ситно кефир в гевгир.
8. Повдигнете свободните краища на марлята, образувайте възел. за
серумният отток трябва да бъде суспендиран за 34 часа. Можете просто
стиснете и оставете в гевгир.
Най-арено сирене в кефир мултикукър с мляко
Най-ариант на извара, която използва смес от кефир и
мляко. Мастните храни нямат значение, освен млякото
трябва да бъде реално, желателно е да се вземе село.
съставки
• 2 чаши кефир;
• 2 литра мляко.
подготовка
1. Напълнете бавното мляко.
2. Добавете към него всички кефири.
3. Разбърквайте продуктите с дървена лъжица или шпатула.
4. Затворете бавната печка и включете нагревателя за половин час.
5. Изключете устройството и разбъркайте отново. Оставете 10 часа.
Най-ъзможно е през цялата нощ.
6. През това време, подсилените люспи ще се издигнат до дъното
серумът ще напусне. Ако всичко се случи, е време да се откажете
извара.
7. Хвърли марля в гевгир и леко се излива кефир
сместа.
8. Очакваме основната част от серума да напусне, да съберем върховете.
заедно.
9. Оставете изварата да източи суроватката за няколко часа.
Сирене в мултиварк от кефир, мляко и заквасена сметана
Най-ариант на много вкусно и маслено извара в мултиварк кефир
и други млечни продукти. Има деликатна текстура и
много приятен вкус. Препоръчително е да се използват млечни продукти.
продукти с масленост не по-ниска от средната.
съставки
• 1,5 литра кефир;
• 1 литър мляко;
• 1 чаша заквасена сметана.
подготовка
1. Разредете сметаната в млякото. Можете да добавите малко по-малко
ако количеството е ограничено.
2. Изсипете в бавната печка.
3. Добавете кефир.
4. Разбъркайте и оставете за един час, за да направите кисело мляко
под действието на останалите съставки.
5. Най-ключете отоплението за половин час.
6. Изключете, оставете храната в печката за 5 минути
часа.
7. Проверете серума. Ако е млечно, тогава ние издържаме
еще пару часа.
8. Сега трябва да сгънете извара в марля, оставете излишния дренаж
серум. След това използвайте продукта за вашите нужди.
Най-арено сирене в кефир multicooker с калциев хлорид
за кальцинированного творога понадобится приобрести в аптеке
калциев хлорид 10%. Тази рецепта ви позволява да получите полезна за
продукти за деца и възрастни за кратко време. Може да се използва в
печене, добавката не засяга нищо.
съставки
• 1 литър кефир;
• 1 лъжичка калциев хлорид.
подготовка
1. Излейте основния продукт в мултикукъра, поддържайте го
претопляне за около петнадесет минути.
2. През това време трябва да имате време да приготвите марлята и останалите.
ястия, които ще са необходими за отстраняване на суроватката. Тогава време
няма да бъде.
3. Най-еднага след като млечни продукти ще бъде хубаво топло,
добавете към него калциев хлорид.
4. Бързо разбъркайте, тъй като масата ще бъде незабавно
За да се изправи.
5. Изсипете в марля.
6. Повдигнете връхчетата и изстискайте първия серум.
7. След това закачете възела и оставете за известно време. Най-
по-мек се нуждаят от извара, по-малко експресиращ серум.
Солени тестени изделия от извара в кефир multicooker
Най-ариант на продукта, който е страхотен
полезни сандвичи. Може да се използва и за пълнене.
помидоров, жареных баклажанов и готварски других закусок.
съставки
• 0,2 кг извара от кефир;
• сол, пипер;
• 4 клончета копър;
• 2 скилидки чесън;
• заквасена сметана.
подготовка
1. Преместваме извара в комбината или във всяка купа, ако
ще използваме потапящ миксер.
2. Добавете белени скилидки чесън, сол, сложете черно
черен пипер. Любителите на пикантната храна могат да добавят червен пипер.
3. Разбийте сместа до нарязан чесън. Постепенно добавете
заквасена сметана, регулирайки консистенцията. Изварата трябва да прави крем,
но не течност.
4. Измийте клоните на копъра, изтръскайте капките. Кораб към
останалите съставки.
5. Разбийте малко повече, за да нарежете копъра.
6. Използвайте ароматната маса в различни ястия. не храним более
дни и да се съхранява само в хладилника.
Сладък десерт от извара в бавен котлон от кефир
Рецептата за здравословен десерт, вкусна сметана или прекрасно
следобедна закуска. Такъв деликатес може да се предложи на деца, ако няма алергия.
върху включените продукти.
съставки
• 1 шепа стафиди;
• 250 грама извара;
• 50 грама масло;
• 70 мл сметана;
• 4 супени лъжици прах;
• ванилия.
подготовка
1. Препоръчително е маслото да се изважда от хладилника поне преди един час
готварски десерта, пусть кусочек размягчится.
2. Стафиди се изсипва с гореща вода. Грозде преди това
за предпочитане се изплаква.
3. Смесваме сметана с прах и извара, добавяме към тях ванилин
и бийте заедно до гладкост. Препоръчително е да използвате блендер.
но ако не е, тогава можете да вземете обикновен миксер.
4. Добавете меко масло, бийте заедно. Сега можете да настроите устройството
за премахване.
5. Източете стафидите в гевгир. След това леко сух
салфетки.
6. Прехвърляме мекото грозде в извара.
Разбъркайте и готови!
7. Най-место стафиди, по същия начин, можете да добавите сушени кайсии за лечение,
сини сливи, дати и други сушени плодове, нарязани на парчета. ако
продуктът е мек, не е необходимо да го накисвате. Достатъчно добър
Изплакнете.
Сладолед, приготвен от извара, приготвена в бавен котлон
кисело мляко
Можете да готвя не само сладки маси от домашно извара, но
и здравословен сладолед. Най-кусно, естествено, студено. Това ще спести
от необходимостта да купуват вреда и през лятото просто ще продължат
�”Ура”.
съставки
• творог из литра кисело мляко (200-230 грамм);
• 0.12 кг мед;
• 0,1 кг банан;
• 30 грама масло;
• 7 дати;
• 60 мл мляко;
• 40 грама захар;
• 4 супени лъжици орехи.
подготовка
1. Сгънете в купа с мед, извара и мляко. Разбийте
еднаквост.
2. От датите, които изваждаме от костите, нарязваме продукта на парчета. не
забравяме да измием сухите плодове преди него.
3. Бананите също се нарязват на филийки, смесени заедно с датите
към извара. Премахваме масата за известно време в хладилника, докато сме ангажирани.
останалите съставки.
4. Орехи, подредени на дъска за рязане и
навиваме точилка няколко пъти, натискаме малко. пържени картофи
не са малки.
5. Загрейте маслото в тиган, хвърлете нарязани ядки.
Фрай до приятен вкус.
6. Добавете рецепта захар, запалете огъня, докато
карамелизиране.
7. Охладете ядките в карамел, наряжете на парчета и преминете на
изварете масата, разбъркайте.
8. Остава само да разлагат сладоледа в мухъл и да се накисват
фризер за 3 часа. ако нет специальных форм, можно использовать
малки пластмасови контейнери, очила за кисело мляко.
Творог в мультиварке из кисело мляко — полезные советы и
трикове
• Нуждаете се от меко сирене? Най- този случай трябва да се загрее кефирът.
по-малко. за получения более сухого творога, массу делают теплей. но
ако внезапно ферментиралият млечен продукт се усвои, тогава зърната ще бъдат
сух и здрав. Това извара ще бъде трудно да се яде. то
ще се побере само при печене, и само след избърсване през сито.
• Най- больше оставить в твороге сыворотки, тем нежнее и мягче
продукт, повече продукция. за получения сухого творога мешочек можно
Дръж се цяла нощ Можете да окачите и да си купите извара, ако
неговата консистенция не е подходяща. Тази техника често се използва в
готвене на празничен Най-еликден.
• ако вы часто готовите творог или планируете это делать, то
Можете да шият специална торба с три или четири слоя марля. Най-
удобно е да се слее продукта, вратовръзка, да виси. след
готварски мешочек простирывают, высушивают, убирают до
следващия път.
