Салата от мимоза с консервирана риба – вечекласика! Как да се готви салата “Мимоза” с консервирана риба

Чт, 11 май 2017 Автор: Лиана Райманова

Красива, ярка, вкусна салата, приготвена от най-достъпните
продукти в рамките на няколко минути е салата Мимоза. Вероятно малко
който сега си спомня точно какво е включено в класическия състав на ястието,
Да, не е толкова важно. Днес има много варианти, рецепти,
съставки и винаги “Мимоза” се оказва вкусна. особено
популярна салата с консервирана риба.

Салата от мимоза с консервирана риба – общи принципи
готварски

Салата обикновено се събира на слоеве, но има варианти къде
готовите продукти са смесени. По принцип, няма много
стойностите, в които последователността ще пасне
съставки, вкусът на салата този факт няма да повлияе, но е важен
така че крайният горен слой е настърган яйчен жълтък, защото
благодарение на външния вид на салата, наречена Mimosa.

Пригответе салата от всякаква консервирана риба: saury, сардини,
розова сьомга, треска, сьомга. Рибата може да бъде или в масло или във вода
саламура или в собствен сок. За тази салата не е подходяща риба
зеленчуци и домати.

Друга важна съставка са варени яйца. Те трябва
бъдете пресни, идеално вземете рустикално ястие. Домашни яйца
жълтъкът е ярко жълт на цвят, което прави салата повече
по-красива.

Освен това в салатата слагат зеленчуци: най-често използват моркови,
картофи, лук. Лукът е просто нарязан, както и картофите и морковите
Сварете или изпечете до варене, след това охладете, почистете и
също смачкан.

В допълнение, “Mimosa” често се слагат варен ориз, разтопен или
твърдо сирене, както и зелени и зелен лук. От употребата на подправки
само черно или бахар.

Всеки слой салата трябва да се намазва с майонеза. Най-доброто от всички
купи качествен продукт или готви майонеза
сами.

1. Салата “Мимоза” с консервирана риба

съставки:

• буркан от всякаква консервирана риба;

• 4 яйца;

• 4 средни картофа;

• 3 моркови;

• главата на лука;

• половин чаша майонеза;

• листа от магданоз – 5 броя;

• сол – по желание;

• слънчогледово масло – 20 мл.

Пътят готварски:

1. • Гответе моркови, картофи и яйца отделно
подсолена вода, почистена и три настъргани с малки зъби.

2. • Нанесете малко порция върху порционната чиния.
картофи, майонеза.

3. • Замесете запазената риба с вилица, отстранете костите
(ако има такъв) и отново разпръснете втория слой върху картофите
покрийте с майонеза.

4. • Нанесете слой от лук, нарязан на фина троха, изсипете
масло, останало след консервирана храна.

5. • В четвъртия слой поставете останалите картофи, мазнина
майонеза.

6. • Поставете отново настъргания морков, майонеза.

7. • След морковите, сложете настърганото варено яйце бяло,
покрийте с майонеза.

8. • Поръсете с яйчни жълтъци, смачкани на върха,
украсяват с листа от магданоз, поставят се в хладилника за няколко
часа.

2. Салата “Мимоза” с консервирана риба (с розова сьомга)

съставки:

• 1 малък буркан с майонеза;

• 3 моркови;

• 3 картофи;

• 3 пилешки яйца;

• буркан от консервирана розова сьомга;

• 1 стрък зелен лук;

• 1 глава лук.

Пътят готварски:

1. • Налейте вода в тенджера, добавете малко сол и я сложете
Картофи, моркови и варете, докато омекне.

2. • Сварете твърдо сварени яйца.

3. • Нарежете лука на малки кубчета, налейте гореща вода
няколко минути, за да не усети горчивост в салатата.

4. • В купата за салати сложете първия слой, пюре с лъжица
консервированную горбуши, покрийте с майонеза.

5. • Следващият слой се поставя върху лука, нарязаните картофи на лука,
снова смазываем майонеза.

6. • Третият слой е морков, настърган на ренде с големи зъби,
смазываем майонеза.

7. • Разстелете отново настърганите яйчни белтъци
майонеза.

8. • Поръсете цялата повърхност на салата с нарязани жълтъци и
зелен лук.

9. • Свалете, за да се накисва за няколко часа в хладилника.

3. Салата “Мимоза” с консервирана риба и ориз

съставки:

• 4 яйца;

• 2 моркови;

• 200 г оризова каша;

• главата на лука;

• всяка консервирана риба – 1 буркан;

• зеленчук от копър – 1 китка;

• майонеза – 5 супени лъжици.

Пътят готварски:

1. • Сварете морковите в подсолена вода, докато се приготви, охладете,
изчистени.

2. • Измийте грижливо добре и гответе, докато омекне.

3. • Сварете яйцата в продължение на 10 минути.

4. • Поставете ориза върху плочата за сервиране с първия слой
измельченный укроп, смазываем майонеза.

5. • Поставете нарязаната консервирана риба с вилицата,
мелко нарезанную луковицу, смазываем майонеза.

6. • Още: моркови, настъргани на груби ренде, нарязани протеини
яйца, слой от майонеза.

7. • Поръсете повърхността с яйчни жълтъци, нарязани на ренде.

