Месото е незаменим компонент на доброто хранене на човека,
незаменим източник на протеини. Основното нещо е да донесеш месото си
спазване на принципите на здравословно хранене. Как да го направя
прочетете новия материал на нашето издание.
Както знаете, месото на различни животни е различно
само по вкус, но също и по биохимични качества. пиле
съдържа повече фосфор и калий, свинско – желязо и витамин Б
Това е важно, че месото не съдържа излишната мазнина, която
след това се превръща в холестерол. Нека се запознаем
асортимент от месни отдели на супермаркети по-близо и да разберете кои
Месови сортове са подходящи за диета.
Contents
свинско месо
свинско месо – мясо с высоким содержанием жира. Всеки диетолог,
Чуването на свинско разтърсва главата му неодобрително, макар и само
не става дума за свинско филе. Тя може да се счита за пълна
диетичен продукт, подходящ за всяка програма
захранване.
Особено ценно е нежното червено месо без мазнини. Оцветяването му казва
за присъствието на миоглобин, който е необходим за транспортиране на кислород до
мускулите. Друга част от трупа, която не съдържа големи
количеството мазнина – лопатка.
Излишната мазнина се намира в гърдите и свинския врат – този
от които се приготвя кебабът. Тя не е диетична
То се вписва.
Хранителна стойност на свинско филе (на 100 в.)
Калории 142 ккал. Катерици 19.4 в. Мазнини 7.1 в. Въглехидрати 0
в.
Пилешки гърди
Бялото пилешко месо е незаменим продукт от количеството протеини и
полезни вещества. Диета не е пълна без нея. Интересно е
също така и фактът, че той е по-малък от количеството на фосфора
морски дарове. Единственото предупреждение – трябва да използвате гърдата без
кожа, тъй като и двете съдържат много мазнини.
Мнението, че пилешките крака не са толкова полезни като гърдата –
нищо повече от мит. Всъщност съдържанието на протеин и витамин В
те са почти същите. Но краката съдържат малко повече мазнини,
но лесно се отстранява – просто извадете кожата от тях.
Пищевая ценность белого куриного мяса (в расчете на 100 в.)
Калория 99 Ккал. Белки 21,5 в. Жиры 1,3 в. Въглехидрати 0
в.
Телешко, говеждо месо
Телешкото и говеждото месо обаче са сравними
телешкото е по-фин вкус и различен по вид. Състои се от
фини, лесно отделени от влакната с бледо розов цвят.
Много експерти съветват да изберете за вашата диета
телешко месо – три пъти повече в сравнение с пилешкото месо
цинк.
Телешкото несъмнено включва в медицински и
нискокалорични диети, дават малки деца. Най-ниско съдържание на мазнини
части – шия, филе и филе – един от най-хранителните
продукти. Много диетолози препоръчват да се замени с обикновен
говеждо месо, което е по-грубо и тежко за стомаха.
Пищевая ценность телятины (в расчете на 100 в.)
Калорийность 89 Ккал Белок 20.4 в. Жир 0.9 в. Въглехидрати 0
в.
агне
агне — самый высококалорийный из всех рассмотренных сортов
месо.
За съдържанието на лецитин – строителен материал за обновяване
повредени клетки – овце от конкуренция. Независимо от това,
използвайте по-добре “кльощавото” агне от гърба и филето. И тук
Беконът не трябва да избира – твърде много мазнини.
Пищевая ценность баранины (в расчете на 100 в.)
Съдържанието на калории е 198 Kcal. Белки 17 в. Жиры 14.4 в. Въглехидрати 0
в.
Така най-висококалоричното месо е свинско и агнешко,
след това идва говеждото месо, а най-малко калоричното месо е пиле. пиле
Гърдата се счита за идеален хранителен продукт. Тя е най-лесната
смилаеми и съдържа малко калории. Разбира се, ако не се изпържи
в масло.
