Салати на празничната маса – най-добрите рецепти. какправилно и вкусно готви празнични салати.

Салати на празничната маса – общи принципи и методи
готварски

Каква е разликата между редовна и празнична маса? Разбира се, изобилие
салати и украса. Познатите салати могат да играят нови
тонове на вкус, ако се доближавате до тях с любов и фантазия. дори
Един стар познат “Оливие” може да се отвори с ново, неочаквано
ръка, външен дизайн “неща” и няколко “истински”
съставките могат да го променят до неузнаваемост.

Празничната салата трябва да е ярка. За това как
поставете коледната елха на любимата новогодишна салата, със сигурност
всеки знае, но как да направиш салата наистина
празнично?

заучете се да комбинирате възможно най-много съставки с различни цветове –
зелено, червено, жълто или оранжево – и можете
произвеждат творби достойни кулинарни Третяковска галерия.
Дърворезба върху зеленчуци и плодове, прекрасни рози от здрави яйца и
моркови, красиви маргаритки и реални гъби – фантазия
може би просто неограничен. Цвекло, моркови, маслини, домати,
Яйце, пипер, краставица и задължително зелени – всичко, което се използва
Има цвят и добре изрязан. Не забравяйте само едно нещо – за украса
салати са необходими преди сервиране, за да ги накара да изглеждат
пресни и наподобяващи устата. Освен това трябва да има различни салати
различно оцветяване.

Салати на празничната маса – приготвяне на продукти

Декорирането на празнична салата е много вълнуващ процес.
Показвайки максимално въображение и работа, можете да се почувствате
известен дизайнер и, безспорно, гостите ще оценят вашите усилия,
и вие сами ще почувствате огромен творчески възход и
чудесно настроение.

Ето кратък списък с хранителни цветове, които да помогнат на кулинарните продукти
на дизайнера:

Червено дава домати, сладки пиперки, нар, червени боровинки.

Пинк или малина – сок от цвекло или червена боровинка.

Портокал – моркови, сладки пиперки, домати.

Бял – ориз, яйчен белтък, извара, заквасена сметана, сметана.

Люляк или синьо-настърган яйчен белтък, ориз, оцветен
сок от червено зеле.

Бургундия – цвекло.

Жълти – жълтъци, царевица, лимон.

Лилаво – червено зеле или оцветени със сок
яйчен белтък.

Салати на празничната трапеза – най-добрите рецепти

Рецепта 1: Пиле с пилешки гъби

Тази слоена салата се нарича така, защото външно не е така
различаваш от истинската торта. Обикновено съставки
наслоени и украсени под формата на торта и имат вкус
съвсем различно – празнично, подкрепено от възхищението на гостите и
гордост на любовницата за неговото творение.

Ингредиенты: куриная грудка (1 шт), грибы
пресни (подходящи и шампиньони, 300 грама), лук (3 броя), моркови (4 броя),
картофи (3 броя), яйца (за украса, 3 броя), майонеза.

Способ готварски

Запържете ситно нарязаните гъби и изпържете отделно до
златен лук. Пърженото месо също се нарязва на кубчета.
Сварете картофите и ситно наряжете. Събираме тортата. първи
слой пиле, след това гъби, смесени с половин лук, майонеза.
След това са варени картофи, моркови. Ние покриваме всичко с майонеза и
отидете в украсата на салата. Първо изрежете морковите рози,
останалите части се търкат върху груби ренде. Варени яйца също
образуват под формата на цветя, а останалата част от белтъка три на по-груби ренде.

Едната половина от марулята е покрита със снежнобял протеин, а втората
ярко оранжев морков. засочете асиметрично цветята, и,
Разбира се, листата. За целта използваме зеленчуци – клонки
магданоз. Това е просто чудо, печеливша за всеки.
ваканция.

Рецепта 2: Ананас

Ананас у нас е екзотичен. за руското му бюро
ще видите рядко, но в крайна сметка днес е празник, тук ще ви представим на гостите
изненада – истински бутер “ананас”, сладък и кисел, подхранващ,
красиво празнично ястие.

