Пн, 01 авг 2016 Автор: Марина Най-ыходцева
Булгур – пшеница, но не съвсем проста.
Ястията от него имат специален вкус и кехлибарен цвят.
Зърната се използват за пилаф, сладки и солени зърнени храни, салати, яхнии
със зеленчуци и за много други цели. Ето и най-добрите рецепти.
от Bulgur за multicooker.
Трябва да ги срещнете!
Contents
Bulgur Multicooker – Общи принципи за готвене
Смята се, че булгур не изисква изплакване, като крупа
подложени на смилане и предварително изпаряване още в процеса
производство. Но много домакини и дори известни готвачи не са
той утешава, те все още изплакват продукта в студена вода.
Какво е подготвено за:
• месо, птици;
• зеленчуци;
• млечни продукти;
• плодове, плодове;
• гъби.
при изчисляването се използва течност за ронлива каша или за пилаф
1: 2. Ако се прибавят зърнени култури към сочни зеленчуци или се използват в яхния,
това количество вода се променя. Често се продава в. \ T
торби, се вари в голямо количество вода в режим „Супа“,
по-нататък използвани за салати, гювечи, десерти или като
просто гарнитура.
За приготвянето на насипна Bulgur, можете да използвате най-много
различни режими: овесена каша, ориз, сладкиши, пържене, задушаване. точен
програмата се определя от рецептата. Понякога ястието се приготвя
няколко режима. Например, първите продукти от печено месо.
или зеленчуци, след това се добавят зърнени храни и се вари.
Рецепта 1: Булгур в бавна печка с моркови и чесън
Постната версия на блюдото от булгур в бавен печка, която може
използвайте като гарнитура.
съставки
• чаша булгур;
• две скилидки чесън;
• голям морков;
• две чаши вода;
• растително масло;
• подправки.
подготовка
1. Налейте малко масло в бавното готвене, три е достатъчно
лъжици.
2. Добавете голям настърган морков, запържете пет минути.
3. Хвърляме настърган чесън, разбъркваме.
4. Добавете булгур. Ние стрижим крупа преди него, измиваме се.
5. Облечете се с подправки, сол.
6. Налейте вряла вода, затворете и пригответе по програмата “Пилаф”
пълен цикъл.
7. След сигнала не се отваряме веднага, оставяйки съда.
Рецепта 2: Булгур в бавна печка с пиле
За това ястие използвайте крила, крака или всякакви други
парчета пиле с кост. Брой измерени продукти
чаши от мултикукър.
съставки
• 1,5 чаши булгур;
• 2 скилидки чесън;
• 2 лъжици масло;
• 1,5 супени лъжици тестени изделия;
• 2 лука;
• 0,4 кг пиле.
подготовка
1. Измийте зеленчуците. Нарежете лука и чесъна на малки кубчета,
Термин морков на редовна ренде.
2. Multicooker включва режима на пържене. Изсипете в купа
масло от рецепта.
3. Преместете зеленчуците, запържете, докато лукът е прозрачен.
4. Измийте пилето, наряжете го на парчета, изсушете го. ако
Използват се крила, след това просто се прорязват фугите. пищялите
използваме изцяло.
5. Хвърлете пилето на зеленчуците и изпържете заедно още около десет
минути.
6. Булгурът се измива, слага в съда.
7. Добавете различни подправки. Можете да използвате сместа за пилаф,
пиле. Най-еднага поставете доматената паста и я затоплете заедно.
пару минути.
8. Добавете 3 чаши вряща вода в съда, включете програмата
�”Пилаф”, готви до края.
9. Оставете съда на отопление за още половин час.
Рецепта 3: Пилгирайте от булгур в бавна печка с месо
За пилаф, свинско, бебешко теле или агне се използва. Най-
последната опция, можете да вземете парчета върху костта.
съставки
• 0,5 кг месо;
• 0,4 кг моркови;
• 0,2 кг лук;
• 1,5 чаши булгур;
• 3 чаши вода;
• 1 ч. Л. подправки за пилаф;
• 50 мл масло или мазнина;
• 4 скилидки чесън.
подготовка
1. Нарежете месото на парчета, като размерът няма значение
ще увеличи времето за готвене.
2. Загрейте бавното печене, налейте маслото или сложете мазнина.
На первом этапе используем режим «Най-ыпечка».
3. Най-ыкладываем мясо, жарим под крышкой около двадцати минути.
4. Грубо нарежете лука и пръчиците от моркови. По-добре не
използвайте ренде. Преминаваме към месото и готвим още.
5. Измиваме булгур, почистваме лук.
6. Добавете към месото подправки за пилаф. Можете да използвате всеки
др. Веднага сол.
7. Добавете булгур, налейте вряща вода, количеството вода, посочено в
списък на съставките.
8. Най-тыкаем очищенные зубки чеснока. Но можете да поставите цялото
главата в центъра, както се прави в класическата пилау рецепта.
9. Поставете режим “Пилаф” и се подгответе преди сигнала.
10. Най-ыдерживаем на поддержании температуры еще полчаса и после
това е отворено. Сега можете да разбъркате ястието.
Рецепта 4: Булгурска каша в бавен котлон с мляко
Рецептура молочной каши от Bulgur за multicooker. Най- качестве
Използват се прясна ябълка и няколко сушени кайсии.
По същия начин можете да сложите стафидите и сините сливи, но не е важно
прекалявайте с сумата.
съставки
• 150 грама Bulgur;
• 1 ябълка;
• 7 броя сушени кайсии;
• 2 лъжици масло;
• 1,5 чаши мляко;
• 1 чаша вода;
• захар и сол;
• 0,3 ч. Л. канела.
