Салата от краставици – най-добрите рецепти. Как даи направете вкусни салати от краставици.

Вс, 21 авг 2016 Автор: Автор: Юлия
Krihovetskaya

Краставица – зеленчук, най-често консумиран свеж. В горещо
Времето на годината го утолява перфектно и е свикнало
готвене на всички видове салати. Това не отнема много
време, основните действия – почистване и рязане на зеленчуци.

Салата от краставици – приготвяне на храна

Първо трябва да изрежете краищата на краставицата с нож, а след това
отлепи го. Парникови зеленчуци не могат да излагат
почистване, защото имат тънка кора и без горчивина. Следваща краставица
нарязани на кръгли или тънки надлъжни резени. Ако всеки
нарязани парчета на ленти, след това се слама и слама вече
може да се натроши на малки кубчета. За да бъде нарязан
полумесец, трябва да изрежете краставица на половина по дължина, чаена лъжичка
отстранете пулпа от семената и след това изрежете в напречна посока
филийки.

Салата от краставици – най-добрите рецепти

Рецепта 1: Салата от краставици и домати

Краставиците и доматите са сред най-популярните зеленчуци. техен
комбинацията придава на салатите и прекрасен вкус, и външен
обжалване. Те се смесват красиво с месо, зеленина,
лук и чушки.

съставки

Голяма краставица – 1 бр., Домати – 2 бр .;
сметана 20% мазнина – 100 г, френска горчица – 1 маса.
копър – 1 куп, захар – 1 ч. л. сол – 1 маса. оцет
3% – 3 таблици. растително масло – 2 маси. хижи.

Метод на готвене

Готови краставици, нарязани на полумесец (както е описано по-горе).
Измитите домати врязани на кръст, поставете за 10 секунди. в
вряща вода, отстранете, обелете. Екстракт от домати
семена и ги нарежете на малки кубчета. Ситно нарязайте лука.
Разбъркайте всички зеленчуци, сол и оставете настрана за половин час.

Пригответе превръзка чрез смесване на растително масло с горчица,
сметана и оцет. Подправете го със захар, сол и
черен пипер.

Изцедете сока от зеленчуците и ги напълнете с дресинг.
Смесете всичко добре, поръсете салата с нарязан копър.

Рецепта 2: Салата от пресни краставици

Салата от краставици е прясна и чубрица. Леко опростяване на рецептата,
може лесно да се приготви дори на пикник. Във всеки случай е така
красиво ястие, лесно комбинирано с месо и риба.

съставки

Кратки краставици – 4 броя, малък червен лук
размери – 1 бр, черен пипер, сол – на вкус, копър –
няколко клона.

Уксусная заправка:сахар — 1/2 чайн. хижи.;винный
бял оцет – 1/2 маса. хижи.

Йогуртовая заправка:йогурт или густая сметана —
1 таблица. хижи.;чеснок — 1 зубок;оливковое масло — 2 стол. хижи.

Метод на готвене

Нарежете краставиците на тънки полумесеци и лук на половин пръстени.
Сложете зеленчуците в гевгир, подсушете ги, разбъркайте и оставете
около 20 минути преди освобождаване на излишната течност.

По това време можете да приготвите превръзка по ваш вкус, но можете
и двете. За първи път е необходимо да се разтвори захарта в оцет, а за втория –
кисело мляко, разредено със зехтин до желаната консистенция, добавете
Чесънът премина през чесън и малко копър.

Сервирайте както следва: на една чиния краставици с лук, а на други –
зареждане с гориво. Всеки ще избере подходящ и ще го излее на върха.
салата. Отделно, поставете пипер и солен шейкър за тези, които искат
да завършите ястието по ваша преценка.

Рецепта 3: Салата от краставици за зимата

Голяма рецепта, удобството на което е това
през зимата просто трябва да изцеди маринатата, сложи салата на чиния и
разбъркайте го. Ако все още го пълните с майонеза, тя ще бъде като цяло
отлично.

съставки

На един половин литър буркан: краставици, моркови – 1 бр., Лук
лук – 2-3 броя, сухи копър – 1 куин. хижи.;чеснок — 1
карамфил, сладък или черен пипер, лаврушка – 1 бр.

Марината (за 8 половин литрови кутии): вода – един и половина литра; захар –
150 г; оцет за маса – 1 чаша; сол – 75 г.

Метод на готвене

Измийте добре пресните краставици и се накиснете във вода.
4 часа, за да се отървете от възможната горчивина и излишния въздух.
След тази процедура те ще станат по-плътни. Следващите краставици
трябва да се режат на големи пръстени (с дебелина около 1 дебелина)
см). Лукът също се нарязва, но малко по-тънък. Морковите нарязват
голяма ренде.

Банките се измиват добре, поставят ги в скилидка чесън,
тънки филийки, една чаена лъжичка копър семена и пипер
грах. Нанася се на слоеве: лук сантиметър, сантиметър от моркови,
2 см краставици. Така че заместник на пълно попълване банки.

За марината, разтворете сол, захар в кипяща вода и добавете оцет.
В резултат на кипене течност излея кутии, покрийте с метал
капачки и стерилизирайте за 35 минути. За да се гарантира, че слоевете в банките не
смесени – по-добре да не ги обърнете тогава, а просто да ги увиете
дебело одеяло за през нощта.

Рецепта 4: Салата от чесън от краставица

Чесновият послевкус прави това още по-апетитно.
салатен дресинг. Зарежданията могат да бъдат разнообразни по ваш вкус.

съставки

Краставици – 4 броя, чесън – 3 скилидки, сол, копър, растително масло
(заквасена сметана) – 2 маси. хижи.

Метод на готвене

Краставиците чисти, свободни от целулоза и нарязани на малки
кубчета. Чесънът прескача чесновата преса. Измийте зелените
Изсушете леко и ситно натройте. Смесете краставици, чесън и сметана
(растително масло). Сол, поставете в купа за салата, поръсете
копър. Настоявайте 15 минути и сервирайте.

Салата от краставици – съвети от опитни готвачи

В краставицата кора съдържа много хранителни вещества, следователно,
ако сте уверени в качеството на краставиците и кора не е дебел, а след това техните
по-добре да не се почиства. Препоръчително е също така да накиснете зеленчуците така
нитрати.

loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: