От грах можете да приготвите вкусни супи, които ще бъдат и двете
сърдечен и нискокалоричен. Имам няколко потвърдени
рецепти, подходящи за диетичното меню. Един от тези рецепти
– гороховый суп с куриными кюфтета.
Той е толкова добре хранен, че по време на диетата те могат
замени целия обяд. Основното нещо е да не се пуши пушено месо в тази супа и
картофи. Също така е по-добре да не се прави пържене, просто хвърлят сурови
зеленчуци. Нищо допълнително и вкусно. Да опитаме?
Contents
съставки
– 1,5 чаши натрошен грах – 2,5 литра
филтрирана вода – 1 морков – 1 глава лук – 280 бр
гр. пилешко филе – 1 яйце – 1-2 скилидки чесън – куп зеленина –
дафинов лист – грах бахар – сол и пипер
на вкус
рецепта
Сортирайте граха внимателно, пресявайки зърната с лошо качество и
боклук. Накиснете за няколко часа, след това изцедете в гевгир и добре.
изплакнете с течаща вода. Времето за накисване зависи от сухотата.
грах, както и целият той или половинки. По-добре за супа
използвайте сух грах. 
Поставете подутите грах в тенджера, покрийте с вода
и огън. Когато водата започне да кипи, хвърлете грах
пипер и дафинов лист. Намалете топлината, отстранете пяната, сварете 35
минути. 
Докато готвите, гответе кюфтета. Пилешко филе
изплакнете, попийте със салфетка, нарязани на средни блокове.
Лукът е грубо нарязан, не е необходимо да се нарязва чесъна.
Завъртете месото, лука и чесъна през месомелачката
фина мрежа. Варено мляно месо с сол и смлян пипер. след това
разбийте яйцето на маса и разбъркайте. 
Формирайте мокри топки с мокри ръце. От този номер
кайма ще направи около 15 кюфтета. 
Обелете морковите, настържете. Изплакнете зелените
котлет ситно.
След 40 минути от началото на готвенето хвърлете кюфтетата и гответе повече
около 10 минути. 
В края добавете сол и билки, донесете на сцената
Активното кипене се отстранява от топлината. Супата е готова. 
Тази рецепта от категорията
Леща, диетични супи
