Вт, 30 авг 2016 Автор: Марина Выходцева
Адигското сирене – продукт, който може да се пържи!
Оказва се, че е много вкусно, сочно, с приятна киселинност и
аромат на извара.
Това сирене се поставя в салати, използвани за сандвичи,
като закуска, закуска и дори сервирана за десерт.
Опитвали ли сте?
Contents
Пържено сирене Adygei – общи принципи за готвене
Преди горещото сирене не се изисква предварително третиране.
Просто изрежете парчето на няколко парчета. Най-често
правят удължени правоъгълни плочи или кубчета. Много
за предпочитане е да се отреже сгъстената сирене. При пържене в тесто за ястия
получавате много малка част от продукта.
Какво е пърженото сирене:
• в брашно;
• в галета;
• в яйца;
• в теста;
• в пита хляб;
• в нори.
Много интересны рецепты с помидорами, которые имеют много разных
опции. Една от тях е малко по-ниска. Сиренето Adygei е добре
в комбинация с всички подправки, може да се приготви с мед и захар.
Сладки ястия се използват за десерти, закуски, следобедни закуски.
Солени и пикантни ястия допълват различни сосове, заквасена сметана,
Зелените. Часто кусочки сирене режут кубиками, панируют в муке и
просто кафяво за салати.
Масло для жарки сирене адыгейского чаще используют растительное
Изискан. За да придадете на продукта по-приятен вкус, можете
добавете парче масло или топено масло към тенджерата. Същото
ще допринесе за ранното появяване на кората.
Запечено сирене Adygei в брашно
Простейший рецепт жареного адыгейского сирене в муке. това
панирането ще бъде във всяка къща. На парчета се оказва тънък, но
червена кора.
съставки
• 300 г сирене адыгейского;
• 0,5 чаши вода;
• 5-7 супени лъжици брашно;
• 0,5 ч. Л. допълнителни соли;
• 4-5 супени лъжици маслото.
подготовка
1. Освобождаваме сиренето от опаковката, поставяме го върху дъска за рязане и
нарязани на плочи. Тъй като парчето най-вероятно е правоъгълно,
парчетата ще се окажат същите. Дебелината е един сантиметър.
2. Сложете тенджерата, налейте слой масло, макар и
нагрява.
3. Смесете фината сол с брашно. Ако искате да си направите сирене
бира, тогава можете да вземете повече сол. Но тя трябва да бъде
плитка.
4. Налейте вода в друга купа.
5. Берем один кусочек сирене, обмакиваем в воде, панируем в
солено брашно.
6. Сложете го на тенджерата. По същия начин, ние ще придвижваме останалите
сирене.
7. Почернете от всяка страна до златисто кафяво.
8. Разстелете парчетата по-добре върху хартиени кърпи. Може да поеме
салфетки. Те ще абсорбират излишното масло, резените няма да бъдат така
мазен.
Пържено сирене с домати
Рецептата е много сочна и вкусни ястия. Можете да я изпратите
като основна храна за закуска или се използва като
допълнение към обяда или вечерята. Доматите не трябва да са воднисти,
мека.
съставки
• 250 г домати;
• 250 г сирене адыгейского;
• 1 ч. Л. Провансалски билки;
• 2 супени лъжици масло;
• 2 лъжици растително масло;
• сол;
• 1 супена лъжица брашно.
подготовка
1. Нарязваме сиренето Adygei на кубчета, не по-малко от
см.
2. Хвърляме масло в тенджера, оставяме го да се стопли.
3. Поръсете сирене с лъжица брашно, разбъркайте и разбъркайте
тиган. Запържете парчетата до златисто кафяво, разбъркайте
лопатка.
4. Поставете сиренето върху чиния, поръсете със слой фина сол и
половината от провансалските билки. Ако искате, можете да добавите Зелените
повече.
5. Добавете растително масло в тигана, нагрявайте много
силно, почти мътно.
6. Нарежете нарязани на кубчета домати, може да бъде на филийки. Стартирайте
масло и пържени също.
7. Поставете доматите на сиренето, поръсете със сол и билки, докато те
горещо.
8. Украсить блюдо можно свежей Зелените. Яжте го като горещо
така и на студа.
Пържено сирене Adygei в крутони с яйце
Вариант блюда из жареного адыгейского сирене с шикарной
панировка. Сухарите трябва да са бели, можете
ги пригответе сами от сух хляб.
съставки
• 200 г сирене;
• 150 г бисквити;
• 2 яйца;
• 2 супени лъжици брашно;
• черен пипер, сладък червен пипер;
• маслото.
подготовка
1. Смесете галета с брашно, добавете към тях
пипер и червен пипер, можете да хвърляте всякакви други подправки, но малки.
Направете това веднага в голяма купа.
2. Разбийте яйцето с щипка сол.
3. Нарежете сиренето на сантиметри. Размер на парчетата
произволно. Ако правите малки барове, тогава заради панировката
ястия получават много.
4. Потопете сиренето в яйцето, след което се пасете, нанесете върху дъската
нарязване на всички парчета. Нека легнат за малко
стана по-силен.
5. След това вземете първото парче, отново се потопете в яйцето, панируем
в ароматизирани бисквити.
6. Незабавно поставете в горещо масло, запържете продукта до
златисто кафява кора. Готвене, така че всички парчета.
Пържено сирене Adygei с ядки и мед
Сладкий вариант жареного сирене, который идеально подходит для
семейна закуска. Можете да използвате това ястие като
десерт. Особено ще се хареса на децата, които рядко се оплакват.
Адигет сирене и го ядат неохотно.
съставки
• 0,3 кг сирене;
• 80 g мед;
• 2 лъжички ядки;
• 50 грама масло;
• 3 супени лъжици брашно;
• 100 ml мляко.
подготовка
1. Нарезаем пластинками кусок сирене.
2. Изсипете брашното в купа, можете да добавите канела към него или
ванилин. Сиренето става още по-вкусно.
3. Нарежете ядките, леко запържете в тиган. Необходим е и мед
подгответе се предварително, така че всичко да е под ръка.
4. Потопете парчетата в млякото, след това в сместа от брашно.
5. Фрай в тиган, просто кафяв с две
страни.
6. Разстелете на блюдо.
7. Веднага изсипете мед.
8. Горещи заспиващи ядки.
9. Даваме да стоим десет минути, поднесени на масата. Много ястие
проста, бърза за приготвяне.
Пържено сирене Adygei в noria
Рецепт очень аппетитного адыгейского сирене в нори. Ще се изисква
само два листа водорасли за суши.
съставки
• 150 г сирене;
• 2 листа нори;
• 3 супени лъжици брашно;
• 60 ml вода;
• масло;
• яйце;
• пипер, сол, куркума.
подготовка
1. Нарежете сиренето на тухли, подобни на размера на рака
пръчки.
2. Направете тесто. За да направите това, налейте вода в купа, добавете яйце
и подправки. Разбийте с вилица. Остава само да се добави брашно и кладенец
разбърква.
3. Ще се занимаваме с нори. Листата трябва да бъдат нарязани на парчета. първи
на половина, след това всяка половина се разпадна на 3 части. че
Водораслите не се разпадат, трябва да вземете остър нож. мога
използвайте обикновени ножици.
4. Сбрызгиваем нори водой, заворачиваем кусочки сирене. Ще се окаже
миниатюрни ролки.
5. Загрейте маслото в тигана.
6. Потопете ролки със сирене в тесто. Ние не правим дебел слой тесто,
незабавно изтръскайте излишъка.
7. Запържете ролките, докато тестото стане червено.
8. Сервирайте такива ролки с пикантни сосове, кетчуп или просто с
заквасена сметана.
Пържени сирене в хляб
Където не използвайте тънка лава. Дори готви с него
жареный сирене. Той е невероятно вкусен и удовлетворяващ.
съставки
• 2 листа;
• 200 г сирене;
• 1 лъжица майонеза;
• 2 яйца;
• подправки, масло;
• 1 лъжичка от нишесте.
подготовка
1. Направете тесто. За да направите това, счупете яйцата, добавете подправки.
Нишесте и разбийте добре. Въведете лъжица майонеза. мога
използвайте заквасена сметана, сметана. Оставете настрана.
2. Нарежете питката на филийки. По-добре е да правите правоъгълници.
3. Сиренето също се нарязва на малки плочи.
4. Теперь берем кусочек сирене, кладем у узкой стороны
правоъгълник, огънете страни навътре и затворете
извивки. Използвайте техниката на пълнене на палачинки.
5. Незабавно завъртете сиренето. Сгънете нарязването
на борда, шева трябва да се намира под, така че пита не е
се обърна.
6. Сега изсипете маслото, изпратете тенджерата да се нагрее.
7. Вземете една конволюция, натопете я в тестото и я сложете
тиган. Уверете се, че сте бодли в маслото, за да направите питата пълна.
8. Обжарьте с двух сторон до златисто кафява кора. Вземете
салфетки.
Пърженото сирене Adygei в ефирно тесто
Вариант жареного сирене в очень пышном кляре. Външно, да, и от
вкус, това ястие е много сходно с малки пайове с пълнеж.
съставки
• 2 яйца;
• 250 г сирене;
• 1 чаша кефир;
• 0,7 ч. Л. сода;
• брашно;
• маслото.
подготовка
1. В кефир излейте сода. Разбъркайте. По-добре е да се излее
продукт в купа, тъй като тя започва да се разпенва. Може да поеме ряженку,
квас, кисело мляко.
2. Докато кефирът стои, счупи яйцата, бий със сол, хвърли
щипка захар. Разбийте размахване.
3. Добавете кефир, разбъркайте.
4. Изсипете брашното. Трябва да стигне толкова много, за да се получи
гъсто тесто за къси пасти. Разбъркайте, докато стане гладка.
5. Разрязваме сиренето на кубчета или квадрати, в зависимост от това
желаната форма на продуктите.
6. Загрейте маслото в тиган. Для этого сирене нужно налить
слой жира с половину см.
7. Окунаем кусочки сирене в кляр, перекладываем в раскаленное
маслото. Разстелете се така, че да не се допират.
приятел.
8. Запържете до златисто кафяво, преобърнете. Същото е с
от другата страна.
Пържено сирене Adygei – съвети и трикове
• Для панировки сирене можно использовать не только пшеничную, но
и царевично брашно. Продукцията ще се окаже вкусна, красива
с вкусен аромат. че получить кукурузную муку, можно
след това мелете няколко лъжици зърнени култури за овесена каша в кафемелачка
сее.
• че придать жареному сыру необычный вкус и легкую кислинку,
Потопете парчетата преди паниране, не във вода, а в бяло вино. мога
Използвайте и виното е червено, но продуктът леко ще оцветява.
• В брашно и галета можете да добавите подправки и
суха зеленина. Но не забравяйте, че те могат да горят с масло,
Гледайте внимателно процеса.
• Адигейското сирене не трябва да се пържи дълго време, тъй като самият продукт
вече е готов. Ориентирайте се към цвета на коричката от панировката или
за готовността klyara.
• Всяко изпържено ястие става мастно, ако продуктът
закладывается в слабо разогретое маслото.
