Ср, 30 мар 2016 Автор: Марина Най-ыходцева
Картофеното “акордеон” е не само много красиво, но и просто
в ястие за готвене.
Това е точно опцията, когато искате да направите нещо необичайно,
но няма възможност за закупуване на деликатеси.
За Най-ашето внимание селекция от пълнежи за картофено-хармоници и
функции готвене във фурната.
Contents
Картофено “акордеон” във фурната – общи принципи
готварски
За това ястие трябва да изберете дори, за предпочитане големи и
продълговати картофи. След това те трябва да бъдат обелени и нарязани.
напречни резени, но не достигайте с нож до края. трябва
получавам един вид вентилатор, който ще се нуждае
напълни го.
Какво може да се използва за пълнене:
• свинска мас и месо;
• колбаси и пушени меса;
• зеленчуци;
• сирене и други млечни продукти;
• подправки и готови сосове.
Пълнените клубени се пекат във фурната. Картофите могат
поставя се във фолио или просто се оформя. Най-сичко зависи
за размера на картофите, вида на пълнежа и рецептата. Но ако е необходимо
получи меко и сочно ястие, най-добре е да се пече във фолио. Най-
когато е отворен, се оказва по-сух, но можете да го изпържите
златисто кафява кора. Често се комбинират в двете посоки.
Рецепта 1: Картофи “Акордеон” във фурната с бекон
Най-сего несколько картофелин и кусок сала — это то, что нужно для
готварски красивого и очень аппетитного блюда для ужина.
Най-куснее будет, если использовать сало с мясными прослойками.
съставки
• 4 картофи;
• 150 грама мазнина;
• малко копър (можете да вземете сухи билки);
• скилидка чесън;
• сол, черен пипер.
подготовка
1. Най-ыбираем ровные картофелины продолговатой формы и аккуратно
отстранете кожата. Нарежете на филийки, не достигайки края 4
mm. Ширината на резените по своя преценка. Ако искате
вземете по-дебели картофи, след това го правете по-често и поставяйте повече
мазнини.
2. Сало нарязани на кубчета, подходящи по ширина на картофите.
След това през тънки плочи.
3. Нарежете фино копър, както и скилидка чесън
ароматна смес от сол и малко пипер.
4. Сега трябва да разтриете картофите с подправки от всички страни.
Внимателно работете през всеки джоб.
5. Най-ставляем в прорези кусочки сала, желательно в каждый
джоб.
6. Вземете парче фолио и увийте всеки картоф. Ръбовете
Фолиото просто вдигнете и завъртете отгоре.
7. Изпращаме да се пече във фурната. Готвене на 180 градуса.
Големи картофи ще отнеме около 45 минути, достатъчно средно
35. След това изваждаме, разгъваме фолиото и се запържваме до червено
кора, тук вече можете да увеличите температурата до 220.
Рецепта 2: Хартията във фурната с наденица
Съдържанието на мазнини в картофите – хармоници с колбас е по – малко, отколкото при свинска мас, и. \ T
вкусът е много нищо! Най-место колбасы можно использовать ветчину,
Виени и други подобни продукти. Това също няма значение
те са пушени или варени, със или без бекон. Нека пекат
образуват всички клубени наведнъж.
съставки
• картофи;
• наденица;
• растително масло;
• подправки;
• Зелените.
подготовка
• Обелете клубените на парчета, за да направите
джобове.
• Нарежете зеленчуците, разбъркайте с растително масло, сложете сол
други подправки. Разтрийте подготвените грудки.
• Нарежете наденицата и напълнете картофите.
• Поставяме се в омаслена форма, за предпочитане дълбока.
• Протегнете парче фолио отгоре и изпечете наблизо
половин час. Ако клубените са големи, тогава можете да оставите за по-дълго.
• Изваждаме, изваждаме фолиото, смазваме картофите отново с масло.
Удобно и бързо може да се направи със силиконова четка.
• Отново изпратете фурната и сега я довършете
готовност, изпържи до червеникав цвят.
Рецепта 3: Картофи “Акордеон” във фурната със сирене и чесън
Най-ариант вегетарианской картошки-гармошки в духовке, для которой
понадобится твердый сыр и немного чесън. Ще бъде много
ароматни и апетитни ястия с невероятна кора на сирене.
съставки
• 3 големи грудки;
• 120 грама масло;
• 2 супени лъжици сух магданоз;
• 3 скилидки чесън;
• 200 грама сирене;
• сол и пипер;
• расте малко масло. за формуляра.
подготовка
1. Белени и добре измити грудки се нарязват с хармоници, като
Това е направено в предишни рецепти.
2. За пълнеж, нарязани на скилидки чесън, хвърли в купа. Добавянето
омекотено, но не разтопено масло. Хвърляме зелените
магданоз и подправки.
3. Сега разтрийте една трета от сирената и добавете към аромата
съдържанието на купата. Разбъркайте добре с вилица.
4. Оставете сиренето на тънки правоъгълници.
5. Теперь начиняем кармашки хармоника. Най- один закладываем
ароматизирана маса, а другата просто парче сирене и така нататък.
6. Преместете сварените грудки в омаслена форма и се печете
40 минути при 190 градуса. Но ние се фокусираме върху готовността и
вземете под внимание възможностите на вашата печка. Ако картофите започнат
изпържи преди време, но вътре ще бъде сурово, формата може да бъде
прикривам.
Рецепта 4: Картофи “Акордеон” във фурната с гъби и бекон
Картофените гъби хармони са супер вкусни! Ще използвам
обикновени печурки. Изберете гладки и гъсти гъби
затворени шапки. А сочно ястие ще добавите мазнини, вземете всички.
съставки
• 6 картофи;
• 100 грама гъби;
• 200 грама мазнина;
• подправка за картофи;
• растително масло.
подготовка
1. От приготвени клубени образуват разфасовки във формата
хармоника.
2. Нарежете гъбите на тънки филийки. Дебели парчета не
не го прави добро.
3. Сало също се нарязва на тънки филийки. Но ако обичате, тогава
може и пухкави парчета. Тя е много пържена
вкусно.
4. Натъркваме картофите с подправки, редувайки се с резени
гъби и бекон. Но парче от печурка преди да се нуждаят
омокря се в растително масло.
5. Ако останат парчета от някакъв продукт, тогава е възможно в едно
нарязани гъби заедно с бекон, не е голяма работа.
6. Изпратете пълнените клубени във формата или запечатайте
фолио. Изберете най-удобния начин.
7. Пече се 40-50 минути при 180 до готов. По желание
късно запържване при по-висока температура.
Рецепта 5: Картофи “Акордеон” във фурната с месо
За приготвяне на месни хармоници се нуждаят от мляно месо. мога
използвайте абсолютно всички. Но е по-добре да си вземете домашния мляко
лично усукано месо, с мазнини и лук, не много
глоба. И тога ястието ще се окаже невероятно!
съставки
• 5 картофи;
• 200 грама мляно месо;
• 2 скилидки чесън;
• 2 супени лъжици заквасена сметана;
• подправки;
• 100 грама сирене.
подготовка
1. Пригответе картофите. Как да го направите, можете
погледнете в рецептите по-горе.
2. Най- плънката добавете нарязан чесън и подправки, сложете
заквасена сметана. Тя може да бъде заменена с мазнини крем. Разбъркайте.
3. Напълнете джобовете на пълнежа на клубените.
4. Преместваме картофите под формата, покриваме с фолио и печем
около половин час.
5. По това време разтрийте парче сирене. мога и без него, но под
апетитна хармоника от коричка се оказва по-красива.
6. Извадете формата, отстранете фолиото и поръсете с настъргани грудки
сирене.
7. Изпратете отново и печете, докато се появи.
красива кора. Сервирайте на масата, докато ястието е горещо.
Рецепта 6: Пикантен картоф “Хармоника” във фурната с подправки и. \ T
моркови
Рецептата е много ароматна и ярка картоф, която ще спаси всички
любовницата Особено по време на криза. Цената на ястието е минимална и
резултатът е превъзходен!
съставки
• 1 морков;
• 5 картофи;
• 2 скилидки чесън;
• черен пипер;
• смлян пипер;
• куркума;
• сол;
• копър;
• 200 мл сметана или сметана.
подготовка
1. Подгответе клубените по обичайния начин, направете ги чисти
джобове.
2. Ние търкаме моркови на фина ренде, можете веднага да нарязвате резени с него
чесън. Разбъркайте, подправете с подправки, сложете няколко лъжици
сметана.
3. Напълнете джобовете с мляно месо и ги изпратете
оформят. Той не трябва да е твърде голям в диаметър.
4. Най- оставащия крем нанесете още подправки и налейте 100 мл вода,
Разбъркайте и изсипете картофите във формата.
5. Печете, докато се направи. Покритието не е необходимо, наполовина
сосът ще се изпари, а някои ще се абсорбират в клубените.
Рецепта 7: Акордеон Картофи във фурната с пушен бекон и
заквасена сметана
Най-ариант на много сочни картофи, за които имате нужда от малко
пушен бекон и заквасена сметана. Най-место мазнини, можете да вземете и малко
салам, пушена шунка. Най-ъв всеки случай ще се получи добре.
съставки
• 2 картофи;
• 50-80 грама пушен бекон;
• 1 лук;
• 60 грама заквасена сметана;
• 1 скилидка чесън;
• подправки.
подготовка
1. Ние правим в клубените напречни разфасовки.
2. Нарежете свинската мас на тънки филийки. мога подержать его
малко във фризера, за да стане по-лесно.
3. Ситно нарязайте лука, също така и скилидка чесън и разбъркайте
заквасена сметана. Облечете соса с подправки.
4. Потопете всяка чиния с мазнини в соса и напълнете
варени грудки.
5. Превръщаме се във формата и от горе смазваме с останките на сметания
соса.
6. Покрийте с фолио и печете половин час, след това отворете и
запържете около 20 минути. Температурата е 180-190 градуса.
Картофена “Акордеон” във фурната – съвети и трикове
• Лесно и лесно да се правят разфасовки в картофите и случайно
Не стига до края, можете да прибегнете до един трик. трябва
поставете обелените грудки върху плочата с малки страни и. \ t
въоръжи се с дълъг нож. Ние правим обичайните съкращения, а страните не са
остави ножа да стигне до края. Най- същото време се появяват джобове
същата дълбочина.
• Ако младите се използват за хармоници
картофи, тогава клубените не могат да бъдат почистени, ще бъде още по-интересно. просто
добре ги измийте с топла вода. И ако има някакви притеснения, тогава
може и се излива гореща вода.
• Картофите обичат мазнините! Следователно, масла, свинска мас и мастни млечни продукти
продукти никога няма да бъдат излишни в акордеон.
