Кнедли във фурната със сирене – нова версия на “храна”ергени “. Най-добрите рецепти за равиоли във фурната със сирене имайонеза

Пн, 29 авг 2016 Автор: Наталья Даньчишак

Традиционно кнедли се варят във вряща вода или бульон.

Но ние предлагаме да готвите кнедли по оригинален начин.
– Печете във фурната със сирене.

Полученият полуфабрикат се получава по този начин
нежен и има изцяло нов вкус.

Кнедли във фурната със сирене – основните принципи
готварски

Подгответе кнедли във фурната със сирене в дълбока форма. Но много
по-удобно да го правите в саксии. В този случай ще успеете
порция ястие за всеки член от семейството.

За да приготвите кнедли във фурната, имате нужда от сос,
който се приготвя на основата на заквасена сметана или майонеза.

Кнедли могат да се формоват самостоятелно, или можете да приготвите ястие от
магазини. Ако нямате време да извайвате, но просто искате
домашно приготвени, можете да приготвите така наречените “мързеливи” кнедли. за
достатъчно е да се месят тестото, да се навие на дълги ивици.
В средата нанесете пълнежа и свалете охлюва.

Ястието може да се променя, като се приготвя зеленчук или гъба
сос.

В намазана с мазнина форма се разпространява в един слой полуготови продукти,
над които се разпространява пържене на зеленчуци. След това изсипете всички
сос, сол, подправена с подправки и богато поръсена със сирене.

Съдът се пече във фурната при 180 ° C в продължение на 20 до 40 минути.

Рецепта 1. Кнедли в пещ със сирене в заквасена сметана

съставки

• Половин килограм замразени кнедли;

• 100 грама сирене;

• два лука;

• слънчогледово масло;

• 400 ml заквасена сметана;

• четвърт пакет масло;

• подправки;

• няколко клончета от пресни зеленчуци.

Способ готварски

1. При слаба топлина маслото се разтваря.

2. Почистете лука от люспите и пресечете тънките пера.
Запържете го в разтопено масло до златисто
сянка.

3. Добавете заквасена сметана към лука, солта и сезона
подправки. Зелено нарязвайте и добавете към соса. Разбъркайте и
Сварете няколко минути.

4. Устойчива на топлина форма на масло и се разпространява в него
замразени кнедли в един слой.

5. Напълнете полуфабриката. Сиренето се смила на малки парченца
и поръсете ги обилно. Изпращаме формуляра с кнедли
фурна за половин час. Пече се при 200 С. Ястието се сервира горещо
за обяд или вечеря.

Рецепт 2. Пельмени в духовке с сыром и майонеза

съставки

• замразени кнедли – половин килограм;

• растително масло;

• лук;

• черен пипер;

• заквасена сметана – чаша;

• морска сол;

• 250 г майонеза;

• сирене – 170 г

Способ готварски

1. Почистете главата на лука от обвивката и я настъргнете тънка
пера.

2. Изсипете растително масло в тигана и го изпратете на огъня
затопли

3. Изсипете нарязания на ситно лук и се запържваме непрекъснато,
до червено.

4. Поставяме заквасена сметана в дълбока купа, смесваме се с нея
майонеза, перчим, солим и еще раз взбиваем венчиком до
еднаквост.

5. В майонеза-заквасена сметана сос лежена лук пържени и
Разбъркайте, за да разпределите лука равномерно.

6. Сирене три на фина ренде.

7. Намажете формата на огнеупорно стъкло. Публикуваме в
кнедли в един слой. Полуфабрикат се изсипва със сос.

8. Нанесете с много посипване с настъргано сирене. Изпращаме формуляра
пещ, загрята до 200 ° С за четиридесет минути. Сервирайте готова храна
горещо.

Рецепта 3. Кнедли във фурната със сирене под омлетната “шуба”

съставки

• 500 g замразени кнедли;

• подправки;

• две яйца;

• четвърт пакет масло;

• половин чаша мляко;

• 50 грама зеленина;

• 100 г твърдо сирене.

Способ готварски

1. Сварете вода в малка тенджера. Подправете със сол.

2. Поставете замразените кнедли в кипяща вода и ври,
разбъркване, докато е готово. Сгънете в гевгир и го оставете
стъклена течност.

3. Разбийте яйцата в млякото, добавете подправките и разбъркайте разбъркайте докато
еднаквост. Разтопете половината от маслото и добавете към него
мляко. Разбъркайте.

4. Изсипете сместа в червен тиган и запържете
омлет с двух сторон до червено.

5. Смажете кръглата форма с масло. Сложете омлета в него.
Разстелете половината от кнедли. Сложете нарязания на върха
парчета масло. Кнедли покриват втората половина на омлета. обсипвам
настъргано сирене и подправете с черен пипер.

6. Поставете във фурната за пет минути, затоплете го
до 200 С. Пълнете ястието със зеленина и сервирайте за закуска.

Рецепт 4. Пельмени в духовке с сыром и майонеза в
тенджери

съставки

• замразени кнедли – килограм;

• подправки;

• 800 мл мляко;

• черен пипер;

• 120 грама сирене;

• Кухненска сол;

• 200 ml майонеза;

• растително масло;

• пресни зеленчуци.

Способ готварски

1. Налейте олиото в тиган и го запалете
затопли

2. Поставете замразени кнедли в горещо масло и се запържете
към рудева кора.

3. Загрейте млякото до топло състояние. Подправете го със сол.
подправки и черен пипер. Леко размахване.

4. Изплакнете куп зелени, суха и фино котлет.

5. Напълнете саксиите с растително масло. Споделете ги еднакво
пържени кнедли. Тази сума се изчислява с четири
пот.

6. Поставете две лъжици майонеза върху полуготовия продукт и
поръсете с настъргано сирене. Покрийте с капаци.

7. Поставете съдовете в студена фурна. Включете устройството 180
C. Печете четиридесет минути. Извадете кнедличките и ги сервирайте
тенджери в горячем виде.

Рецепта 5. Кнедли във фурната със сирене и зеленчуков сос

съставки

• 80 ml зехтин;

• 300 ml зеленчуков бульон;

• 300 г големи домати;

• 50 g пресен магданоз;

• 200 g сладък пипер;

• 120 грама твърдо сирене;

• 200 g млад скуош;

• 200 g млади патладжани;

• 350 г тестени кнедли;

• три скилидки чесън;

• два лука.

Способ готварски

1. Чесънът и лукът се почистват от обвивката и се натрошават. магданоз
изплакнете, леко подсушете и мелете. Добавете към месото
нарязан лук, смлян пипер, чесън, сол и нарязан магданоз.
За да направите плънката сочна, налейте малко вода. внимателно
месят пълнежа и се поставя в хладилника.

2. Баклажан ми, избършете със салфетка и нарязани тънки сламки.
Напълнете със силно солена вода и оставете за половин час.

3. Изсипваме масло в дълбоко задушаване, затопляме го и
запържете лука и ситно нарязани половинки пръстени
чесън в продължение на три минути. След това добавете пресованите патладжани
и оставете да къкри, като се разбърква още три минути.

4. Сладки пиперки, свободни от стъблото. Почистваме семената и
Нарежете слабите сламки. Моят скуош, избършете със салфетка и се рушат
кубчета. Добавете зеленчуци в тигана и оставете да къкри още три минути.

5. Нарежете доматите на малки парченца. Слагаме ги
останалата част от зеленчуците се готви и непрекъснато се разбърква до изпаряване
течност. Сол, пипер и добавете нарязаните зеленчуци.

6. Разточете тестото на тънък слой. Разпределете равномерно
кайма и преобръщане. Нарязани на парчета, четири широки
см.

7. Маслено-огнеупорна форма, смазана, поставена в един слой
нарязани филийки ролка.

8. Между кнедлите се поставя сос от зеленчуци и се излива
бульон. Отгоре обилно се поръсва със сирене. Кораб към
фурна за половин час. Печем при 190 градуса.

Рецепта 6. Кнедли в пещта с уралско сирене

съставки

• килограм равиоли;

• подправки;

• 300 g заквасена сметана;

• питейна вода;

• 200 г шунка;

• парче масло;

• 100 грама сирене;

• лук;

• Зелените – един куп.

Способ готварски

1. Поставете тенджерата на огъня и заври.
Поставете полуготовия продукт във вряща вода и варете, постоянно
разбъркване, докато е готово.

2. Нарежете белия лук с тънки половин пръстени и изпържете
топленом сливочном масле до золотистого сянка.

3. Ветчинку нарезаем кубчета.

4. Разстелете варените кнедли в масло
огнеупорна форма. Полагане на лук върху полуготовия продукт
запържете и поръсете с шунка.

5. В заквасена сметана добавете подправки и нарязани зеленчуци. малко
размахване.

6. Напълнете съда със сос и кораб в предварително загрята до 200 ° С.
фурна за 20 минути. Поръсете с настъргано сирене и печете още пет.
минути.

Рецепт 7. Пельмени в духовке с сыром и майонеза под грибной
сос

съставки

• 300 г говеждо и свинско кайма;

• черен пипер;

• филтрирано водно стъкло;

• лук;

• 450 g брашно;

• гъби – 450 г;

• кухненска сол;

• 100 ml майонеза;

• чесън – четири резена;

• чаша крем;

• 80 грама сирене;

• 100 ml заквасена сметана 20%.

Способ готварски

1. Замесете от водата, солта и брашното стръмно, еластично тесто.
Покрийте с кърпа и оставете за половин час.

2. Смешиваем два вида фарша, приправляем солью и подправки.
внимателно вымешиваем.

3. Изработваме кнедли и ги сваряваме, докато се варят.

4. Гъбите почистват, измиват, нарязват тънки филийки.

5. Соединяем сливки со сметаной и майонеза. добре
разбъркайте го.

6. Главата на лука почистете и наряжете пръстените.

7. Публикуваме в форму пельмени. Гъбите са разположени отгоре и
пръстени от лук. Изсипете целия сос. Печем в предварително загрята до 180 С
духовке 25 минути. След това поръсете с настъргано сирене и поставете във фурната.
еще на пять минути.

Кнедли във фурната със сирене – съвети и трикове

• Яйца могат да се добавят към соса от майонеза и заквасена сметана и бита
  размахване. Така че наливането ще бъде много по-вкусно.

• Можете да печете кнедли сурови или да ги сварите предварително.
  готовност.

• За да направите вкуса на ястието по-богат, добавете пикантен към него.
  билки и нарязан чесън.

• Кнедли могат да се пекат с колбаси или черен дроб.