Правила за диета с ниски въглехидрати

  • 1 Принципи на хранене с диета с ниско съдържание на въглехидрати
    • 1.1 Таблица с продукти
    • 1.2 Меню за седмицата
    • 1.3 рецепти
  • 2 Диета с ниско съдържание на въглехидрати за диабет тип 2

Диета с ниско съдържание на въглехидрати е един от най-популярните
които искат да отслабнат, особено любителите на месото,
рыбы и молочных продукти. Има много разновидности.
диети с ниско съдържание на въглехидрати като Аткинс или Дюкан, но всички те
насърчаване на ефективна загуба на тегло поради основния принцип –
повишена консумация на протеини в диетата, така че тялото
бързо изгаря подкожната мастна тъкан, като запазва мускулната маса.

Contents

Принципи на хранене с ниско въглехидратна диета

Диета с ниско съдържание на въглехидрати е метод за отслабване, който предполага
увеличена консумация на животински протеини (месо, риба, ниско съдържание на мазнини
млечни и млечни продукти) и намаляване на въглехидратите (в т.ч.
зеленчуци, зърнени храни и плодове). Според диетата с ниско съдържание на въглехидрати,
липсата на въглехидрати – основният източник
енергия, води до консумация на натрупани мазнини, които
насърчава ефективната загуба на тегло. За една седмица с ниско съдържание на въглехидрати
диета може да отслабне с 5-7 кг, в зависимост от първоначалната
тегло.

Ежедневен прием на въглехидрати (в условен вид)
единици на таблицата с нисковъглехидратна диета):

  • до 40 – осигурява обезвреждане на излишъка
    тегло;
  • до 60 — сохранение своего тегло;
  • над 60 – води до набор от телесно тегло.

На диета с ниско съдържание на въглехидрати: 1 куб = 1 грам
въглехидрати 

По този начин, основният принцип на хранене за ниско съдържание на въглехидрати
диете является сокращение потребления въглехидрати до 40 куб.м. на ден.
Храненето по време на диета с ниско съдържание на въглехидрати трябва да бъде често
4-5 пъти на ден, но на малки порции (200-250 g). Последното
прием на храна трябва да бъде не по-късно от 3 часа преди лягане.

За ефективна загуба на тегло се препоръчва да се спазва
ниско въглехидратна диета с 40 въглехидратни куб 14 дни, не повече
веднъж годишно. За да поддържате теглото си нормално
използвайте принципите на диетата с ниско съдържание на въглехидрати
количеството време, разрешено в диетата ви до 60 въглехидрати
куб.м.

Забранени храни с ниско съдържание на въглехидрати
диета:

  • Хляб и хлебни изделия;
  • Продукти от брашно и сладкиши;
  • тестени изделия;
  • Нишестени зеленчуци (картофи, карфиол, тиква, \ t
    царевица);
  • Сладки плодове и плодове (банани, грозде, манго, пъпеш);
  • Захар, мед и подсладители;
  • Алкохолни и газирани напитки.

За ефективна загуба на тегло на диета с ниско съдържание на въглехидрати
Препоръчително е да се намали до минимум консумацията на подправки и подправки,
провокиращо увеличаване на апетита, както и сол, което
насърчава задържането на течности в организма, което може да доведе до
подпухналост, натрупване на шлаки и токсини.

Недостатъци на диета с ниско съдържание на въглехидрати:

  • Нарушена бъбречна функция;
  • Повишени нива на холестерол в кръвта;
  • Прекомерно отлагане на пикочната киселина в ставите;
  • Нарушаване на стомашно-чревния тракт;
  • Недостиг на калций.

За да се сведат до минимум възможните рискове, като се съблюдават
низкоуглеводной диеты необходимо выпивать не менее 1.5-2.5 литров
течност на ден, за предпочитане пречистена вода без газ, но можете
и отвари, слаби чайове и тинктури, но без захар и сиропи. също
препоръчва се по време на диети с ниско съдържание на въглехидрати
витаминно-минерални комплекси за обогатяване на организма с всички
основни микроелементи.

Диета с ниско съдържание на въглехидрати – противопоказания:

  • Бременност и кърмене;
  • Деца, юноши и възраст;
  • Заболявания на стомашно-чревния тракт;
  • Заболявания на сърдечно-съдовата система;
  • Хронични заболявания в острата фаза;
  • Подагра.

Таблица с продукти

Таблица с продукти с ниско съдържание на въглехидрати:

 Категория на продукта:  Име на продукта:  Cu на 100 грама продукт
 Месо и птици, карантии  Телешко, телешко  0
 Агнешко, свинско  0
 Патица от гъски  0
 заек  0
 Пиле, Турция  0
 Сърцето  0
 Телешки дроб  0
 бифтек  0
 колбаси  0
 филе  0
 свинска мас  0
 Свински език, говеждо месо  0
 Свински крака  0
 Яйца във всякаква форма (1 бр.)  0.5
 Пилешки дроб  1.5
 Телешки колбаси  1.5
 Млечни колбаси  1.5
 Колбас “Доктор”  1.5
 Колбаси от свинско месо  2
 Месо в галета  5
 Месо с сос от брашно  6
Млечни и млечни продукти  Нискомаслено извара  1
 Сирене от всички сортове  1
 маргарин  1
 масло  1.3
 Нискомаслено извара  1.8
 Дебела извара  2.8
 Заквасена сметана  3
 Кефир, кисело мляко  3.2
 Неподсладено кисело мляко  3.5
 сметана  4
 Пастьоризирано мляко  4.7
 Печено мляко  4.7
 Сладко кисело мляко  8.5
 Сладка извара  15
 Остъклени извара  32
 зърнени храни  овесена каша  46
 �”Херкулес”  49
 елда  62
 елда обжаренная  65
 Перлен ечемик  66
 просо  66
 ечемик  66
 грис  67
 ориз  71
 гъби  печурки  0.1
 мръчкулите  0.2
 Масло пресни  0.5
 Пресни гъби  0.5
 шафран капачка мляко  0.5
 Бели гъби  1
 Мляко прясно  1
 Пресни гъби от трепетлика  1
 Лисички пресни  1.5
 вид гъба  1.5
 russule  1.5
 Бели сушени гъби  7.5
 Сушени тревисти гъби  13
 вид гъба сушеные  14
 Консервирани храни  риболов  0
 Хайвер от цвекло  2
 боб  2.5
 краставици  3
 домати  4
 Салата от морето зеле  4
 маслини  5
 Хайвер от патладжан  5
 Тиквичка от хайвер  8.5
 Зелен грах  6.5
 Чушки, пълнени със зеленчуци  11
 царевица  14.5
 Доматено пюре  19
 Ядки и семена  кедър  10
 Орехът  12
 бадеми  11
 Тиквени семки  12
 фъстъци  15
 лешник  15
 шам-фъстъци  15
 Семена от слънчоглед  18
 Кокосови чипове  20
 Сусам  20
 кашу  25
 Риба и морски дарове  Речна и морска риба  0
 Варена риба  0
 Пушена риба  0
 скариди  0
 Червен хайвер  0
 Черен хайвер  0
 омари  1
 раци  2
 сепии  4
 миди  5
 Доматена риба  6
 стриди  7
 Риба в галета  12
 конфекция  Диабетно сладко  3
 Diabetic Jam  9
 Първи курсове  Бульон месо, пиле  0
 Супа от гулаш  12
 Schi green  12
 Гъбена супа  15
 Зеленчукова супа  16
 Доматена супа  17
 Грах супа  20
 Зеленчуци, зеленчуци и бобови растения  Дайкон (китайска репичка)  1
 Салата от листове  1
 Зелените от целина  1
 спанак  1
 Фасул  3
 Прясна краставица  3
 киселец  3
 аспержи  3
 Зелен лук  3.5
 тиква  4
 скуош  4
 домат  4
 репичка  4
 патладжан  5
 карфиол  5
 Бяло зеле  5
 Червено зеле  5
 Сладък зелен пипер  5
 Сладък червен пипер  5
 ряпа  5
 Чесънът  5
 Корен от целина  6
 вид чесън  6
 праз-лук  6.5
 репичка  6.5
 швед  7
 моркови  7
 хрян  7.5
 боб  8
 Зелено зеле. \ T  8
 магданоз  8
 Лук от лук  9
 цвекло  9
 Магданозен корен  10.5
 Зелен грах  12
 картофи  16
 Морска зеле  1
 боб  46
 обелени грах  50
 Плодове и плодове  диня  9
 пъпеш  9
 лимон  3
 Черешова слива  6.5
 грейпфрут  6.5
 дюля  8
 оранжев  8
 мандарина  8
 Роуан (червено)  8.5
 кайсия  9
 кучешки дрян  9
 круша  9.5
 праскова  9.5
 слива  9.5
 ябълки  9.5
 череша  10
 киви  10
 Череша 10.5
 нар  11
 смокини  11
 Роуан (черен)  11
 ананас  11.5
 нектарин  13
 японско дърво  13
 банан  21
 ябълки сушеные  45
 Сушени круши  49
 сушени кайсии  53
 Сушени кайсии  55
 сушени сливи  58
 стафиди  66
 дати  68
 Подправки и подправки  Майонезна маса  2.6
 Растително масло  0
 Червен винен оцет (1 супена лъжица)  0
 Пикантни билки (1 супена лъжица.)  0.1
 Каперси (1-ва)  0.4
 хрян (1 ст.л.)  0.4
 Канела (1 ч.л.)  0.5
 Мляко чили пипер (1 ч.л.)  0.5
 Горчица (1 супена лъжица)  0.5
 Сос тартар (1 супена лъжица)  0.5
 Корен от джинджифил (1 супена лъжица)  0.8
 Ябълков оцет (1 супена лъжица)  1
 Соев сос (1 супена лъжица)  1
 Бял оцет (1 супена лъжица)  1.5
 Сос за барбекю (1 супена лъжица)  1.8
 Ябълков оцет (1 супена лъжица)  2.3
 Подлива мясная на бульоне (0.5 ст.л.)  3
 Томатный соус (0.5 ст.л.)  3.5
 кетчуп  4
 Сос от червени боровинки (1 супена лъжица)  6.5
 напитки  Минерална вода без газ  0
 Чай, кафе без захар и добавки  0
 Доматен сок  3.5
 Сок от моркови  6
 Компот върху ксилитол  6
 Ябълков сок  7.5
 Сок от грейпфрут  8
 Мандаринов сок  9
 Сок от слива с пулп  11
 Сок от череша  11.5
 Портокалов сок  12
 Сок от грозде  14
 Сок от нар  14
 Кайсиев сок  14
 Сливовият сок без пулп  16
 Компот от круша  18
 Компот от грозде 19
 Apple компот  19
 Компот от кайсии  21
 Черешен компот  24
 плодове  дива къпина  6
 ягоди 6.5
 боровинка  7
 Червено френско грозде 7.5
 Черен касис 7.5
 боровинка 8
 малина  8
 Бял касис  8
 боровинка  8
 цариградско грозде  9
 Шипка прясна  10
 грозде  15
 Сушено шипка  21.5
Хляб и хлебни изделия  Ръжен хляб  34
 диабетик  38
 Бородино  40
 зърно  43
 пшеничен  43
 Рига  51
 кок  51
 Арменски пита хляб  56

Според правилата на диета с ниско съдържание на въглехидрати, трябва да създадете меню за
загуба на тегло на базата на таблицата с данни в размер на cu продукти.
За ефективна загуба на тегло, ниско съдържание на въглехидрати
диетата, количеството въглехидрати, консумирано на ден, не трябва
над 40.

Меню за седмицата

Диета с ниско съдържание на въглехидрати – седмично меню (закуска,
обед, перекус, ужин):
вторник:

  • Омлет с печурки. 1 домат;
  • Крем от супа от пилешко и шампион. 2 диетични хляба;
  • круша;
  • Печено говеждо месо.

четвъртък:

  • Палачинки с извара и стафиди;
  • Ухо с парчета риба. 2 диетични хляба;
  • Зелена ябълка;
  • Бифтек със спанак.

четвъртък:

  • Сирена с сметана;
  • Елда каша 100 в. Пилешки шницел 150 в.;
  • оранжев;
  • Аспик.

вторник:

  • Пудинг за варено сирене;
  • Сирена супа с пиле. 2 диетични хляба;
  • грейпфрут;
  • Ориз 100 в. Задушени телешки котлети 150 в. 2 краставици.

петък:

  • 2 твърдо сварени яйца. сирене;
  • Риба в сос от сметана;
  • киви;
  • Пюре от боб. Пилешки рула. 2 домати.

