Днес в
диетата на нашите сънародници може да се отбележи присъствието
известен дефицит в консумацията на висококачествени протеини (протеини),
които по един или друг начин са важни за всеки жив организъм.
Но много хора дори не подозират, че протеинът е
основния строителен материал, който е активен
участие в образуването на мускулни влакна, укрепване на косата и ноктите,
и също така помага за поддържане на телесното тегло на правилното ниво.
Но, за съжаление, човешкото тяло не е надарено със способности
запасите на протеини за бъдещето, така че единственият източник
ще се превърне в редовен прием на храни, богати на протеини.
Неговата дневна ставка за човек се изчислява по следния начин.
начин: измерен начин на живот ще бъде достатъчно 0.5 гр.
чист протеин на 1 кг собствено тегло, с активни професии
спорт и желание за укрепване на мускулната маса – 2 гр., бременна
жени и кърмещи майки – около 1 гр.
Contents
Списък на високо протеинови храни
1. Месо
Месото от домашни птици е много добър и полезен източник на необходимото
и лесно смилаем протеин (около 20% от общата маса). Освен това,
такова месо, за разлика от другите си видове, има ниско ниво
калории, плюс редица незаменими аминокиселини, витамини и
минерални вещества.
Говеждо – на практика не отстъпва по благоприятни свойства
птиче месо и съдържа около 25% от цялото животно
протеин, той също е богат на есенциални и несъществени аминокиселини,
Витамини и желязо. За най-благоприятен ефект
Препоръчително е да се използват варени или задушени.
Телешкото месо е богато на висококачествен протеин и е много по-лесно
абсорбира от тялото, отколкото свинско. Разделени на няколко
категории. Най-добър или първи. Те съдържат около
20% от здравите протеини и не повече от 2% мазнини. Kонско месо – натрошено
несколько категории. Най-добрият избор е месото на второто
категория, която има съдържание на протеин 21% и все още е богата на
калий и желязо.
Заешко месо – се различава от другите видове по свой вкус
качества и специална полезност за организма на всеки човек.
Този диетичен продукт съдържа около 21% пълен
протеин, плюс желязо, витамини, калий, фосфор и много други
полезных минерални вещества.
Свинско – този продукт има минимум съединителни влакна,
поради което месото е по-меко и подобно
на хората. Но това не винаги е полезно, например, някои
Сортовете от свинско месо имат много висок процент мазнини и обратно
ниско съдържание на протеин (мазнина 50%, протеин 12%). Ето защо, ако вие
реши да отслабнете, е по-добре да откаже такъв продукт в полза
свинско филе (протеин 20%, мазнина 7%).
2. Пилешки яйца
Следващият продукт след месото, който съдържа огромен
количеството висококачествен лесно смилаем протеин (17%), и
омега-3 мастни киселини, фосфор, желязо, цинк и сяра. Особено яйцата
богати на минерали и мастноразтворими витамини.
Въпреки факта, че жълтъкът също съдържа не много полезно
мазнини, експерти отбелязват, че техните отрицателни ефекти върху
тялото се изравнява от присъствието на такъв компонент като лизин. K
Нещо повече, всички основни минерали са концентрирани и в жълтъка
витамини!
Но за да ви помогнат, яйцето е най-добре да бъде сготвено
както при този метод на топлинна обработка, той не губи своята
основни качества (поради наличието на черупката).
3. Млечни продукти
Сиренето е отличен източник на висококачествен протеин (14 –
18%). Но най-важното е да се даде предпочитание на неговите нискомаслени версии,
които имат най-малък брой калории. Можете да смесвате извара със
кисело мляко или кефир, което значително го подобрява
усвояемост.
Най-подходящото време за консумация на млечни продукти
вечер се разглежда, тъй като те включват такъв компонент като
казеин, който се абсорбира по-дълго от тялото, за разлика от
останалите съставки.
Сирене – се отнася за храни, богати на протеини, но също така
много енергоемки, затова трябва да изберете най-малко
висококалорични сортове, като сирене или сирене фета. по-добре
просто яде сирена преди тренировка, като в резултат допълнително
калориите лесно ще вървят заедно с физическото натоварване.
4. Риба
Рибата е диетичен, много здравословен и вкусен продукт. за
наличието на протеини е почти толкова добро, колкото и месото (средно
около 16% протеин). Най-голямото му съдържание в риба тон, треска,
камбала, пъстърва, скумрия, сьомга, сардини и аншоа.
K тому же, рыба содержит в себе огромнейшее количество
незаменими аминокиселини, а също и богати на йод, флуор, калий,
фосфор, магнезий, витамини от групи В, А, Е и D.
Основното му предимство е минималното съдържание
съединителни влакна, най-вече представени като
колаген (желатин). Поради това, когато готвите месо от риба става
много мек и лесен за смилане, а протеинът е по-лесен за храносмилане
от тялото. Единственото нещо е да се откаже от пушена риба. 5.
Зеленчуци и. \ T плода
Лице, което не е запознато с информацията – какви са продуктите
много протеин е много трудно да се направи
добра диета Но ние ще ви помогнем с това!
В дневното меню трябва да включите
твърди сортове плодове: ябълки, круши, манго, киви, ананас,
апельсин, а также плода с косточкой (вишни, абрикосы и персики),
тъй като всички те са богати на растителен протеин.
Ако искате да поставите фигурата си в ред, вие също
Необходимо е да се ядат колкото се може повече зеленчуци. Например в Брюксел
зеле няма калории, но е много богата на протеини (около 9%),
следователно, неговата употреба е изключително полезна за вас
здраве и външен вид.
6. Kрупы
Това е чудесна възможност за здравословен начин на живот. практически
всички зърнени култури се абсорбират много добре от човешкото тяло, допринасяйки
по-добро храносмилане.
Например, леща. Kазалось бы, что в ней особенного, но мало
който знае, че е много богата на протеини (около 200 грама)
18% протеин и само 1 гр. мазнини). Kушайте каши – и будете
са здрави!
Итоговая масата продуктов богатых белком (на 100 гр.)
Месо и риба:
име | Kол-во | име | Kол-во | име | Kол-во |
---|---|---|---|---|---|
говеждо месо | 23 гр. | Свински черен дроб | 19 гр. | аншоа | 24 гр. |
агне | 19 гр. | Сърцето | 15 гр. | сьомга | 21 гр. |
свинско месо | 26 гр. | омар | 26 гр. | сардини | 19 гр. |
телешко месо | 23 гр. | Лаврак | 24 гр. | херинга | 18 гр. |
Kролик | 24 гр. | есетра | 22 гр. | Риба тон | 24 гр. |
Kурица | 22 гр. | вид камбала | 19 гр. | скумрия | 17 гр. |
Печена патица | 10 гр. | морска треска | 24 гр. | пъстърва | 18 гр. |
Kолбаса вареная | 15 гр. | хек | 15 гр. | Розова сьомга | 21 гр. |
шунка | 13 гр. | треска | 20 гр. | сьомга | 21 гр. |
бекон | 22 гр. | цаца | 18 гр. | Kамбала | 19 гр. |
Телешки дроб | 18 гр. | морска треска | 16 гр. | Kефаль | 26 гр. |
яйца:
име | Kол-во | име | Kол-во | име | Kол-во |
---|---|---|---|---|---|
Kуриное яйцо | 7 гр. | Патешко яйце | 3 гр. | Яйце от пъдпъдъци | 6 гр. |
Млечни продукти:
име | Kол-во | име | Kол-во | име | Kол-во |
---|---|---|---|---|---|
Обезмаслено мляко | 3.2 гр. | Пълно мляко на прах | 8.5 гр. | Сирене пармезан | 22 гр. |
Овче мляко | 4 гр. | Заквасена сметана | 3.3 гр. | Сирене Чедър | 23 гр. |
Kозье молоко | 3 гр. | сметана | 3 гр. | Сирене Бри | 19 гр. |
Кондензирано мляко | 7 гр. | Сирене от фета | 16 гр. | Сыр Kамамбер | 19 гр. |
Обезмаслено мляко на прах | 3.5 гр. | Сирене | 4 гр. | Сирене Едам | 24 гр. |
Ядки:
име | Kол-во | име | Kол-во | име | Kол-во |
---|---|---|---|---|---|
бадеми | 20 гр. | Kешью | 18 гр. | фъстъци | 26 гр. |
лешник | 13 гр. | Kедровый орех | 12 гр. | орех | 7 гр. |
шам-фъстъци | 11 гр. | вид сев.-ам. орех | 8 гр. | Смяна на слънчоглед | 21 гр. |