Хранително отравяне – първите признаци и всичкосимптомите. Първа помощ за хранително отравяне, лечение,предотвратяване

Честотата на хранителните отравяния в света според кой,
годишно. Има някои трудности в статистиката в
последните години се дължи на факта, че не всички страни определят и
систематизиране на информация за отравянето. Според статистиката
преди пет години, смъртността от хранителни отравяния в света
годишно 2 милиона души, от които 75% са деца под 14 години
години. Динамиката на заболеваемостта е 10 –
12%.

Характеристики на хранително отравяне и класификация

Хранително отравяне е колективен термин, който обединява
клинични остри храносмилателни нарушения (гадене, повръщане, диария),
произтичащи от приемането на нестандартни продукти или напитки.
Понякога, в зависимост от вида на отравяне, клиничните симптоми
много повече.

Хранително отравяне се класифицира на:

• инфекциозни – патогени: бактерии, вируси, протозои;
такива отравяния са хранителни токсикоинфекции (PTI);

• неинфекциозни (токсични) – са резултатът
поглъщането на токсини, отрови, когато се използва в храни отровни
билки, гъби.

Опасна характеристика на хранителното отравяне е:

• малък инкубационен период (2-6 часа);

• бързо прогресиране на заболяването.

Също характеристика:

• масово унищожение: всички хора, които са консумирали
неподходящ продукт;

• отравяне може да се случи дори нормално по външен вид и вкус.
храна, тъй като храната вече можеше да бъде посята с микроби;

• Потенциално опасните се съхраняват дълго след това
готвене ястия.

Хранително отравяне – първите признаци

Първите признаци на хранително отравяне се наблюдават през интервала
1 – 2 и до 6 часа след отравяне. В следващите 2 дни те
напредване и по-нататък без лечение може да доведе до тежко
последствията.

Симптомите на хранително отравяне зависят от определени
фактора:

• токсин или инфекциозен агент, причинил отравянето;

• количеството консумирана храна или пиян отровен
токсин;

• общо състояние на организма.

Но първите признаци на хранително отравяне винаги са едни и същи,
независимо от вышеперечисленных фактора:

• висока температура;

• намаляване или липса на апетит;

• обща слабост;

• диария и спазми в коремната болка;

• газове;

• гадене и повръщане;

• студена лепкава пот, ниско налягане.

Всички симптоми на хранително отравяне

В някои случаи клиниката се развива много бързо
симптоми на хранително отравяне се развиват в рамките на 1 до 2 часа,
в същото време състоянието на пациента става по-тежко и той се нуждае
спешно лечение.

Всички симптоми на хранително отравяне нередко бывают единственной
информация, която помага да се постави диагноза, защото децата не го правят
може да обясни техните оплаквания, както и при възрастни поради тежестта на състоянието
понякога е трудно да се събере анамнеза. Промяна в повръщането (честота, тип и. \ T
броят на повърнатите, изпражненията (примес на кръвта, цвят, мирис,
консистенция, честота на изпражненията), температурен отговор – това са основните
признаци, които трябва да бъдат внимателно наблюдавани, анализирани и. \ t
диагностицирана тяхната основа в първите часове на отравяне.

Може също да възникнат:

• зрително увреждане (диплопия или пълна загуба);

• намален мускулен тонус;

• повишено слюноотделяне;

• увреждане на мозъка (халюцинации, заблуди, кома);

• увреждане на периферната нервна система (парези,
парализа).

Тези симптоми са по-чести при невротоксични лезии.
отрови. При бременни жени, деца под 3 години и възрастни хора
има особено тежък ход на хранителни отравяния, а не
смъртта е изключена.

Хранително отравяне – първа помощ

Извършва се спешна хоспитализация за спешно лечение
трудни ситуации, когато има заплаха за живота. В bolshinste
случаи в началния етап на първа помощ при хранително отравяне
Оказва се, че е у дома.

Мерки за първа помощ:

• детоксикация;

• детоксикация;

• елиминиране на дехидратацията;

• Етиотропното лечение не се изисква до изясняване на диагнозата (за
история на изключенията и ярки клинични прояви,
доказателства за инфекция – ботулизъм, салмонелоза).

Обемът на първата помощ за хранително отравяне зависи от времето
миналото от момента на отравяне и тежестта на състоянието.

Има правила, които всеки трябва да има предвид:

1. Не приемайте антиеметични или антидиаретични лекарства.
лекарства, тъй като повръщане и диария са защитни механизми
тялото и най-бързите начини за масово елиминиране
токсини.

2. Необходимо е да се даде на жертвата много течност (чиста вода)
и предизвикват повръщане за отстраняване на токсините от стомаха. миене
стомаха, за да продължи до изчистване на чиста вода.

3. Възстановяване на водно-електролитен баланс и обем
загубена течност: пийте много с аптечни форми
солни разтвори или приготвени у дома. Готови
разтвори за перорално приложение: Regidron, Normogidron, Oralit,
Хлоразол, Гастролит, Хидровит и др. Разтвори се разреждат
приложена например, 1 пакет Regidron е разведен с 1
литър вода, трябва да се пие 3 литра (използвайте през деня 3 пакета
Rehydron) за максимален ефект. орално
Рехидрантите се използват между повръщане и прием
наркотици.

При липса на готови решения можете да използвате слаби
разтвор на манган (разтворът трябва да бъде розов) или 2%
алкална (с добавка на сода за хляб във вода), глюкоза – сол (3
супени лъжици захар +1 чаена лъжичка сол на 1 литър вода).

4. За бързото елиминиране на токсините, използването на сорбенти е задължително (в
Ако вече има абсорбция на токсините в червата:
Polysorb (прах, разтворим във вода, удобен за употреба,
Ентеросгел, Ентерол, в крайни случаи – активиран бял и
черни въглища, чиито таблетки могат да бъдат раздробени и дадени във вода
изчисление: 1 таблетка на килограм тегло с честота на всеки 3 часа.
Обикновено при многократно повръщане и диария могат да се използват до 20.
таблетки веднъж.

5. В случай на силна болезнена атака, употребата на аналгетици е неприемлива.
или антибиотици, ако не са диагностицирани. Рецепцията е възможна
спазмолитици (No – shpa, Drotaverin, Riabal и и др.).

6. Ако липсват повръщане и диария, трябва да се вземат лаксативи.
лекарства за предотвратяване на по-нататъшната абсорбция на токсини
червата. За целта се предписват натриеви и магнезиеви сулфати: 1 супена лъжица
една лъжица от лекарството се разтваря в 0,5 чаши течност и се измива
много вода.

Лечение на хранителни отравяния в болницата

Лечението с хранително отравяне е различно от лечението на остра
чревни инфекции, защото е много по-лесно и по-бързо:
леките форми на хранително отравяне могат безопасно да се разрешат до 3
един ден.

Основните направления на лечение

• детоксикация;

• предотвратяване обезвоживания;

• възстановяване на чревната биоценоза;

• нормализиране на стомашно-чревния тракт чрез режим на нежно хранене.

Но хранителното отравяне често е животозастрашаващо. остър
симптомите, които се развиват за кратко време, изискват незабавно
хоспитализация и лечение в специализирано звено.

Показания за хоспитализация при хранителни отравяния са
също:

• температура до 40 С;

• отравяне при дете до 3-годишна възраст (бързо
дехидратация в случай на диария и повръщане, което може да го направи много тежък
състояние);

• бременност и старост на пациентите;

• отравяне с токсични гъби и токсични растения
състави и течности;

• диария повече от 10 пъти на ден с примес от кръв, непоколебима
повръщане, висока температура, с продължителност два дни, тежка
нарастваща слабост;

• като резултат – обща дехидратация на тялото (суха
мукозни мембрани, намаляване на производството на урина до анурия, загуба на тегло
тяло).

Само лекар, който реши
въпроси относно необходимостта от хоспитализация.

1. В болница се извършва парентерална рехидратация.
Това е особено важно в случай на отравяне при деца, които не могат да пият.
необходимото количество течност.

За парентерална рехидратация се използват тризолови разтвори.
Kvartasol, Acesol, Laktosol и др.

2. Сорбенти се използват с повишено внимание при малки деца и
пациенти в напреднала възраст.

3. Антиспазмолитици – с желание за изпражнения, спазми
болка в корема.

4. Антиеметична и антидиарейна терапия е необходима само при
тежки случаи с непоносима повръщане и диария, тъй като и основните
маса от токсини вече от тялото. Назначен от Zerukal,
Мотилиум, Имодиум и др.

5. Антипиретиците се предписват само на пациенти, лоши
висока температура (NSAID лекарства: Парацетамол,
Ибуклин / парацетамол с ибупрофен /

6. Пробиотици и пребиотици (лекарства
нормална чревна биоценоза, съдържаща живи бактерии или техните
компоненти – Enterohermina, Linnex, Bifidumbacterin, Baktusubtil и
и др.).

7. Също така в условията на болница се извършва стомашна промивка.
сонда, сифонни клизми. За процедури се използват до 10 литра.
вода.

За дълго време, състоянието на храносмилателния тракт не може
да се възстанови. Тя е свързана с дразнене на лигавиците на стомаха и
червата и в някои случаи изисква допълнително
лечение.

Но основно възстановяване от отравяне е спазването.
диета.

Пищевое отравление – предотвратяване

За да се избегне хранително отравяне и свързаните с тях неприятни
симптоми и усложнения, трябва да следвате елементарните правила
хигиена, която е превенция на хранителни отравяния.

• Измивайте ръцете си със сапун и вода преди ядене или готвене.
храна.

• измийте добре зеленчуците и плодовете, особено в горещия сезон,
Не позволявайте на мухи да се приземят на храна.

• Термично обработете суровите яйца, рибата, месото или
Редки; след измиване внимателно измийте дъската за рязане и ножа
месо.

• Размразяване на месото – преди готвене, но не кога
при стайна температура, в микровълновата печка или в хладилника.

• Наблюдавайте температурата в хладилника – най-малко 30 C.

• Бъдете предпазливи към гъбите и храната от кетъринга, не
прилагат продукти със съмнително качество.

• Не съхранявайте метални кутии с консервация за повече от 2 години;
също така е невъзможно да се съхранява храна в медни и цинкови изделия.

• Не яжте някои видове мляко и хайвер
риба, уловена по време на тяхното хвърляне на хайвера (щука, скумрия, михалица,
костур).

Ако си спомняш и се придържаш към тези правила, ще можеш да спасиш
здравето в продължение на много години и да се избегнат неприятни заболявания и тежки
усложнения.