събота:

  • Варено сирене, подправено с натурално кисело мляко;
  • Задушени телешки кюфтенца 200 в. 1 краставица;
  • 2 мандарина;
  • Морски дарове 180 в. \ T Салата от рукола 200 в.

неделя:

  • Омлет, задушен с шунка;
  • Турция, запечена с броколи 200 гр;
  • 1 чаша кефир 1%;
  • Запечен заек със зеленчуци (лук, моркови, домати) 200
    в.

С нисковъглехидратната диета не трябва да забравяме за пиенето
режим. С разграждането на мазнините, докато губят тегло на диета с ниско съдържание на въглехидрати
В диетата се формират кетонни тела, които имат отрицателен характер
ефекти върху тялото в случай на недостиг на течност. ежедневно
следует выпивать 1.5-2 литров чистой воды без газа. Показано е също
отвари от билки, слаб чай, но без захар и добавки.

рецепти

рецепти низкоуглеводной диеты:
Палачинки с извара

Палачинки с извара

Ингредиенты:

  • Сирене 300 гр;
  • Яйца 5 бр.
  • стафиди;
  • Молоко 0.5 л;
  • Брашно 5 супени лъжици. лъжици;
  • Захар на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Разбийте мляко, 4 яйца и брашно в блендер
    хомогенна маса. Дайте “почивка” на тестото за 10 минути.
  2. Запържете червения пипер в тенджера с без залепващо покритие
    масло.
  3. Пригответе пълнежа: добавете 1 яйце, стафиди и захар към изварата,
    разбъркайте добре.
  4. Сложете пълнежа на изварата на готовите палачинки, увийте
    предпочитана форма.

Палачинки с извара можно подавать со сметаной на завтрак
поддържайки нисковъглехидратна диета.

Сирене и пилешка супа

Сирене и пилешка супа

Ингредиенты:

  • Пилешко филе;
  • Топено сирене;
  • вода;
  • сол;
  • пипер;
  • Зелените.

Метод на приготвяне:

  1. Сварете пилешко филе до омекване. Вземете от тавата, дайте
    охлаждайте и разглобявайте на малки парченца.
  2. В останалите горещи бульон хвърли нарязани на малки
    топено сирене парчета, къкри 15-20 минути, докато
    пълно разтваряне на сиренето, като се разбърква от време на време.
  3. Сложете птиче месо в чиния, налейте сирене бульон, украсете
    нарязани билки на вкус.

В него могат да се включат ароматна и пикантна супа от сирене с пиле
меню с ниско съдържание на въглехидрати за обяд.

желе от месо

желе от месо

Ингредиенты:

  • говеждо месо;
  • лук;
  • моркови 1 шт;
  • желатин;
  • вода;
  • сол;
  • Лист от залив;
  • Пипер в грах.

Метод на приготвяне:

  1. Измийте говеждото, нарязано на парчета, поставете в тенджера,
    излива вода.
  2. Обелете лука и морковите, добавете цялото в гърне
    месо.
  3. Сол, добавете дафинов лист и черен пипер на тиган
    грах.
  4. Оставете да заври, намалете топлината и оставете да къкри за 5-7
    часа.
  5. Желатинът се разрежда с вода (пропорционално на 1 литър вода 30 g
    желатина), влить в кастрюлю с мясом, разбъркайте добре.
  6. Оставете свадата да изстине леко и след това изцедете бульона
    тензух и се изсипва в чинии. Изпращайте чинии с аспир
    хладилник през нощта до пълен комплект.

Можете също да готвите желе с помощта на свински крака
вместо желатин за естествено втвърдяване на съда, което
Таблица с ниски въглехидратни диети са 0 куб Вкусно и удовлетворяващо
желе може да яде на празничната маса, без да се безпокоите
правила за диета с ниски въглехидрати

Гъбен омлет

Гъбен омлет

Ингредиенты:

  • Мляко 100 ml;
  • Яйца 2 броя;
  • Гъби 50g;
  • Растително масло 2 ст. лъжици;
  • сол;
  • Пепър.

Метод на приготвяне:

  1. Измийте гъбите, нарязани на филийки, запържете в тенджера
    растително масло до златисто кафяво.
  2. Изсипете мляко в гъби, намалете топлината, оставете да къкри 3-4
    минути.
  3. Разбийте яйцата на блендер, добавете към гъбите, сол,
    пипер, разбъркайте.
  4. Покрийте тигана и оставете да къкри на слаб огън
    5 минути.

