Пт, 18 ноя 2016 Автор: Марина Выходцева
В саксии можете да приготвите разнообразни ястия за ежедневието и
празници, обеди и вечери. Особено добре се получават
картофи с гъби. Може би ще добавите към тях пилешко месо или месо
крем? Да! Ето всички тези и много други рецепти
Картофи с гъби за саксии.
Contents
Картофи с гъби в саксия – общи принципи
готварски
Картофите се използват сурови, но понякога могат
изискват предварително пържене в тиган. Гъби също
може да се постави сурово, ако е гъби. Но ястието
Оказва се, че е по-вкусно, ако продуктът е леко запържен в тиган. Това е така
може да се направи едновременно с други съставки.
Какво друго е добавено:
• зеленчуци;
• месо;
• птица;
• бобови растения.
Изсипете съставките в саксиите с бульон, заквасена сметана или
сметана, домати, майонеза. За вкус добавете различни подправки.
Често слагат сирене в саксии. Може да се нарязва на кубчета и
добавете веднага с картофи или разтривайте и разстилайте в. \ t
късно, когато ястието е почти готово. В този случай, капачката
чиста, печена каша със сирене до червен цвят.
Картофи с гъби в саксия (заквасена сметана)
Просто печено картофи с гъби в саксии. Много
ароматни и сърдечни ястия. Рецепта за 2 порции от пота.
съставки
• 4 картофи;
• 200 г варени гъби;
• 2 супени лъжици. л. масло;
• 4 супени лъжици заквасена сметана;
• 1 лук;
• подправки.
подготовка
1. Нарежете картофите на резени, гъби произволни
резени и лук тънък половин пръстени.
2. Сложете гъбите в саксия с лук и картофи.
Последният (т.е. първият от върха) трябва да бъде
картофи.
3. Поставете лъжица масло.
4. Смесете сметаната със същото количество вода, сол и
пипер Можете да добавите към саксия вече готови подправки за картофи
или други ястия.
5. Разделете сместа на половина, изсипете в саксии.
6. Затворете.
7. Гответе във фурната за 40 минути. Извършване на температура 200, в края
Проверете картофите за мекота.
8. При сервиране под капака на всяка гърне можете да добавите
чесън или малко нарязани зеленчуци.
Картофи с гъби и пиле в саксии
Рецептата е много питателна картофена чиния с гъби в
саксии. Добавя и пилешко филе. Може да поеме
пуйка. И с нея всичко ще се оправи.
съставки
• 300 г гъби;
• 2 лука;
• 500 г картофи;
• 1-2 филета;
• 1 морков;
• 30 г масло;
200 g заквасена сметана;
• 2 скилидки чесън.
подготовка
1. Нарязваме и двата лука по какъвто и да е начин, разпространяваме се
тиган с масло, запържете.
2. Добавете нарязаните гъби към лука и леко преминете.
Разпръснахме се в голяма купа.
3. Почистете картофите, нарежете ги на парчета и ги преместете
гъби.
4. Измийте пиленото филе. Количество по своя преценка. Ние режем
зарове 2 см, поставете в купа за останалите
съставки.
5. Обелете чесъна, нарежете го и го изсипете.
6. Нарежете морковите на филийки, за да изглежда ястието
по-красива. Комбинирайте с останалите съставки.
7. Напълнете с подправки, добавете сметана и внимателно
разбъркайте ястието.
8. Разстелете съда, затворете капака.
9. Изпратете до фурната. Ще бъдат подготвени 45 саксии
минути. Средната температура е 180-190.
Картофи с гъби в саксия със сирене и сметана
За това ястие се използват шампиньони. Фрай предварително
няма нужда от гъби, което допълнително намалява времето
готварски.
съставки
• 1 кг картофи;
• 500 г печурки;
• 2 крушки;
• 250 г крем;
• 150 грама сирене;
• сол, подправки;
• Зелените по желание.
подготовка
1. Почистете картофите, нарязани на филийки и ги сложете върху всички
саксии първи слой.
2. Лук режем, посыпаем картофи.
3. Измийте пресните гъби. Ако шампиньоните са малки, тогава
нарязани наполовина. Големи копия в 4 части. Полагане на върха
картофи, почти до върха.
4. Кремът трябва да се нагрее. Добавяме към тях сол и други подправки,
разбърква се до разтваряне. Разстилайте равномерно върху всички
саксии.
5. Накрываем, ставим в духовку, запекаем блюдо 40 минути.
6. Настържете сиренето голямо.
7. Извадете съдовете, махнете капачките. През това време, гъби
пуснат сок в уреда. Поръсете със сирене. По негово искане
може да се смесва с нарязан копър.
8. Върнете гърнетата обратно в пещта, запържете сиренето
корочку в течение 10-15 минути.
Постно картофено картофи
Рецептата за постни картофи с гъби в саксии,
което също ще се хареса на вегетарианците. За да попълните
използва майонеза без яйца.
съставки
• 500 г картофи;
• 300 г гъби;
• лук и моркови;
• 120 г майонеза;
• 30 ml масло;
• 1 сладък пипер;
• подправки, чесън, зеленчуци.
подготовка
1. Лукът се нарязва голям, също морков и леко се пържи
тиган в масло.
2. Взимаме пресни гъби, ако е гъби. Ако горските гъби,
след това те трябва да ври в продължение на половин час.
3. Добавете гъбите в тигана към зеленчуците и също леко
СРЮ.
4. Нарежете картофите, разбъркайте гъби и зеленчуци.
5. Български пипер, нарязан на кубчета, добавете към останалите
Зеленчуци.
6. Подправете го с чесън, сол, майонеза,
разбърква.
7. Раскладываем продукты по саксии.
8. Налейте по 50 ml вода във всяка. Направете го от страна, за да не се измие
с продукти от майонезен слой. Вместо вода, можете да използвате гъбата
бульон или зеленчуци, ястието ще бъде още по-вкусно.
9. Покрийте съдовете, поставете ги във фурната.
10. Готовим при 180 градусах 45 минути.
Картофи с гъби и месо в саксия
За това ястие можете да вземете всяко месо. Ако ще
използвани говеждо месо, тогава парчетата са желателно да се отблъскват или предварително
замариновать, что ускорит время готварски.
съставки
• 300 г месо;
• 5-6 картофи;
• 2 крушки;
• 250 г печурки;
• 200 мл бульон;
• 100 мл заквасена сметана;
• масло, подправки.
подготовка
1. Ние режем мясо брусочками, выкладываем в сковородку с маслом,
запържете до кафявата кора. Сменяме се в купа.
2. Нарязват се и лукът и гъбите. Можете да използвате морков.
Заедно се преместваме към тенджерата след месото и бързо
изпържи на най-големия огън.
3. Обелете картофите, нарязани на плочи.
4. Поставяне на съставки в саксии. Поставете месото на дъното
след това идва слой сурови картофи, на върха пържени гъби
зеленчуци.
5. Заквасена сметана в комбинация с бульон или с обикновена вода. Сол и
пипер, хвърлят всяка подправка на вашия вкус.
6. Напълнете съдовете с приготвената смес. това е желателно
разпределят равномерно между всички части.
7. Поставете фурната.
8. Пригответе тази чиния от 50 до 80 минути, в зависимост от това
използвано месо.
Картофи с гъби в саксии (в домати)
За ярко и апетитно ястие в саксии се използва домат.
поставете. Но можете да вземете чист сок. В този случай не е необходимо
разрежда се с вода.
съставки
• 300 г гъби;
• 500 г картофи;
• 80 г масло;
• 2 крушки;
• 1-2 моркови;
• 50 г паста;
• подправки.
подготовка
1. Ние режем грибы, выкладываем на сковородку с маслом, жарим пару
минути.
2. Ние режем лук, отправляем к гъби. Запържете няколко минути
пет.
3. Очищаем клубни, нарезаем картофи.
4. Нагрейте малко масло в празен съд, излейте го
се запържва до златисто кафяво, но не се покрива с капак
трябва.
5. Поставете в саксии слоеве картофи и пържени
гъби. Периодично изсипвайте нарязания морков.
Последователността на опаковъчните съставки. Брой слоеве
произволно.
6. Смесете доматената паста и 300 мл вода, сол на вашия вкус,
сезона с подправки.
7. Поръсете чинията с доматена смес, покрийте съдовете, поставете
фурната.
8. Готвене на доматен картоф за 35-40 минути до омекване.
Сервира се с билки, чесън, бекон.
Картофени гъби (с кюфтета)
Рецепт очень аппетитного блюда с фрикадельками в саксии.
Месни топки могат да се правят самостоятелно или да се купуват в магазина.
Заквасена сметана може да бъде заменена с майонеза, която е по-скоро.
съставки
• 4 картофи;
• 500 г печурки;
• 15 кюфтета;
• 5 супени лъжици заквасена сметана;
• 1 морков;
• 2 крушки;
• масло, подправки;
• 150 грама сирене.
подготовка
1. Обелете картофите, нарязани на малки кубчета по 5-7 мм,
визуално да се раздели на половина и да се разпръсне една част на 5
саксии.
2. Ние режем морковку кружками, раскидываем поверх картофеля.
3. Лукът и гъбите се нарязват, запържват се на тиган.
4. Поставете 3 кюфтета на морков във всяка саксия. ако
месо топки са малки, тогава можете да добавите повече.
5. На фрикадельки кладем обжаренные с луком гъби. също
распределяем по всем саксии.
6. Разстелете остатъците от картофи отгоре.
7. Поставете подправките във всяка саксия и ги залейте горе.
вода, но не повече от половината от пота.
8. Поставете лъжица заквасена сметана (майонеза).
9. Затворете, сварете 35 минути на 180 градуса.
10. Сиренето се втрива голямо.
11. Изваждаме саксиите, поставяме сиренето отгоре, отново го слагаме
фурната.
12. Добавяме температура до 200 градуса. Готвене още около 10
минути, но можете и по-дълго, докато сиренето се пече добре.
Картофи с гъби в саксия – полезни съвети и
трикове
• Картофите могат да се приготвят не само с пресни гъби, но също така
суши. Трябва да накиснете продукта добре, по-добре
студено мляко, след което ястието се приготвя съгласно рецептата.
• Сервирайте съда в същия съд, в който е бил приготвен.
Перекладывать картошку в другую посуду нетрябва.
• Вместо капак можете да покриете съда с парче безквасен тесто.
В същото време се получи голяма замяна за хляб.
• Картошку необязательно готовить в порционных саксии. ако
има голям глинен съд, тогава можете да го използвате, чиния
станете още по-вкусни.
• Вместо гърне можете да използвате и малка тиква
В този случай, цялото ястие ще се превърне в годни за консумация, с изключение на най-екстремните
кафяво.
