Витамин D се намира в две стероидни разновидности: D2
(калциферол), съдържащи се в дрожди, и D3 (холекалциферол),
произведени в кожата под действието на слънчева светлина.
Витамин D е необходим за контролиране на нивото на калций в кръвта
стимулира повишената абсорбция на този минерал от червата до
осигурява добра доставка на калций за производство и възстановяване
кости и зъби. В допълнение, витамин D осигурява абсорбция
фосфор. Добри източници на разтворим във фибри витамин D са мазнини.
риба (скумрия, сардини, сьомга, риба тон, пушена риба), черен дроб,
яйчен жълтък, подсилен маргарин и млечни продукти.
В допълнение, този витамин се произвежда в кожата, когато е изложен на слънце.
на една форма на холестерол. Черният дроб и бъбреците преобразуват витамин D,
получени от храна, в много по-силна форма, но сигурна
болести на тези органи могат да попречат на най-благоприятните
ефекта на този витамин върху тялото.
Лекият недостиг на витамин D в организма причинява кариес,
омекотяване на костите с последващ риск от нараняване, мускулни спазми и
отслабване. По-тежкият дефицит на витамин причинява рахит
детство и остеомалация при възрастни. Тези болести
характеризира с омекотяване на костите, което в резултат на това
огънете и деформирайте. Дневната доза на витамин D е 10 mcg
(0.1 mg). Прекомерният витамин D трябва да се избягва в организма
как може да се случи отравяне?
