Морска салата – най-добрите рецепти. Как да ивкусни за приготвяне на салати с морски дарове.

Салата от морски дарове – Общи принципи на готвене

Ястията с морски дарове се оценяват от гастрономи по цял свят. Морски и. \ T
океаните ни дават огромен брой жители: риба,
растения и различни безгръбначни, които са търговска марка
карти на японската кухня и се считат за безспорни деликатеси
запад. При споменаването на морски дарове, всеки човек има
техните асоциации. Въображението на някой рисува бездънна синя повърхност
океана, в ума на някого, спомените на екзотиката
страна или вълнуващо пътуване по море. Във всеки случай, дегустация
морска салата, всеки поне за кратко потъва в атмосферата
лесна почивка.

Ракообразни (скариди, раци, омари), миди (миди, стриди,
миди, калмари, морска риба, морска краставица, октопод, море
зеле и други животни перфектно се вписват в състава на белите дробове
морски салати, които носят големи ползи за тялото.
Всички морски дарове са изключително полезни и широко използвани
терапевтично хранене, поради високото съдържание на йод и минерал
вещества. Освен това, морската салата е много леко ястие;
съставки са лесно смилаеми и не съдържат много калории, следователно
Морският живот е често срещан елемент в диетата
хранене.

Ако искате да запазите всички ценни свойства на морски дарове,
Затова ви съветваме да го приготвите за морска салата, която
със сигурност ще се хареса на всички членове на семейството. Облечи такива салати
препоръчително е да се използва зехтин (можете да използвате други
растителни масла или смеси от тях) чрез добавяне на естествен лимонов сок
или ябълков оцет, сол, хрян, горчица и смлян пипер. съдове
съдържащи морска риба, можете да излеете смесена майонеза
осолен хайвер. Получават се скариди на скара и миди в салата
изключително вкусно с майонеза или доматен сос. Със заквасена сметана
Гребените и скаридите са идеално комбинирани. Въпреки това, при избора
кулинарните материали за зареждане с гориво разчитат единствено на
Вашия вкус.

Салата от морски дарове – приготвяне на храни

При готвене безгръбначните не изискват сложни и
старателна обработка. В продажбата те обикновено идват варени,
замразени или като консервирани храни и салати. Ако сте
получавате замразени стоки, трябва да се размразят
отделен рафт на хладилника, който периодично източва еволюиралия
течност. Излагайте дългосрочни варени морски дарове
това е невъзможно! В противен случай те ще станат банални.
�”Каучук”.

Замразените скариди първо се размразяват, след това се измиват и
варени в подсолена вода за около десет минути (варено потопено
в кипяща вода и се вари за около три минути). Преди Трепанг
препаратът се накисва за 24 часа в студена вода, след което
изкормени и варени на бавен пламък за 3, 4
часа. Варени миди се размразяват в студена вода, постоянно се променят
(за да се измие пясъка) и след това се вари около 20 минути след това
кипене.

Първоначално калмарите се накисват, за да може кожата лесно да се отдалечи
пулп и след това се вари в кипяща вода само за 3 минути. миди
в салата може да се добави сурово или леко сварено. мускул
гребена се приготвя за петнадесет минути и след охлаждане на месото
нарязани на влакната или ръчно разделени на тънки
филийки.

Салата от морски дарове – най-добрите рецепти

Рецепта 1: Различна салата с морски дарове

Прекрасна рецепта, взета от гръцката кухня. Салата от миди
мекотели и други морски характеристики, характерни за. \ t
Средиземноморската кухня ще задоволи всеки. Лесно и удовлетворяващо
в същото време ястието се вписва идеално във всеки празник или
романтично меню. Поддръжниците на здравословните ще останат удовлетворени
захранване.

съставки:

– 1 кг миди – 500 гр. белени мекотели – 2 чаши скариди
калмари 3 броя – парче чесън – маслини (без костилка) – всякакви зелени
по избор на растително масло (за предпочитане маслиново) – сок от 1 лимон, сол,
смлян черен пипер

Метод на приготвяне:

1. Сварете скаридата, охладете, свалете корпуса, антените,
вътрешността (от гръбната страна). Сварете миди
висока температура за около 7 минути, докато се отворят. След което
извади месото от черупките.

2. Сварете черупките. Почистваме калмари, изрязваме багажника
половин халки и къкри на предварително загрятия тиган под капак до
мекота (в зехтин).

3. След това сложете кафявите калмари в дълбока чиния.
Chop ситно зелени (можете да вземете магданоз или целина), котлет
мелете маслини, чесън в каша.

4. Подгответе сос за салати: смесете със зехтина
лимонов сок, пипер, сол, чесън, маслини и зеленчуци.

5. Смесете съставките: миди, миди, скариди и
зареждайте с подправки. Ние украсяваме готовата салата отгоре
варени скариди. Сервирайте по-добре охладени
състояние.

Рецепта 2: Салата с морски дарове с водорасли

Ние предлагаме здравословна, питателна и много вкусна рецепта.
готвене на салата на базата на морски коктейл или асорти
калмари, скариди, миди и др. с добавянето на водорасли (море)
зеле) и авокадо.

съставки:

– морски асорти (или коктейл) 400 гр. – един буркан с морска вода
зеле-авокадо 1 бр .- 2 супени лъжици супени лъжици зехтин – 2 лъжици
Маси от лимонов сок, зеленчуци, сол

Метод на приготвяне:

Морепродуктите леко се размразяват и се запържват на тиган
3-4 минути. Морскую капусту выложить в салатницу, слив течност.
Охладете морски дарове и разбъркайте със зеле. За да
подгответе сместа от основен пълнеж зехтин, лимон
сок и бият сместа, докато се уплътни. Пилинг от авокадо и парче
нарязани на кубчета, поставете в купа за салата. Поръсете с нарязани зеленчуци (напр
магданоз) и подправете салата със сос от масло и лимонов сок.
Ястието е готово за сервиране!

Рецепта 3: Салата с морски дарове с майонеза

Калмари, скариди, миди – морски коктейл, който всеки ще оцени
достойнство, особено жените. Лека и вкусна салата
което е много голямо както за фигура, така и за здраве и за
постигане на сексуална хармония (морски дарове е естествено
афродизиаци – вещества, които увеличават сексуалното желание).

съставки:

– морски коктейл – зелена салата (листа) – 2 пилешки яйца – 2
пресни краставици, магданоз, зехтин, лека майонеза (или. \ t
мазнини) 2 таблица. л. – сол

Метод на приготвяне:

Кук яйца, мелене. Краставици, марули и магданоз
изрязваме Морска храна малко ври (ако не са варени)
мелене до едни и същи парчета. Всички съставки
смесете и облечете салата с майонеза. Преди да сервирате малко
охладете ястието и изсипете зехтин.

Рецепта 4: Морска пяна

Шикозна салата, предназначена предимно за празничната
масата. Въздушна, като морска пяна, салата ще обича всички без
изключения. Всички входящи компоненти ще поставят слоеве.

съставки:

– 1 бр. Калмари – варени моркови 1 бр. – 2 бр
пилешки яйца – твърдо сирене 100-150 гр. – червен хайвер – чифт карамфил
чесън майонеза сол

Метод на приготвяне:

Варени яйца почистени, настъргани. Нарязан на калмари фино,
разтъркайте морков и сирене. Чесънът се прекарва през пресата с чесън и
разбърква се с майонеза. Започнете да излагате салата на апартамент
плочката около слоевете от стъкло:

1 слой – настърган яйца 2 слой – равномерно разпределете калмари3
слой – моркови4 слой – настъргано сирене

След това покрийте салата с майонеза, сол и топ с червено
хайвер. Любителите на мазнините могат да намажат всеки слой с майонеза (или
през слоя). Преди сервиране, не забравяйте да извадите стъклото от центъра.
Приятно апетит!

Рецепта 5: Салата с морски дарове с пушено пиле

Удивителна комбинация! Пушено пиле, морски коктейл,
плодове и бяло вино. Отлична пикантна салата е перфектна
за романтична вечеря. Това ще отнеме много малко готвене
време. Подредете себе си и любимия си човек няколко минути
удоволствие.

съставки:

– морски асортимент 400 гр. – пилешко филе (пушено) – 300 гр .-
ябълка – една портокал – сол – майонеза – бяло вино

Метод на приготвяне:

Морски да вари. Пиле, нарязано на малки парченца,
разбърква се с нарязани морски дарове. В долната част на купата за салати
Нанесете настъргана ябълка. Майонеза се смесва с бяло
вино (1: 1) и отделно се пълни пилето, смесено с морето
коктейл. Поставете сместа върху ябълките и украсете
оранжеви филийки.

Салата от морски дарове – съвети

Опитните готвачи съветват салати с подправки и сол
точно преди сервиране. Може да се охлажда леко
закътано, но не повече от час, иначе ще започнат салатите
накуцване.

Свежи миди трябва да бъдат с плътно затворени скоби. а именно
Този факт трябва да се обърне внимание при покупката. Мъртви миди
имат отворени клапи и месо със сивкав оттенък. Освен това,
те вече не миришат на морето. Когато купувате ракообразни, моля вижте
внимание на черупката – тя трябва да бъде твърда, а месото – плътно и с
характерен мокър блясък.

И последният ценен съвет: размразяване на всички морски дарове
само веднъж. При повторно размразяване, те
се разпадат и губят уникалните си вкусови качества.