Съставки: Картофи (3-4 броя), шунка (200 гр),
консервирани ананаси (малък буркан), яйца (5 броя), лук,
кисела ябълка, лимонов сок, сол, черен пипер, майонеза, зелен букет
лук, орехи.

Способ готварски

Пригответе съставките: нарязани ананаси на филийки, шунка
сламки, лук, яйца. Ябълка и картофи настъргани. за
ястие с овална форма, картофи, лук, шунка, ябълки,
ананас, яйца. Слоевете се покриват с майонеза и се поръсват с пипер.
Ананас опашка, образувана от куп зелени лук, орехи
Поставете “пилинг” от ананас. Уверявам ви, такъв апетитен и
необичаен ананас, който не сте опитвали!

Рецепта 3: кошница със сирене с калмари

Самото морски дарове в нашата страна е така
екзотични, че например, калмари, приготвени с лук
вече заслужава внимание. Но не можем да допуснем
празничната маса беше нещо банално. Изглеждаш като нормален
парче сирене може да обърне понятието за невзрачен
калмари.

Ингредиенты: кальмары (400 гр), огурцы (3 шт),
яйца (2 броя), сирене (300 гр), майонеза.

Способ готварски.

Тарталетите се правят по много прост начин добре се охлади
в хладилника. Дъно плоски плочи грес с масло и
поставете кръг от сирене (10-12 см в диаметър). Плаката е за 20 секунди
поставете в микровълновата печка, след това внимателно отстранете предварително загрятата и
леко топено сирене и образуване на кошница.

Салата: почистеният труп на калмари се пълни с вряща вода след 5
минути, леко охладени и нарязани на половин пръстени. Краставици, които режем
сламки. Яйцата се нарязват на ситно. Смесете всичко в купа за салата и
добавете малко майонеза. Преди сервиране
разстилайте листата от зелена салата, салатата от салатите, украсете
Зелените, маслините, цветята от лимонови листа и венчелистчетата
краставици не само кошници, но и ястието, на което те
е изложен. Да се ​​яде заедно с чудесно сирене “тара”.

Рецепта 4: Гръцка салата със сирене “Футболна топка”

за каждом праздничном столе обязательно должен быть легкий салат
от естествени съставки само за да предизвика апетит и
улеснява усвояването на сложни ястия. Средиземноморски зеленчук
Салата пасва перфектно. �”Футбол” в продължение
футболните първенства без съмнение ще бъдат оценени от много мъже –
повече, ако отпразнувате назъбения юбилей на мъжкия футбол
фен или други мъжки празници. Зареждаме сирене и маслини –
украса на нашата топка.

Ингредиенты:Огурцы(3 шт), помидоры(5 шт),
зелен лук, сладък пипер (2 броя), маслини без камъни, бринза (300. \ t
растително масло и сол.

Способ готварски

Класическа гръцка салата е лесно да се направи – просто нарязани
нарязвайте зеленчуците и разкъсвайте зелените с ръцете си, подправяйте с зеленчуци
масло и се смесват. И сега нека направим топката директно –
Три снежно бели сирена на фина ренде и заспива салата. отгоре
излагаме полиедрите от нарязаните наполовина маслини. застоящий
футболна топка! Ако не сме стигнали до финала, тогава нашия финал
празник, разбира се, ще бъде в наша полза!

Салати на празничната маса – полезни съвети
Готвачи.

за праздничный стол салаты подаются различным способом — на
ястие или в малки порционни салатни купички. Оригиналният начин –
върху филийки хляб или под формата на “колбаси” от лаваш. Те могат
да се използва като пълнеж в домати или други зеленчуци чрез приготвяне
красиви кошници с ръбове “зъби”. Пластмаса и
порцеланови плочи не абсорбират сок. Използвайте за нарязване
салатни ножове от неръждаема стомана до витамин С не се унищожават от
контакт с желязо.