Пн, 22 авг 2016 Автор: Автор: ТатьянаLarina
Contents
Бутерни салати – общи принципи и методи на готвене
Бутерните салати са много популярни, те са подготвени и
в делничните дни и за празничната маса. За тяхното приготвяне използвайте
разнообразие от продукти; месото и рибата са много добре комбинирани в такива
салати със зеленчуци, гъби и т.н., и повече фантазия
домакинята, особено оригиналните и изискани ястия, които има
са получени.
Недостатъкът на люспите салати е, че те са много
тежка храна, тъй като всеки от слоевете е покрит с майонеза,
заквасена сметана или друг сос. Но такава салата може да се обмисли
пълна вечеря или обяд: яде част – и беше пълна с
няколко часа. И тогава винаги можете да попълните салата
нискокалорична майонеза или изберете друг пълнеж за него.
Основните принципи на готвене добра бутер салата е
съвместимост на продукта и използване за покривни слоеве
оптималното количество майонеза или друга превръзка.
Използвайки нашите съвети, можете не само да готвите
вкусни и сърдечни ястия, но и да създадат на тяхна основа техния подпис
рецепти, които ще ви позволят да поглезите близките си и да заслужавате
репутация на отличен кулинарен специалист.
Бутерни салати – приготвяне на храна
Месо и риба, предназначени за приготвяне на бутерчета
Сварете в подсолена вода, докато бъде готов. Зеленчуци също
Сварете в подсолена вода (ако след готвене веднага ги потопите
в студена вода и го задръжте за около 10 минути, след това извадете от тях
кора ще бъде много по-лесно).
Като цяло, варени зеленчуци, преди да ги използвате в бутер салата
не забравяйте да се охлади, в противен случай ще загуби вкуса си и бързо
развалям.
Компонентите за наслоени салати могат да бъдат отрязани колкото е възможно повече
по-малки или настъргани.
Ако лукът присъства в бутерната салата, по-добре
туршия, в идеалния случай – в лимонов сок, тогава ще бъде повече
деликатен на вкус и ароматно.
Бутерни салати – най-добрите рецепти
Рецепта 1: Бутерната салата с шампиньони.
Много лека и вкусна салата, която ще ви хареса.
поддръжници на здравословна диета. Ябълките засенчват вкуса
шампиньони, а сметаната от сметана хармонично свързва всичко
компоненти на салатата в една единица.
съставки:
2 домати; 300 в. гъби; 200 в. заквасена сметана; 1 ябълка;
в. ябълков сок, на вкус сол и пипер.
Метод на приготвяне:
1. Нарежете шампиньоните на тънки филийки и ги изпържете
растително масло.
2. Нарежете варени яйца, ябълка и тънки филийки.
домати.
3. Подгответе превръзката чрез смесване на заквасена сметана с масло,
ябълков сок, сол и пипер. След това изложи всички компоненти.
маруля пластове, последователността на които можете да изберете на вашия
усмотрение. Всеки слой е пълен с превръзка. После повторете всичко
слоеве в избрания ред.
Рецепта 2: Слоеста пиле и салата от сливи
Много оригинална салата, която има ярък вкус, благодарение на
сини сливи, които му придават леко сладка нотка и в комбинация
с кисели краставици – пикантност. Пилето и ядките го правят
ястието е много удовлетворяващо, с отличен външен вид и превъзходно
вкусовете го правят добре дошъл гост дори на празничен ден
масата.
съставки:
100 в. чернослива;200 в. варено пилешко месо, 1 прясно
огурец,1 стакан маринованных грибов, 1 луковица,250 в. майонеза,
50 в. орехи, 3 яйца, магданоз, сол на вкус.
Метод на приготвяне:
1. Парете сушени сини сливи, отстранете костите от тях и мелете.
Пилешко месо, нарязано на малки кубчета. Слива от туршия
слегка обжариваем их на растително масло.
2. Нарязвайте ситно лука и преминете. Сварете яйцата и обелете яйцата
малките им кубчета. Ядките се смилат. Почистете краставицата от кожите и
много фино котлет.
3. Поставянето на салата в слоеве, промазивая докато всеки
майонеза, в следната последователност: 1 – пилешко месо, 2 –
гъби, 3 – луковица, 4 – ядки, 5 – сливи, 6 – яйца.
После повторете всичко слоеве в същия ред. Поръсете салата отгоре
ситно нарязани краставици.
