Обикновено борш е свързан с богат бульон месо, мазнини и
обилно ядене. Но днес ще приготвим диетични, нискокалорични
борш. Без месо, картофи и заквасена сметана.
Ще използваме само зеленчуци и зехтин. в
трябва да имаме вкусна витаминна супа, която може да се яде
без вреда на фигурата.
Contents
съставки
– вода – 2 л – младо зеле – 300 г – цвекло – 1 бр. – морков
– 1 бр. – лук репчатый – 1 бр. – Свеж домат – 1-2 бр. – рукола
– 20g (по избор) – магданоз – 10g – чесън – 1-2 скилидки –
лимон – 1-2 филийки – сол – 0,5 ч.л .; – смлян червен пипер – 1/3
з. лъжици (по избор) – зехтин – 1 супена лъжица. лъжица
Рецептата за нискокалоричен диетичен борш
Поставете водата на огъня, оставете да заври. Междувременно може
обелете цвекло, лук и моркови, измийте ги. Цвекло и морков
нарязани на тънки ивици, нарежете лука на половин пръстени.
Сега можете да приготвите зеле и домати. Зелето се настърга като
върху салата. Доматите се пълнят с вряща вода за няколко секунди и се изливат
кора. След това нарежете доматите на малки кубчета.
След това налейте в тигана една лъжица зехтин
то морков, лук и цвекло около 1-2 минути на бавно
пожар
Добавляем овощи в кипящую воду, варим борщ на среднем пожар
Когато десет минути по-късно зеленчуците се сварят, можете да добавите
зеле и домати. На този етап супата вече ще стане красива
червен оттенък.
След това трябва да измиете билките и да ги нарежете фино. Чесънът
кори и също фино котлет, отсече 1-2 резена лимон.
Добавете към пота. Защо борш лимон? Той добавя приятно
лека кисела храна и запазва цвета. От предписването
Кетчуп или доматено пюре не се използва, тогава имате нужда от него
лимон за вкус.
Добавете сол, пипер и смлян червен пипер.
След една минута светлият борш може да бъде отстранен от топлината.
Сервира се ястие до масата горещо. Тази супа е нискокалорична,
следователно е подходящ за тези, които са на диета. В табела на такъв борш не е така
повече от 100 ккал.
Тази рецепта от категорията
Зеленчукови ястия, диетични супи