Гъбен омлет разнообразит Ваш завтрак при соблюдении
диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Риба в сос от заквасена сметана

Риба в сос от заквасена сметана

Ингредиенты:

  • Риба на вкус (мерлуза, щука, мида, треска);
  • гъби;
  • Заквасена сметана 10% 500 ml;
  • Твърдо сирене 50 г;
  • Растително масло 2 ст. лъжици;
  • Брашно 2 супени лъжици. лъжици;
  • сол;
  • Пепър.

Метод на приготвяне:

  1. Почистете рибата от люспите, вътрешностите и хрилете, изплакнете под
    течаща вода, нарязана на средни парчета, преобръщане в брашно.
  2. Запържете рибата в тенджера, загрята с растително масло до
    златист цвят.
  3. В отделен съд запържете нарязаните гъби.
  4. Сложете рибата с гъби в тава за печене, налейте сметана,
    сол и пипер.
  5. Поръсете с настъргано сирене отгоре.
  6. Печете във фурната, загрята до 180 градуса за 15-20
    минути.

Поглезете се с нежна риба в сметанов сос
диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Диета с ниско съдържание на въглехидрати за диабет тип 2

Причината за развитието на диабет тип 2 е
затлъстяване. За да се отървете от наднорменото тегло и да намалите
показана е кръвна захар при диабет тип 2
диета с ниско съдържание на въглехидрати. Ако сте с балансирана диета
има колебания в кръвната захар в по-голяма или по-малка степен,
след това с ниско въглехидратна диета, нивото му намалява до нормално и
дълго забави в този момент. Благодаря ниско съдържание на въглехидрати
хората с диабет тип 2 имат всички шансове
напълно отказват инжектирането на инсулин.

Важно е да се знае, че топлинната обработка на храната (готвене,
задушаване, печене) увеличава гликемичния индекс на храните и
поради това се препоръчва да се консумират сурови зеленчуци по време на
придържане към нисковъглехидратни диети при диабет тип 2.
Показаната скорост на сложни въглехидрати (зърнени храни, зеленчуци, плодове) с
диета с ниско съдържание на въглехидрати за хора с диабет 2
типа = 150 в.

Диета с ниско съдържание на въглехидрати за диабет тип 2 — меню на
седмица (закуска, обяд, закуска, вечеря):

вторник:

  • Омлет върху две яйца;
  • Гъбена супа. Варено пилешко филе;
  • Зелена ябълка;
  • Печено говеждо месо. Морские водоросли 100 в.

четвъртък:

  • Овсянка 150 в. 1 чаша кефир 1%;
  • Щука с ухо от риба. 2 диетични хляба;
  • грейпфрут;
  • Телешки котлети двойка. Задушени зелен фасул 100
    в.

четвъртък:

  • 2 твърдо сварени яйца. Твърди сирена;
  • Пилешка крем-супа с парчета птиче месо. 2 диетични
    питка;
  • оранжев;
  • Телешки кюфтета. Баклажанное пюре 100 в.

вторник:

  • Варено сирене, подправено с неподсладено кисело мляко;
  • Варено пуешко филе. Салат из белокочанной зеле;
  • 1 чаша кефир 1%;
  • Риба с пара.

петък:

  • Омлет с печурки. 1 домат;
  • Бульон. Стейк из говядины на двойка. Настъргана салата
    моркови;
  • Чаша риаженка;
  • Шаран, печен със спанак.

събота:

  • Сирена с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана;
  • Задушено месо от заека. Настъргана салата свеклы;
  • киви;
  • Котлеты из говядины на двойка. Бобено пюре с лук
    лук.

неделя:

  • Касерол от сирене;
  • Бульон. Фрикадельки из телятины на двойка. 2 диетични
    питка;
  • Естествено кисело мляко;
  • Морски дарове. Салата от 1 краставица и 1 домат.

Следвайки диета с ниско съдържание на въглехидрати за диабет тип 2
има загуба на тегло и понижаване на нивата на кръвната захар до нормално, и
също нормализиране на кръвното налягане, намаляване
болки в ставите, подобряване на стомашно-чревния тракт,
намаляване на алергичните реакции.

loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: