Най-т, 05 апр 2016 Автор: Марина Най-ыходцева
Не сте яли месо с ябълки?
Така че, загуби много!
Кисели ябълки се комбинират с месо не по-лошо, отколкото с
птица.
А възможности за готвене огромна сума.
приятно домакинство невероятни ястия?
Contents
Месо с ябълки – общите принципи на готвене
Предимно с ябълки готвят свинско или говеждо месо. Агнешко и
конското месо е рядкост. Парчета месо се измиват, сушат, нарязват на парчета.
резени, понякога отблъскват. Преди готвене във фурната може
изискват предварително пържене, следвайте рецептата.
Ябълки за месни ястия е по-добре да се използва кисело или
сладко и кисело. Понякога в рецептата се посочват зелени ябълки. но
всъщност, те могат да бъдат сладки и да лишат ястията от самото
пикантност.
И ябълки, и месо са перфектно съчетани с лук и чесън,
така че те често се срещат в ястия. Също така добре дошли
добавяне на всички видове подправки: пипер, розмарин, индийско орехче.
Е, къде без зеленчуци и всякакви сосове? Те също се нуждаят
присъствайте в ароматните ястия!
Рецепта 1: Месо с ябълки във фурната (говеждо)
Лесен начин да приготвите сочно и нежно месо
ябълки във фурната. Ястието е нискокалорично. Следователно също
ще се хареса на хората, които гледат фигурата. Ако не
Ако ви харесва аромата на мента, тогава тази съставка може да бъде изключена.
съставки
• 800 грама говеждо месо;
• 1 лъжица горчица;
• 700 грама ябълки;
• малко мента и магданоз;
• 2 крушки;
• 1 лъжица масло;
• сол, червен пипер.
подготовка
1. Нарежете измитите парчета от говеждо месо през влакната,
отбийте с чук.
2. Най-земайте сол, комбинирайте с лъжица червен пипер, добавете горчица и
маслото.
3. Нарежете клонче от мента, изпратете на ароматната смес от подправки,
разбърква.
4. Получената смес се покрива със счупени телешки парчета,
подреждаме се един друг и ги оставяме да си лягат, докато сме ангажирани
ябълки.
5. Плодовете се измиват, ядрото се отстранява, нарязва се на филийки.
Кожата не трябва да се отстранява.
6. Лукът се почиства и нарязва на тънки къдрици. мога
използвайте праз.
7. Ние поставяме на дъното на намазана форма резени от ябълки и лук, всички от
наполовина.
8. Сега слоя говеждо, поръсете с лук и поставете отгоре
останалите парчета ябълки.
9. Печете във фурната на двеста градуса за около 50 минути. при
Сервирайте с магданоз.
Рецепта 2: Месо с ябълки в тиган (свинско)
За готвене на месо с ябълки за тази рецепта по-добре
използвайте свинско от говеждо месо. но можно попробовать сделать
телешко ястие, ако е наистина младо и нежно.
съставки
• 0,5 кг свинско месо;
• 1 лук;
• 3 ябълки;
• 5-7 лъжици масло;
• 3 супени лъжици непряк горчица;
• сол и пипер.
подготовка
1. Нарежете измитите и изсушени свинско на парчета
през влакната. Дебела около един сантиметър.
2. След това леко се отчупи с чук, не е нужно трудно. дебелина
парчетата не трябва да се променят много.
3. Разтрийте със сол и пипер, след това с горчица. Ние приемаме не-остър
горчица, но ако има желание, тогава можете да вземете и енергично.
4. Загрейте маслото в тигана, за да пушите;
и двете страни. Направи го бързо, после го преобърни, огън
намалете, покрийте и придайте готовност. Извадете месото
в купа.
5. Нарежете на половин пръстени, обелени лук.
6. Хвърли лука в тенджерата, в която е сварено месото. ако
Но малко масло остава, тогава можете да добавите няколко лъжици. Запържете лука до
прозрачност.
7. Добавете парченца ябълка. Ядрото се отстранява, кожата
резерват. Тя ще запази целостта на парчетата. дребна риба
няколко минути.
8. Слагаме върху чинията ябълки с лук, парчета свинско,
украсете със зеленина и сервирайте.
Рецепта 3: Ябълка със сини сливи
Друга версия на месо с ябълки, която се приготвя на печката.
Ще вземе голям тиган или котел. Най-место сливи
По същия начин, можете да използвате сушени кайсии, също се оказва вкусна.
съставки
• 600 грама месо;
• 40 ml масло;
• 30 грама брашно;
• 100 грама сливи;
• 200 грама ябълки;
• 100 грама лук;
• 100 грама моркови;
• подправки;
• 1 чаена бульон.
подготовка
1. Нарежете месото на кубчета, малко по-малки от тези за кебап. Свива се надолу
в брашно. Месото трябва да се суши, без капчици вода.
2. Загрейте маслото, запържете месото кубчета. Направи го
максимален пожар. Перекладываем кусочки в купа.
3. Нарежете лука след почистването. Разтрийте моркова. по-добре
направете всичко това голямо.
4. дребна риба овощи, возвращаем назад мясо. Сол, пипер,
добавете бульон и се задушава под капака за 20 минути.
5. Нарежете ябълките, хвърлете в тавата към останалата част от продукта.
6. Измиваме сините сливи, нарязваме ги наполовина и ги изпращаме
ястие.
7. Покрийте и оставете да къкри, докато е готов, приблизително все още
минути 20. Преди сервиране, измийте пресни зеленчуци.
Рецепта 4: Кюфтено месо с ябълки
Саксии – страхотни помощници, които помагат в случай на недостиг
време. Месото в тях е вкусно и сочно, особено ако
дополняют ябълки. Това ястие е възможно готвя не само на порции
саксии, но в едно голямо, увеличаване на времето.
съставки
• 0,6 кг свинско или телешко месо;
• 2 скилидки чесън;
• 2 ябълки;
• 1 лук;
• масло;
• пипер;
• сол;
• дафинов лист;
• малко бульон.
подготовка
1. Нарежете месото на всякакви парчета, но по-добре на малки кубчета.
или кубчета. дребна риба на сковороде до легкой корочки.
Зареждаме в саксии. Малка сол на върха, на прах
черен пипер.
2. На этой же тиган обжариваем минутку лук, порезанный
кубчета. Изпратено до месото.
3. Нарязваме резените ябълки и също така поставяме в саксии.
4. Изсипете малко бульон, но можете и да напоите. Буквално по 50 души
грама на порционно гърне.
5. Нагоре хвърляме дафинов лист, покриваме и поставяме за един час
фурна, предварително загрята 180. Извадете и сте готови!
Рецепта 5: Месо рулети с ябълки във фурната
За приготвяне на ябълкови ролки можете да го използвате като
говеждо и свинско месо. Специалността на ястието е оригиналът
сок от сок. Ако нет яблочного сока, то можно использовать из
портокал
съставки
• 600 грама свинско месо;
• 1 голяма ябълка;
• 200 грама ябълков сок;
• 2 лъжици кетчуп;
• 2 лъжици соев сос;
• подправки.
подготовка
1. Нарежете месото на филийки, както при пържолите. Най-земи парче,
Покрийте с фолио и чукнете добре с чук. Така е
с цялото месо.
2. Разтрийте всеки котлет със сол и черен пипер.
3. Обелете ябълката, нарязана на ивици. мога просто
втривайте.
4. Поставете на всяко парче месо малко пълнеж с ябълка и
преобръщане.
5. Закопчалка за зъби. По същия начин обгръщаме цялото месо.
Поставяме формата.
6. Смесете сока със соев сос, добавете кетчуп и други
подправки по ваш вкус. но можно и без них, солить не нужно,
достатъчно соев сос.
7. Изсипете превръзката в месото и изпратете ролките във фурната на 40
минути. Печем на 200 градуса. при подаче на стол не забываем
премахване на клечки за зъби.
Рецепта 6: Месо с ябълки и мед (свинско)
Друга рецепта за месо с ябълки във фурната. За това ще трябва
голямо парче свинско, което ще бъде изпечено цяло. междинен слой
Добре дошли.
съставки
• 1,2 кг свинско месо;
• 2 лъжици мед;
• 1 лук;
• сол, пипер;
• 3 кисели ябълки;
• розмарин;
• 2 скилидки чесън;
• маслото.
подготовка
1. Измийте свинското месо, избършете с кърпа. Изчистете парчетата
чесън, котлет и парче парче. мога чеснок обмакивать в специи
или просто сол.
2. Топ свинско разтривайте със сол и пипер, подправени
розмарин и оставете за половин час.
3. По това време изрежете ябълките на филийки, лук на половин пръстени.
4. Разогреваем масло в тиган, достаем кусок мяса и
изпържи от всички страни за няколко секунди. Маслото трябва да бъде
кипене. Това се прави, за да се спестят сокове.
5. Извадете парче и го поставете в смазана форма.
6. От всяка страна положете нарязания лук.
7. Разтопете меда в течно състояние и разбъркайте
ябълки. Преместваме резените от мед във формата. Полагане на върха
лук и месо.
8. Покрийте с фолио и изпратете в пещта за 70 минути.
9. Отстранете фолиото и запържете за още 20 минути
температурата трябва да бъде около 180 градуса.
Рецепта 7: Месо с ябълки и картофи
Една проста, но вкусна рецепта за готвене на месо с ябълки и
картофи под сирената кора. по-добре использовать свинину.
съставки
• 0,5 кг свинско месо;
• 0,5 кг картофи;
• 1 лук;
• 2 ябълки;
• подправки;
• 70 грама заквасена сметана;
• 150 грама сирене;
• малко масло.
подготовка
1. Месо, нарязани на плочи, отблъснати, разтривайте с подправки и
поставени в намазана с мазнина форма.
2. Поръсете с пръстени лук.
3. Нарежете картофите на картофи, също ябълки и всички заедно
разбърква се, подправя се с подправки и сметана.
4. Разпространете картофите с ябълки върху лука.
5. Покрийте с настъргано сирене и печете във фурната.
40 минути при 190 градуса. Разглеждаме готовността на картофите. ако сыр
започва да гори преди ястието да се приготви, след което да покрие формата
фолио.
Месо с ябълки – съвети и трикове
• Месо с ябълки, идеално съчетани с червено вино,
независимо дали се използва говеждо или свинско месо.
Напитката може да бъде безопасно добавена към ястието или предложена
вечеря
• ако планируется запекать в духовке говядину, то ее нужно
не забравяйте да мариновате. по-добре за 5-6 часов до приготовления.
• Пребиването на месото не винаги води до мекота. Най-ъв всички трябва
бъде мярка. Vykolachivanie бучки води до загуба на сок,
тънкости и бързо сушене в процеса на готвене.
• За готвене на месо, можете да използвате не само ябълки. Най-
Някои ястия могат просто да добавят ябълков сок. Също така неговият
може да се използва за предварително мариноване на парчета
добавете към сосове и сосове.
