Пекинска салата – най-добрите рецепти. Как даи готви вкусна пекинска салата.

Пеканка – общи принципи и методи на готвене

Пекинска салата – едно от традиционните китайски ястия.
И, както мнозина вярват, той се подготвя не от Пекин
зеле – традиционно използвано зеле. Въпреки че тя
напълно е възможно да се замени Пекин – вкусът на ястието не е такъв
ще се влоши.

За приготвянето на тази пекинска салата е важно друго –
Китайска сол, сусамово масло и подправки “Маласян”. Въпреки това,
сол може да се приема обикновена. Но приправата е достатъчна
специфичен вкус, но можете да добавите и лют пипер. Но без
сусамово масло не може да направи – слънчоглед не е така
ще замени.

Пекинска салата – приготвяне на храна

Зелето от зеле трябва да се избере със зелено, еластично и
пресни листа. Пекинското зеле е много полезно. Затова и тя
трябва да се добавят към много салати. И най-високата
концентрацията на хранителни вещества се съдържа в най-сочната част
Пекинско зеле – в белите месести части на листата. Това са те и
трябва да се нарязва на салати.

Пекинска салата – най-добрите рецепти

Рецепта 1: Традиционна пекинска салата

Това китайско ястие традиционно се приготвя със свинско месо
Юфка Фунчеза. Оказва се, че е много удовлетворяващо и вкусно.

Ингредиенты:300 грамм белокочанной капусты,150
грам свински врат, 50 грама фичеза юфка, 2 скилидки
чесън, 5 супени лъжици сусамово масло, 1 голям морков, 3
супени лъжици соев сос, 2 краставици, 3 супени лъжици бяло
оцет, сол, смлян червен пипер.

Метод на приготвяне:

1. Свинското месо трябва да се нарязва на дълги тънки ивици.
Загрейте 2 супени лъжици масло в тиган, в който 10 минути
трябва да печете месо. След това подправете с червен пипер и
със сол.

2. Зелето трябва да бъде нарязано. Моркови и краставици чисти и
решетка на ренде. Кипящата вода трябва да се излива с юфка и минути
Оставете я, след това сгънете в гевгир.

3. Соевият сос трябва да се разбива с оцет, остатъчно масло и
червен пипер. След това трябва да положите половината в чиния.
зеле, моркови, краставици и юфка. Всеки слой трябва да се полива.
дресинг. След това трябва да повторите всички слоеве и да ги напоите.
оставшейся дресинг. Топ слайдове на салата –
ястието може да се сервира.

Рецепта 2: Пеканка за закуска

Закуската трябва да е здравословна и питателна. Тази салата е напълно
отговаря на тези изисквания.

Ингредиенты:300 грамм пекинской капусты, 2
яйца, 2 средни домата, 1 авокадо, растително масло,
една чаена лъжичка лимонов сок, сол, черен пипер, зеленчуци.

Метод на приготвяне:

1. Яйцата трябва да се разбиват с вилица, черен пипер и сол.

2. Загрейте растителното масло на тиган и изпържете там.
яйцата.

3. Пекинското зеле трябва да се реже възможно най-тънко.
ивици. След това сложете чиния, малко сол и след –
Поръсете с лимонов сок.

4. Доматите се нарязват на тънки филийки и след това се разстилат
върху зелето.

5. Чаена лъжичка или лъжичка за кафе, която трябва да вземете авокадо,
които също трябва да се разпространяват върху зеленчуци.

6. Кубчета или тънки ивици трябва да отрежат яйцата и също
изложи на зеленчуци. Поръсете отново салата с лимонов сок,
пипер, сол и се налива с масло. След това поръсете отгоре на мляно
Зелените. Ако желаете, можете да добавяте крутони или да служите на масата без
от тях.

Рецепта 3: Пеканка с шунка

Проста рецепта за приготвяне на вкусна салата, която е отлична.
задоволявам глада.

Ингредиенты:небольшой кочан пекинской
зеле, 300 грама шунка, 2 краставици, 1 кутия царевица, бисквити,
майонеза.

Метод на приготвяне:

1. Шунката и краставиците трябва да бъдат нарязани на ивици. Пекинско зеле
нарязани на малки ивици.

2. В купата се добавят също царевица, майонезна салата и
поръсете с бисквити преди сервиране.

Рецепта 4: Пекинска пилешка салата

Сърдечна рецепта за приготвяне на салата с китайско зеле, която
перфектно ще се хармонизира с вторите ястия – дори картофите,
макар и каши.

Ингредиенты:300 грамм пекинской капусты,300
грама пиле, 200 грама твърдо сирене, сладък пипер, 5
скилидки чесън, майонеза, 150 грама бисквити.

Метод на приготвяне:

1. Пилешкото филе трябва да бъде сварено, а след това – нарязано
кубчета.

2. Твърдото сирене също трябва да се нарязва на кубчета и сладък пипер
– малки квадратчета.

3. Чесънът преминава през чесъна.

4. Крекери могат да бъдат закупени готови, и можете да се пекат във фурната
нарязан хляб на малки кубчета.

5. Всички съставки (с изключение на бисквитите) трябва да бъдат смесени и
подправете с майонеза. Тогава за няколко часа да сложите салата с
варено пиле в хладилника.

6. След това трябва да получите салата, поръсете с крутони, украсете
Зелените и сервирайте.

Пекинска салата – полезни съвети от опитни готвачи

Традиционната салата Peking изисква специфични съставки.
Но ако искате, можете да ги замените с подобни продукти. Само ако е в
Салата използва крекери вместо китайски юфка, след което добавя
техен Трябва да бъде непосредствено преди сервирането на масата. Тъй като в
противном случае сухарики впитают сок другтехен продуктов и станут
мека.

Друг съвет. Ако трябва да нарязвате чесъна, и
няма специален инструмент под ръка, тогава можете да разтриете чесън
настърган. И ще бъде по-удобно да направите това, ако държите карамфила
чесънът е гъст целофан – тогава ръцете няма да миришат на чесън,
и самата карамфил ще се разтрива без следа.