4. Салата “Мимоза” с консервирана риба в топки

съставки:

• консервирани saury – 200 г;

• картофи – 3 грудки;

• моркови – 1 броя;

• кокоши яйца – 2 броя;

• малко парче холандско сирене;

• майонеза – 1 малък буркан;

• зелен лук – 3 стъбла;

• магданоз – 3 листа.

Пътят готварски:

1. • Сварете картофите и морковите, обелете и разтрийте
върху фина ренде.

2. • Поставяме соур върху чиния, разбиваме го с вилица.

3. • Варени яйца, три настъргани.

4. • Счупете ситно луковите стъбла.

5. • Всички приготвени съставки се смесват с майонеза и
образуват малки топки.

6. • Получените топчета се преобръщат в настъргано сирене.

7. • Разстилахме върху плоска табела, украсена с листа
магданоз.

5. Салата “Мимоза” с консервирана риба и сирене

съставки:

• консервирана сьомга – 1 буркан;

• 150 г майонеза;

• масло – малко парче;

• 3 пилешки яйца;

• главата на лука;

• Бахар с пудра – при поискване.

Пътят готварски:

1. • В приготвената прозрачна купа за салати, поставете на дъното
вареные измельченные белки, смазываем майонеза.

2. • Сложете сьомгата от буркана в друго ястие и я смачкайте
лъжица, поставете втория слой.

3. • Главата на лука се почиства, ситно нарязан с нож, изсипва се
гореща вода за няколко минути, източете водата, измийте
охладете водата, подсушете малко и нанесете третия слой,
покрийте с майонеза.

4. • В четвъртия слой сложете нарязаното настъргано сирене и го покрийте
майонеза.

5. • Замразени парчета масло, три настъргани на ренде и нанесени върху тях
сирене (може да бъде без масло).

6. • Поръсете настъргани на жълтъци фино нанесени
копър листа и грубо нарязани стъбла на зелен лук.

6. Празнична салата “Мимоза” с консервирана риба под формата на
петел

съставки:

• консервирани saury – 200 г;

• 1 морков;

• 8 чл. лъжици майонеза;

• прах от червен пипер – 30 г;

• 6 яйца;

• Холандско сирене – малко парче.

Пътят готварски:

1. • Пригответе яйцата за 10 минути, така че жълтъците да се готвят добре, но
Те няма да имат време да променят обичайния си жълт цвят. Варени яйца
охлажда се в студена вода, изстъргва се черупките, отделя се протеините от
жълтъци.

2.•Сырую морковь изчистени.

3. • С консерви се налива течност, риба, в друго ястие
разтопете с лъжица, отстранете твърдите кости.

4. • Взимаме правоъгълна салатна купа, покриваме я с филм:
Салата ще се събира отгоре надолу и след това ще се върти.

5. • Нарежете сиренето на две половини, настъргнете едното и
поставяме слой в чаша, покриваме с лъжица с майонеза,
докато се потапя в масло от соя.

6. • Следващият слой се натрошава на ренде с малки
зубьями желтки, смазываем майонеза.

7. • На жълтъци изложи настърган на същата решетка като
желтки, сырую морковку, покрийте с майонеза.

8. • На моркови изложи малко смачкани протеини
покрийте с майонеза.

9. • Ние отново поставяме сиренето, слагаме лъжица майонеза,
петна.

10. • В края на краищата поставете рибните консерви.

11. • Поставете плоска чиния върху салатата и я завъртете, свалете
опаковки за храна.

12. • Премахваме малка част от салата от двете страни с голяма лъжица,
сделав как бы закругление для будущего гребешка и шеи петел.

13. • Вземете прост лист хартия, покрийте цялата салата, като я оставите
просто разресвайте и поръсвайте с червен пипер.

14. • В средата на хартията изрежете сърцето и по същия начин.
посыпаем «сережки» петел.

15. • Изрежете малък триъгълник от суров морков – той ще бъде
клюв петел.

16. • Вместо очи поставяме малки маслини или черен пипер
грах.

17. • Използвайте салфетка, за да отстраните излишъка от червен пипер и сложете салата
хладилник за два часа.

Салата Мимоза с консервирана риба – тънкости и съвети

• Салата може да бъде оформена по всякакъв удобен начин: на голяма
плоски чинии, в дълбоки салатни купи, в купички за порции.
особено красивым салат получается, если выкладывать его в
специални подвижни форми, които се отстраняват преди сервиране.

• Получава се гладка и чиста салата, ако всички са включени
състава на компонентите, същата температура.

• При всяка рецепта варени картофи могат да бъдат заменени с ориз и
напротив, вкусът на салата няма да се влоши, просто се промени малко.

• Вместо обичайните варени моркови, можете да сложите моркови
на корейски.

• Салата ще бъде по-удовлетворяваща и с необичайно деликатен вкус, ако
в тънък слой добавете настъргано настъргано
сладко сметана масло.

• За да не стане горчив лукът в салата, той се налива за известно време
вряща вода или мариновано. Също така е допустимо да се замени лукът
шалот.

• Рибните консерви винаги имат различен вкус, така че преди
добави, че трябва да го опитате на сол, за да не случайно
солена салата.

• особено вкусен хорошенько пропитанный салат, поэтому его
или вечер, или няколко часа преди да бъдат поставени
масата.

• За да изглеждат утаените салати да изглеждат пресни, разтривайте жълтъците
непосредствено преди сервиране или просто покрийте салатата
време за импрегниране на хранителен филм.

loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: