- 1 Лечебная диета при язве желудка и двенадцатиперстной вътрешности
- 1.1 Принципи на храненето
- 1.2 Списък на продуктите
- 1.3 Меню за всеки ден
- 1.4 Препоръки в периода на обостряне
- 2 Рецепти
Язва желудка и двенадцатиперстной вътрешности является серьезным
заболяване, което се нуждае от лечение, за да се избегнат \ t освен това
медицински препоръки на лекаря показват съответствие с медицинска
диета, насочена към пестене на стомаха. Правилното хранене ще позволи
облекчаване на болката по време на обостряне, ще помогне
лечение и възстановяване.
Contents
Лечебная диета при язве желудка и двенадцатиперстной вътрешности
Язва желудка и двенадцатиперстной вътрешности возникает в результате
мукозни лезии на хеликална микробна Helicobacter pylori
черупка. Заболяването е придружено от болка в горната част на корема,
киселини, гадене, оригване. Късно лечение води до
усложнения, опасни за човешкия живот.
Лечебная диета при язве желудка и двенадцатиперстной вътрешности
назначен във връзка с лекарствата, посочени от лекаря и
Целта му е да пощади стомаха, като консумира продукти в менюто,
не стимулира секрецията на стомашен сок. Здравословна храна
лечението на заболяването е насочено към защита на стомашната лигавица
от топлинни и механични повреди и следователно от храна
консумирани в обработена форма при стайна температура.
Принципи на храненето
Диета при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной вътрешности
признават, че намаляват използването на менютата на продуктите, които се увеличават
секреция на стомашния сок. В диетата трябва
преобладать: каши, супы, молочные продукты, птица,
варени на пара или варени, минала топлина
преработка на зеленчуци. Назначава се за период от 10 до 12 дни.
Питание при лечении двенадцатиперстной вътрешности должно быть дробным
(4-5 пъти на ден) и нискокалорични. Всички продукти по време на диетата
варени, задушени и след това смачкани, преминали през него
мелница, втрива се през сито. Необходимо е да се яде храна
консистенция на супа или каша. Храната трябва да е място
температура. Приемът на сол трябва да бъде сведен до минимум.
Списък с продукти
Диета за язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника вътрешности —
списък на продуктите, които можете да включите във вашия
диета:
- Сушен пшеничен хляб, сушени бисквити, бисквити;
- Супи пилешки, млечни, зърнени, зеленчукови;
- Телешко, телешко, пилешко;
- Мляко, кисело мляко, сметана, сметана;
- Речна риба с ниско съдържание на мазнини: щука, костур, щука;
- Картофи, тиква, цвекло, моркови, тиквички;
- Елда, грис, овесено брашно, ориз, ечемик;
- паста;
- Малини, ягоди, ягоди;
- Масло и растително масло;
- Компоти, желета, желета;
От напитки в диетата за лечение на язви и язви на дванадесетопръстника
вътрешности показано употребление минеральной воды без газа, отваров из
плодове, зеленчукови и плодови сокове (некиселинни).
Трябва да се изключи от диетата си с терапевтична диета,
показанной при язве и двенадцатиперстной вътрешности:
- Мазни меса;
- Рибни мазнини (морски);
- гъби;
- Мазни, пържени, солени ястия;
- Пресни сладкиши, ръжен хляб;
- Колбаси и консервирани храни;
- Мазнини, животински мазнини;
- Сладолед;
- Алкохолни и газирани напитки.
Меню за всеки ден
Меню за всеки ден для диеты при язве желудка и
двенадцатиперстной вътрешности (завтрак, обед, полдник, ужин):
вторник:
- Парен омлет;
- Пилешка супа;
- мляко;
- Елда каша с телешки банички.
четвъртък:
- Сандвич с масло. желе;
- Млечна супа;
- желе;
- Ориз с варени пилешки гърди.
четвъртък:
- Каша от грис. ягоди;
- Зеленчукова супа;
- компот;
- Паста. Медальони от телешко месо.
вторник:
- 2 меки сварени яйца;
- Ухо от щука;
- Мляко. Сухи бисквити;
- Спагети. Кюфтета за говеждо месо
петък:
- Каша от елда малини;
- Костур. Салата от моркови;
- кисело мляко;
- Растително пюре. Задушени телешки котлети.
събота:
- Тиква каша;
- Говеждо руло. Салата от цвекло;
- желе;
- Ечемик. Задушени пилешки кюфтета.
неделя:
- Овесена каша. Strawberry;
- Бульон. Пилешко филе от пара;
- кисело мляко;
- Филе от костур. Картофено пюре.
Препоръки в периода на обостряне
Диета за язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника вътрешности в период
влошаването трябва да бъде възможно най-нежно. Основната й цел е
заздравяване на язви и ерозия, намаляване на възпалението на лигавицата
стомашно-чревния тракт. Диета по време на обостряне на язви
желудка и двенадцатиперстной вътрешности способствует уменьшению
дразнене на лигавицата, нормализира процесите му
ремонт.
Диета елиминира всички химически и механични
стимули. Всички ястия се приготвят на пара или
варени и протрити до консистенцията на супа или течност
овесена каша. Питание должно быть дробным (5-6 приемов
пищи в день). Ястията се консумират в топлина от 15 до
65 градуса. В период обострения исключаются из
диеты при при язве желудка и двенадцатиперстной вътрешности:
хляб и хлебни изделия, сурови зеленчуци, закуски, пресни плодове,
подправки и сосове.
рецепти
рецепти для лечебной диеты при язве двенадцатиперстной
вътрешности и язве желудка: Говяжьи котлеты на
двойка
Ингредиенты:
- говеждо месо;
- Масло;
- Навигационен път;
- Пилешко яйце;
- мляко;
- хляб пшеница;
- Сол.
Смелете говеждо месо в мелница за месо. Накиснете хляба в млякото, докато
набъбване, мелене в месомелачка, добавя се към смляното говеждо месо.
Добавете яйцето, маслото, солта. Разбърква се до получаване
хомогенна маса. Ние формираме котлети. От всички страни се разпадаме
всяка котлета в галета. Добавете към мултикукъра
стакан воды, включаем режим «Варка на двойка». В зависимост от това
размер, варени банички за 30-50 минути. Полезно и
вкусното говеждо месо е чудесно в менюто за обяд или вечеря
с диета за лечение на стомашни и дуоденални язви
вътрешности.
Овощные фрикадельки на двойка
Ингредиенты:
- картофи;
- моркови;
- Заквасена сметана;
- Пшенично брашно;
- Сол.
Обелете картофите и морковите. Разтриваме зеленчуците на малки
ренде, изцедете излишната влага. Добавете сметана и брашно. Ние сол
вкусу, перемешиваем до получения хомогенна маса. Ние формираме
кюфтета. Изпращаме ги до двойния бойлер преди 35-40 минути
готовност. Чрез диета за стомашни язви и
двенадцатиперстной вътрешности можно включить в свой рацион овощные
Кюфтета като самостоятелно ястие и като
гарнитура.
Млечна супа с юфка
Ингредиенты:
- мляко;
- юфка;
- Масло;
- Захар, сол.
Сварете млякото, добавете щипка сол и захар на вкус.
Малко по малко да се хвърлят вермицели, като се избягва образуването на бучка. Пригответе го
слаб огън за 15-20 минути, докато се свари, като се разбърква от време на време.
Млечна супа с юфка можно включить в свое меню лечебной
диеты при язве желудка и двенадцатиперстной вътрешности на
закуска.
