Най-добрите торти за зимата – със замразениплодове, конфитюри и консервирани плодове

Най-добрите торти за зимата - със замразени плодове, конфитюри и консервирани плодове

Изключителен аромат и топлина сладък торта,
много често се нарича най-разнообразните хора като символ на дома
комфорт, семейно благополучие и щастие.

На пайове в хората, поставени много пословици и поговорки – “Червено
гумното е в купчини, а трапезата е пай. ” Така че всеки обича да готви
и иска да даде незабравимо, духовно
чай, полезни рецепти за пайове с плодове, плодове.

Contents

Пирог с  клюквой

Най-добрите торти за зимата - със замразени плодове, конфитюри и консервирани плодове

съставки:

  • 200 г сладко от боровинки;
  • 180 грама масло;
  • 10 g бакпулвер;
  • 350 г брашно;
  • 50 g обикновена захар;
  • 1 яйце;
  • щипка сол.

Получаване:

  1. Разбъркайте, смилайте, 180 грама брашно с масло.
  2. Разбърква се със сол и захар, бие в яйце.
  3. Добавете останалото брашно и бакпулвера.
  4. Замесете тестото, разделете го на две части и поставете по-малките
    в продължение на половин час във фризера.
  5. Поставете под формата на останалата част от тестото в кухнята.
  6. Разстелете сладкото отгоре.
  7. Извадете охладеното тесто от фризера, разтрийте го върху голямо
    рендето и се поръсва равномерно върху конфитюр.
  8. Формата се поставя с кюспета в продължение на 25 минути в предварително загрята до 180 ° С
    фурната.

В допълнение към споменатите плодове, тази торта може да се приготви и с
lingonberries или черно френско грозде. Най-доброто бебе може да получи
още по-интересно, ако смесите печени нарязани орехи в нея
ядки.

Праскова в сметанното изливане

Най-добрите торти за зимата - със замразени плодове, конфитюри и консервирани плодове

съставки:

  • 300 g консервирани праскови;
  • 460 g заквасена сметана;
  • 1 ч. Л. бакпулвер;
  • 3 яйца;
  • 160 g маргарин;
  • 320 g брашно;
  • 200 g захар от цвекло.

Получаване:

  1. Разбъркайте маргарина с 280 г брашно и пълнител
    троха.
  2. Добавете 130 g захар.
  3. Добавете 1 яйце, размесете тестото и го извадете за 40 минути
    рафт на хладилника.
  4. Нарежете прасковите на средни резени.
  5. Добавете 2 яйца към сметаната и започнете да биете, добавете
    останалата захар и брашно.
  6. Вземете тестото от хладилника, сложете го в тавата,
    образуващи ниски страни.
  7. Основата на тортата се поставя в предварително загрята пещ за 180 ° С за 15 минути
    минути.
  8. Премахнете тортата, разнесете прасковите равномерно, излейте отгоре
    сметану и верните в духовку на 35 минути.

За най-добър вкус, оставете готовата торта да се охлади и да се накисва.
1 час в хладилника.

По-задоволителен пай ще се получи, ако добавите пюре от заквасена сметана
извара.

Масло за сладко от малини

Най-добрите торти за зимата - със замразени плодове, конфитюри и консервирани плодове

съставки:

  • 200 g висок какаов шоколад;
  • 25 g какао на прах;
  • 150 g брашно;
  • 150 грама сладко от малини;
  • 3 яйца;
  • 150 g пудра захар;
  • 1/3 чаени лъжички бакпулвер;
  • 180 г масло от масло.

Получаване:

  1. Разтопете на печката в същата чиния шоколад и масло,
    комбинирайте ги в хомогенна маса.
  2. Разбъркайте захарната захар с какао, преминете към
    масло-шоколадова смес, разбърква се.
  3. Добавете яйцата към сместа.
  4. Добавете към всички съставки, смесени с бакпулвер.
    брашно.
  5. Поставете под формата на половината тесто, ниво.
  6. Разстелете сладко върху горната част.
  7. Продължете с останалото тесто, изравнете отново.
  8. Изпрати дъвката на фурна, загрята до 175 ° C, пече се
    течение 20 минути.

Перфектното допълнение към обслужваните сладкиши се разбиват.
крем, а последното докосване на десерта може да бъде
шоколадова глазура.

Сливовый пирог (рецепт  из газеты New York Times)

Най-добрите торти за зимата - със замразени плодове, конфитюри и консервирани плодове

съставки:

  • 12 замразени тъмни сливи;
  • 175 грама захар;
  • 1 ч. Л. бакпулвер;
  • лимонов сок;
  • щипка канела;
  • щипка сол;
  • 110 g масло;
  • 2 яйца;
  • 120 грама захар.

Получаване:

  1. Паунта масло със захар.
  2. Добавете яйца, сол и разбийте заедно.
  3. След смесване на брашното с бакпулвера, добавете го към получения
    тегло.
  4. Поставете тестото във формата и го разпръснете върху половината от канализацията
    (кожата надолу). Поръсете плодовете щедро с лимонов сок.
  5. Разбърква се с лъжица захар с канела, поръсете сливите.
  6. Отправьте пирог в разогретую до 175°С духовку на 45 минути.
  7. Когато сервирате, допълнете всяка порция с топка.
    сладолед

Ако искате да направите тортата по-оригинална, то тогава една четвърт от захарта
цвекло в рецептата трябва да се замени с кафява захар
(Тръстика).

В САЩ това е един от най-известните пайове за историята
чийто произход все още е легенден. Например, казват те
че неговата година след година от средата на 80-те и през втората половина на 90-те години
принудени да публикуват по многобройни искания на читатели
предадени в заглавието на рецептата, вестник.

Ябълков кейк

Най-добрите торти за зимата - със замразени плодове, конфитюри и консервирани плодове

съставки:

  • 200 г сладко от ябълки;
  • 230 мл мляко;
  • 60 g масло;
  • 1 яйце;
  • 40 ml растително масло;
  • 10 g дрожди;
  • 430 g брашно от първи клас;
  • 100 г проста захар;
  • сол щипка.

Получаване:

  1. Разтваря се захар и дрожди в топло мляко.
  2. Когато дрождите влязат в сила, добавете растително масло и
    разтопена кремообразна сол.
  3. Примешайте к смеси брашно.
  4. Замесете не прекалено еластично, меко тесто, покрийте ястията
    с кърпа и поставете на топло място за около 1 час.
  5. Разделете съответното тесто на две части.
  6. Една голяма част спретнато разгънете и поставете във формата за
    печене.
  7. Намажете равномерно конфитюра отгоре.
  8. Направете къдрави / райени къдрици от втората част и ги сложете.
    Запушете ги, за да може да се вижда между тях. Излезте
    пай от пигтейл също е на ръба.
  9. Отделете жълтъка от протеина. Разбийте жълтъка и го намажете.
    пай.
  10. Отсчитайте на расстойку пирога 20 минути.
  11. Поместите его в разогретую до 180°С духовку на 45 минути.

За различни декорации на тази торта може да се използва
върха на тестото, придавайки му ажурна форма с фигури
зверове.

 

Тайните на перфектната торта

Практически за всички пайове (с изключение на пясък)
препоръчва преди свързване с други съставки от един до два пъти
пресейте брашното – така ще бъде почистено от всички примеси и обогатени
кислород (и това ще направи тестото повече въздух).

За да се предотврати падането на леката торта, той трябва първо да даде
охлажда се за 20 минути във фурната с открехната врата и
след това се охлажда до края, без да се изтегля от калъпа, при стайна температура
температура.

За да запазите тортата сравнително суха, преди
облицовани с мокър пълнеж (например замразени ягоди,
консервирани череши), трябва да бъде леко поръсена с нишесте.

loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: