Куркумата не е просто екзотична подправка, а истинска натурална.
антибиотик с широк спектър. В горещите й източни страни
традиционно се използва за придаване на ястия на изискан вкус и
предпазвайте се от патогенни микроби, които желаят
породата под палещото слънце. В наших краях куркуму можно
купуват на пазарите и в отделите за подправки на големите супермаркети. понякога
куркумата се продава под името “индийски шафран” – това е едно и също
същото.
Куркумата има силно противовъзпалително и антисептично средство.
действие. Изтънява и почиства кръвта, помага по време на атаки
хроничен бронхит. Предотвратява образуването на камъни в черния дроб и
жлъчния мехур. Той има хепапротективни свойства. В червата
куркумата действа като антихелминтна, подобрява се
усвояване на тежки храни, особено протеини. Помага с
тонзилит, се бори със стафилококовата инфекция.
За красотата на кожата куркумата се използва от древни времена. На първо място,
придава на кожата еластичност, притъпява разрушителния ефект
глюкоза върху епитела, подобрява тена. Второ, почиства
кожата се бори с акне и циреи, помага при лечението
незарастващи рани. Като външно средство за лечение е използвано куркума
лечение на екзема и псориазис.
Като част от соса и подправка къри, куркумата не само не губи
неговите свойства, но и действа заедно с веществото фенурек, което
подкрепя работата на нервната система.
В комбинация с черен пипер, ефектът от куркумата става по-голям
изразен.
Можете да добавите тази подправка в салати и сосове, в супата, можете
поръсете я с месо. Поддръжници на антипаразитната теория на Гилда Кларк
напълнете капсулите с гел от куркума и ги вземете с вода
лекарство. Куркумата не е токсична дори в големи дози.
Добра причина да се готви къри ориз у дома или да отидете на
Индийски ресторант.