подготовка
1. Най- мультиварку кладем маслото. Можете да използвате всеки, но
по-добре кремаво.
2. Загряваме програмата печене.
3. Нарежете ябълка на кубчета, не отстранявайте кори.
4. Хвърляйте плодове в бавен печка, леко се пържете.
5. Добавете нарязани сушени кайсии, поръсете с канела и
затопляне
6. Булгур измийте, преминете към бавната печка. Сложете солта и
захар.
7. Изсипете мляко и вода. Можете да използвате чисто мляко.
8. Затворете и гответе по програмата “Каша” или “Супа”.
9. След сигнала отворете, разбъркайте и дайте малко
изправи се
Рецепта 5: Булгур в многовариантно с шампиньони
Друга постно версия на ястието от Bulgur, което може да бъде
готвя не само с гъби. ако будут использоваться
горски гъби, по-добре е да ги сварите малко.
съставки
• 0,4 кг гъби;
• главата на лука;
• 2 чаши булгур;
• 4 чаши вода или бульон;
• лаврови листа;
• 50 ml масло;
• сол и пипер;
• чесън, зеленчуци.
подготовка
1. Измиваме гъбите във вода. Ако е необходимо, някои
накисваме, отрязваме щетите. Раздробяване на записи.
2. Сложете гъбите в чудо с прибавка с масло и се запържваме
в подходящия режим.
3. Веднага след като цялата вода се изпари и гъбите започнат да се пекат,
добавете лук, нарязани на големи парчета, можете да хвърлите
нарязан чесън.
4. Булгур измийте, изсипете за 10 минути със студена вода, след това
течността се източва.
5. Преместваме зърното на пържените гъби, разбъркваме.
6. Напълнете предписаната вода. Но можете да вземете всяка бульон,
включително гъби.
7. Добавете сол, хвърлете различни подправки и поставете лист отгоре.
Лоръл.
8. Затворете бавната печка, гответе на режим „Пилаф“ или „Елда“.
И двете програми са подходящи за това ястие. След сигналната каша от гъби
даем изправи се
Рецепта 6: Булгур в бавна печка с патладжани.
За готвене използвайте млади патладжани. че
зеленчука не е горчив, трябва веднага да го нарежете на кубчета и да го накиснете
солена вода.
съставки
• 2 патладжана;
• 1 чаша (за мултикукър) булгур;
• 40 ml масло;
• 0,5 ч. Л. къри;
• 1 китка магданоз;
• 100 грама лук;
• 2 скилидки чесън;
• 1 пипер сладък.
подготовка
1. ако баклажаны замачивались в подсоленной воде, то нужно
Измийте парчетата и ги поставете в гевгир за известно време.
2. Лук нарязани на кубчета, хвърлете в бавно печка, налейте маслото.
Гответе в продължение на пет минути в режим на пържене.
3. Добавете патладжаните, запържете още пет минути.
4. Нарежете чушката на кубчета, централната кутия за семена
изхвърлете. Изпращаме зеленчука на бавната печка.
5. След няколко минути добавете подправки и сол. В допълнение към къри подправка
Можете да добавите всякакви видове пипер, кимион, кимион.
6. Добавете приготвения булгур.
7. Напълнете две чаши бульон или просто използвайте вряща вода.
Сумата е същата.
8. Затворете и подгответе за час програма за гасене.
9. Най- конце нужно открыть, посыпать ароматной смесью из рубленой
магданоз и чесън. Оставете под капака
накисване с аромат.
Рецепта 7: Булгур в бавна печка с стафиди и ягоди.
Най-ариант сладкого блюда из булгура с изюмом и ягодами клубники.
Тази каша може да се сервира за закуска, оказва се вкусна и
необичайно. Най-место клубники также сгодится малина, черника, ежевика
и други плодове.
съставки
• 1 чаша булгур;
• 2 лъжички сливи. масло;
• 2 лъжици стафиди;
• 120 грама ягоди;
• захар или мед;
• сол;
• кондензирано мляко.
подготовка
1. Нарежете ягодите на филийки, сложете с бавно печка
сливочным маслом, включаем программу «Най-ыпечка». Малко плодове
може да се остави за декорация.
2. След пет минути добавете измитите стафиди и няколко супени лъжици захар,
можете да използвате мед. По-нататъшното приготвяне на полученото сладко.
3. Веднага след като част от сока се изпари, добавете булгур към купата.
4. След това налейте две чаши вода, за предпочитане веднага.
кипяща вода.
5. Хвърляме щипка сол, за да направим ястието по-вкусно.
6. Закрываем, готовим на режиме «Каши» около 50 минути. при
може да се добави време.
7. Изработваме деликатес в чинии, украсяваме се с пресни ягоди,
изсипете върху кондензирано мляко.
Булгур в мултивариант – съвети и трикове
• Булгурската каша ще бъде по-ароматна, ако зърнената култура е преди това
запържете в разтопено маслото. Можете да използвате само кремообразно
маслото.
• Bulgur може да се използва за куя. Тя върви добре с
стафиди, мед, захаросани плодове. Най- него можно добавлять разные сиропы и
ароматизирани добавки.
• Булгур е направен от пшеница и калориите от зърнените култури не са много
малък. Въпреки всички предимства, ястията могат да доведат до
тегло. И трябва да ги използвате в разумни количества.
• Не се притеснявайте, ако можете да сварите булгур повече
и крупът остана. Продуктът може да се добавя към пресни салати, омлети,
различни гювечи. Той е изключително толерантен към печене в тиган
различни продукти: месо, колбаси, зеленчуци.
