Ср, 03 авг 2016 Автор: Елена Саблина
Не всеки знае какво е кумис, но много хора го обичат. Кумис е
Млякото на Mare, което е преминало процедурата на ферментация.
Тази напитка се счита за алкохолна и броят на градусите в
Тя може да варира по желание.
Кумис има огромен брой полезни свойства.
Това е склад на всички видове витамини, минерали, мазнини и живи
бактерии. Най- същото време веществата на нашето тяло, съдържащи се в кумис
абсорбира 95%.
Contents
Кумис: от историята до съвременността
Известно е, че кумисът е на повече от пет хиляди години. Много голяма
време за пиене. Произвежда се чрез кисело мляко. Най-
Напоследък често се използва козе или краве мляко, но с вкус
Такъв кумис е различен от настоящия. Защото кобили дават
малко количество мляко, те трябва да бъдат доени с определено
на интервали от няколко пъти на ден. Кумис има малко
сладък и кисел вкус, бял с пенливо. Най- зависимости от
какъв вид стартер се използва при производството на кумис,
определено съдържание на алкохол. Най-слабият кумис съдържа 0.2
около., а най-силната – около 4,5.
Истинският кумис преминава през няколко етапа, преди да е готов
потребление. Така че процесът на неговото производство започва с добива
кобилки. След това идва закваска и ферментация, след това узряване. Най-
в зависимост от степента на съзряване се разграничават слаби, средни и
силен кумис. Направете кумис в специални вани, направени от дърво,
които се изтъняват отдолу до шията. Първи готов закваска
изсипва се във вана с прясно мляко, след което го бие.
Понякога може да продължи няколко дни. И след кумис
се влива в продължение на няколко часа или няколко дни. Най-се опять же
зависи от това колко алкохолни бихте искали да получите това
пие. Кумис може да се консумира като отделна напитка, но можете
смесва се с други кисело-млечни напитки, например
Тане. Съответно, вкусът и цветът ще се променят.
Кумис: полезни свойства
Кумис – напитка, която се абсорбира много добре от нашите
от тялото. Най- нем есть витамины групп А, Е, Най- и С, железо, медь,
йод, мазнини и живи млечнокисели бактерии. Смята се, че в кумис
Има голям брой антибиотични вещества, които са добри.
борят се с туберкулозен бацил, коремен тиф и дизентерия.
Живите млечнокисели бактерии влияят положително
стомашно-чревния тракт, жлъчния мехур, кумиса често се лекуват
стомашна язва, и дори кумис бактерии имат отрицателен ефект върху
различни лоши микроорганизми и чревни пръчки, подобряват
чревна микрофлора и вагина.
В допълнение, тази напитка има добър ефект върху кръвта и сърцето,
успокоява нервите, нормализира съня, намалява хроничната умора и
раздразнителност.
Не всеки знае, че кумисът се лекува и с животни:
крави, овни, магарета, камили и коне.
От какъв тип и тежест на заболяването, предписват и
различни методи за получаване на кумис. Но най-вече не силен кумис
използвайте среден и слаб кумис.
Друга ценна характеристика на тази напитка е несъмнено
добре за диета. Ако преди хранене
изпийте чаша кумис, т.е. искате по-малко. В допълнение,
Кумис има леко отслабващо действие, което има добър ефект
изпразване на червата, без заплаха от дехидратация.
Кумис много добре не само задоволява глада, но и
жажду, помогает организму усваивать жиры и белки из других
продукти, ни спасява от авитаминози. Ако сте болен дълго време,
Това е кумис, който ще ви помогне да си възвърнете силата и здравето. Това е полезно
пият и много бъдещи и кърмещи мама. Той спасява
Токсикоза и помага на гърдите да бъдат еластични и красиви. За тези
тези, които страдат от махмурлук, също са добри за кумис. Тя може не само
използвайте вътре, но и изплакнете главите им, правейки косата
силен и красив, избършете кожата, което ще допринесе за затягане
застаряващите райони.
Свойства на кумис и противопоказания
Не само полезни вещества имат кумис, в голяма степен
количества, тя може да навреди на нашето тяло. Диария, газове,
силно образуване на газ – последствията от неизмеримо потребление
кумис. В допълнение, напитката може да бъде много пиян.
Противопоказан кумыс грудным деткам, а будущие
Майките трябва да приемат тази напитка в много умерени дози.
Не забравяйте за алергичната реакция. Ако се излива от
молочки, лучше воздержаться от употребления кумис.
Бъдете внимателни с бутилирания кумис.
Най-ообще, кумыс плохо хранится, в бутылках нет и половины тех
полезни свойства, които той трябва да има. Най-добра покупка
koumiss от доказани продавачи, които познавате добре и в
чистотата и точността на които са сигурни. Най- противном случае
Бъдете готови за инфекции и чревно разстройство.
Не забравяйте, че кумис не е магическа пръчка. Лечение с
употребата на тази напитка трябва да е с продължителност най-малко три
седмици. Така че, ако не сте готови за такова време
използвайте тази напитка и не чакайте супер лечебен резултат.
Просто пийте koumiss за забавление. Ако не сте объркани
продължителността на кумисотерапията, тогава очаквате бодрост, положителна
настроение, енергия и сила през цялата година.
Полезни свойства на koumiss: съвети за лечение и
подмладяване
За да станете здрави и красиви, не можете да пиете само кумис или
ядат ястия, които се приготвят с нея, но също така и да правят
от koumiss различни маски и изплаквания.
Една от най-интересните рецепти е маската, базирана на
кумис. Подготвен е много просто и бързо.
съставки:
• кумис
• лъжица мед
• яйце
Получаване:
Кумис се смесва с лъжица мед, победи добре.
Добавете яйцето и смесете цялата маса с размахване.
Най-тереть эту маску в кожу головы и подержать в тепле минут 40.
След това разтворете кумис с вода 1: 1 и изплакнете главата. Ако сте
искате да постигнете най-добър ефект, препоръчваме ви да не промивате маската, ако
не ви харесва миризмата – след няколко часа измийте главата си
шампоан.
Друг от съветите – измиване на кумис. Сутрин или вечер
измийте koumiss, тя ще направи кожата ви здрава, нежна и
опъната. Не забравяйте за деколтето и шията.
Можете също така да изплакнете косата си със слаб кумис. Приложете koumiss
върху измита коса и се оставя за пет минути, след това се изплаква
студена вода. Най-аши волосы будут сильными и блестящими.
За да се отървете от възрастовите петна, можете да ги избършете два пъти
в деня, в който са натопени там кумис.
Свойства на кумис при готвене
Кумис се използва много често в студени супи.
и окрошка, които съдържат много полезни вещества. Един от
Най-известните студени супи са супата Таратор. Приготвя се той
бързо, и вкусът се помни дълго време.
съставки:
• чаша кисело мляко
• чаша кумис
• една краставица
• сол
• чифт скилидки чесън
• копър
• черен пипер
• няколко ореха
Получаване:
Измийте добре краставицата и разтривайте не най-големия ренде.
Обелете чесъна и го прекарайте през чесновата преса. Смесете с
настъргана краставица. Добавете ситно нарязан копър, сол, черен пипер.
Оставете 20 минути.
Смесете кумис и кисело мляко. Най-ылить к чесночно-огуречной массе.
Разбърква се и се украсява с фино подчинени орехи.