Рецепта 3: Салата от черен дроб
За празничната маса тази салата може да е селска, но как
ежедневно хранене, благодарение на черния дроб
е много полезно, и когато се комбинира със сирене, краставици и
копър – също вкусно.
съставки:
300 в. говяжьей печени:100 в. твърдо сирене;
краставица, 1 лук, 2 яйца, 2 супени лъжици. л. маргарин; 2 супени лъжици. л. майонеза,
малък куп копър, за да опитате солта.
Метод на приготвяне:
1. Сварете черния дроб в подсолена вода, нарежете го на ивици.
2. Настържете сиренето, наряжете лука на половин пръстени и се запържете
върху маргарина, докато стане златен.
3. Нарежете краставицата на тънки сламки. Сварете и избършете яйцата,
ги нарежете на филийки. Зелените ми и сушени, ситно нарязани.
4. Поставете готовите компоненти на слоеве в купа за салата: 1 –
черен дроб, 2 – сирене, 3 – лук, 4 – краставица. Покриваме всеки от слоевете.
майонеза, след което ги повторете по същия начин. Горният слой
обсипвам Зелените и украсяват с филийки яйца.
Рецепта 4: Пилешка салата с гъби и ядки
Това е много вкусна и задоволителна салата, в която
всички компоненти са комбинирани. Поради разнообразието си, той има много
богат и оригинален вкус и добър външен вид
подходящ за ежедневието и за празнично празненство.
съставки:
350 в. майонеза;4 моркови;3 картофелины;100 в. гъби;4
яйца; 100 в. сыра;300 в. пилешко филе; шепа орехи;
вкус на сол.
Метод на приготвяне:
1. Сварете пилешко месо, моркови, картофи, яйца и гъби.
2. Настържете морковите, яйцата, картофите и сиренето.
3. Варено пилешко месо и гъби фино нарязани, нарязани на ядки.
4. Поставете готовите продукти в купа за салати на слоеве,
изобилно мажене с майонеза: 1 – картофи, 2 – моркови, 3 –
яйца, 4 – месо, 5 – сирене, 6 – гъби, 7 – ядки. После повторете всичко
слоеве в същия ред.
За да направим салата по-вкусна, оставяме я през нощта, за да се накисва
хладилника.
Рецепта 5: Листна салата с пиле, ананас и сирене
Това е много красива и вкусна салата, за готвене.
които се нуждаем от пиле, гъби, ананаси и сирене. то
изглежда много впечатляващо дори на празничната маса и има ярка
вкус, който гостите и семейството ви ще оценят и благодаря
Ананасът се оказва много сочен.
съставки:
2 куриных филе;250 в. гъби;100 в. орехи;
яйца;300 в. консервированных ананасов;100 в. твърдо сирене;
морковь;1 луковица;100 в. Майонеза; Зелен лук за украса;
вкус на сол.
Метод на приготвяне:
1. Сварете пиленото филе в подсолена вода, след това фино
ние го отрязваме.
2. Нарежете гъбите на тънки филийки и след осоляването ги изпържете
луком на растително масло.
3. Сварете и почистете яйцата. Настържете сирене,
по същия начин смиламе морковите. Ананасите се нарязват на кубчета, ядки
котлет (не прекалено малък).
4. В купата за салати изрежете готовите продукти на слоеве,
смазване всяка с майонеза: 1 – пилешко филе, 2 – сирене, 3 – гъби с
лук, 4 – моркови, 5 – яйца, 6 – ананаси, 7 – ядки. след това
повторете всички слоеве в същия ред, горната част е фино декорирана
нарязан зелен лук.
За да направите салата по-вкусна, охладете я в хладилника
няколко часа.
Бутерни салати – полезни съвети от опитни готвачи
Когато готвите люспи салати, е много важно да се гарантира доброто
импрегниране на всеки слой превръзка. За това е най-добре след това
готвене оставете салата да стои за няколко часа в стаята
след това я поставете в хладилника и изчакайте за някои
Времето е там, тъй като повечето салати се охлаждат
“звук” много по-вкусно.
В много рецепти наслоени (и не само) салати
сини сливи. Ако искате да бъде само пикантна добавка, тогава
трябва да се намали по-малко и да се постави в малка салата
количеството, в противен случай вкусът на големи парчета ще прекъсне вкуса
други компоненти на салата.
Ако е възможно, не използвайте за бутер
нискокалорични майонеза, това ще се отрази на вкуса на салата не е най-добрият
така и в калориите печелите не толкова.
