Днес за обяд ще имам диетични зеле. рецептаа ги
различен от традиционния, но резултатът не е по-лош и по-малко важен
калории.
Вместо говеждо месо, взех сочно пуешко месо, което
Счита се за едно от най-здравословните и съдържа малко мазнини. Вместо ориз
добавени са пресни зеленчуци.
Бяло зеле замени Пекин. Листата му са по-тънки и
след топлинна обработка стават толкова нежни, че
буквално се стопи в устата ти. Освен това те нямат конкретен характер
миризма на зеле. 
Приготвих задушено зеле във фурната, като ги изсипах с домати
сос, така че те получават лек кисел и вид
по-апетитни.
Contents
съставки
– 10-12 листа пекинска зеле – 300 г пуйка – 150 бр
г домати – 1 глава лук – 1 морков – 1-2 български чушки –
стрели от зелен лук – един куп зелени – 150 мл вода – 1 десерт
лъжица доматено пюре – грах – щипка пипер и
сол
рецепта
От зелето нежно отделете желаното количество
оставя. Потопете ги във вряща вода, бланширайте до омекване.
около 2 минути. След това изплакнете със студена вода
Процесът на готвене е спрял, perekinte да гевгир, така че
излишната течност ще изчезне. 
Докато листата ще се охладят, можете да готвите
диетично пълнене. Измийте пуешката, подсушете с хартиена салфетка,
премахване на кожата, мазнини. Нарежете на малки парченца, превърнете се в
кайма с месомелачка, подправете със сол и черен пипер. 
Лукът е без люспи, изплаква се, нарязва се кубчета.
Обелете и настържете морковите. 
В пипер, премахване на меки прегради и семена, нарязани
площади. 
Комбинирайте всички нарязани зеленчуци с кайма
капацитет. 
Изплакнете зеленината под течаща вода, изтръскайте капки,
фино, също хвърли в купа, разбъркайте добре. Вземете
зелеви листа и нарязани гъстата част в основата. Така пълнени зеле
ще бъде по-лесно да се увива. 
Сложете една супена лъжица плънка, навивайте пълненото зеле, както обикновено
по някакъв начин. Така се образува всяко зеле. 
За пълнене, смесете част от домат в отделна купа.
тестени изделия, нарязани домати (без кора), сол, зеленчуци
и вода. Поставете зелето в топлинно устойчива форма, залейте соса.
Задушете около 40 минути във фурната при 180 ° С
градуса. Когато е готова, не достигайте веднага зелените ролки, а дайте
Im все още имам малко топло. 
Тази рецепта от категорията
Batfish, Турция
