Колко вкусно да се готви кету във фурната: рецепти сснимка

Чам сьомгата е вид тихоокеанска сьомга. Червена риба този вид придобива забележителни вкусови характеристики, когато осоляване, пушене и печене. Най-исока хранителна стойност представя не само здравословно диетично филе от приятел, но и хайвер. Много домакини използват рецептата за приготвяне на риба във фурната, така че като печенето позволява да се запази изтънченият вкус и сочност. Запечените кета ястия са чудесни за всеки ден Маси, а също и да стане страхотно допълнение към празничната менюто.

Как да изберем кету за печене

За да се пече кета сьомга, е важно да се избере подходящата риба. Най- за ястието се използва основно една цяла птица. Това се дължи на голям размер на приятел – възрастен може да достигне метра дължина и тегло от петнадесет килограма, средното тегло варира от пет до седем килограма. По размер просто различавайте Тази червена риба от по-евтини опции, които често се опитва да замени безскрупулни продавачи.

Друг характерен признак на кета сьомга е ярко розовата риба филета. Когато купувате риба непокътната, в която месото не се вижда, трябва да се обърне внимание на наличието на гърбица на гърба си. Ако той присъства, пред вас не е приятел и розова сьомга.

Признаци на добра, качествена риба са свежи без аромат скъпа и всяка тревожна миризма и чисти очи (ако те са скучен, в никакъв случай не може да вземе такъв приятел). Заслужава да се откаже от покупката, ако има повреди и натъртвания по трупа, и повърхността му е хлъзгава. За да проверите дали продуктът не е такъв развали, бутнете тялото на приятеля. Ако ямата се възстанови няколко секунди, рибата е прясна.

Трябва да приготвите прясна сьомга за осем часа след това след това ще запази хранителни вещества (мазнини, витамини), а месото ще остане сочно и ароматно. Най- ином случае рыбу трябва да се замразява.

|

Рецепты приготовления рыбы в духовке с снимка

Има много възможности за готвене на приятел във фурната. от правят го ролки и мляно месо за ароматни рибни котлети, нарязват се филетата пържоли или малки парчета за шишчета. Рибата може пълнене или печене изцяло във фолио, ръкав, саксии, добавете диетично месо в гювечи. Кета се комбинира със зеленчуци, зеленчуци, гъби, различни ястия (ориз, картофи), сирене, скариди, цитрусови плодове (лимон, портокал, липа). Добре е да допълвате този сорт сосове със сьомга, подправки, майонеза, зехтин, заквасена сметана, кефир, мляко. Смотрите интересные пошаговые рецепты с снимка, которые помогут вам направете вкусно месо от кето.

Чам сьомга, печена със сметанов сос

Сливочный соус хорошо подчеркивает нежный вкус рыбного филета. Приятелката в пещта, чиято рецепта се използва в този майсторски клас, Оказва се, ароматно и сочно. За да направите вкусно ястие, ще се нуждаят от следното

съставки:

• един китов труп;
• 3 домати;
• 2 лука;
• подправки на вкус.

Для соуса: сливки 20% жирности 200 мл, мука пшеничная – супена лъжица, масло, лимонова кора, жълтък яйцата.

Получаване:

1. Изплакнете приятеля, отстранете люспите, направете разрез в корема и изкормени. Извадете хрилете.
2. Нарежете лука на кръгчета.
3. Покрийте листа за печене с хартия за печене, поставете отгоре фолио (трябва да е достатъчно, за да покрие кету отгоре). Разстелете се на лъка си.
4. Разделете филетата от сьомгата, след като отстраните билото, костите, на кожата. Най-ыложите одним слоем.
5. Поръсете с лимонов сок, добавете сол, черен пипер.
6. Най-ыложите помидоры, нарезанные кружками, накройте фольгой. 25 минути печете във фурната на 180 градуса.
7. За сос, една супена лъжица брашно се запържва в масло, след това Добавете сметаната и гответе за няколко минути.
8. Най-сыпьте цедру лимона и взбитый желток. Добавете сол подправки. Когато сосът се сгъсти, добавете ситно нарязан копър.
9. Изсипете готовия сос върху рибата преди сервиране.

Как се пече пържола

Най-кусно приготовить стейк кеты можно не только на гриле или аерогрил, но също и във фурната. Готова риба за това рецепта, придобива тънък хрупкав. Ястието ще бъде идеалното решение за обилна домашна вечеря или обяд.

съставки:

• половин килограм кето месо;
• половин килограм картофи;
• майонеза (100 грама);
• 3 лука;
• 3 домати;
• босилек (2 ч.л. сух подправка);
• твърдо сирене (200 гр.)
• масло, подправки.

Получаване:

1. Филетата се нарязват на порции.
2. Лукът и картофите се обелват и обелват. Нарежете и двете зеленчуци по кръгове.
3. Измийте доматите, нарязани на филийки.
4. Сиренето се настъргва грубо.
5. Смажете тавата с масло, сложете пържоли, поръсете подправка, четвърта от настърганото сирене, поставете лука отгоре и картофи.
6. Добавете още една четвърт чипс от сиренето, сложете доматите.
7. Смесете останалата част от сиренето с майонеза и босилек, сложете го домати.
8. Пригответе ястието за 40 минути при температура 220 градуса. това Keta върви добре със зеленчукови салати, броколи, ориз.

Печете приятел със зеленчуци и сметана

Пилешкото филе върви добре със зеленчуци и заквасена сметана. Проста рецепта ви позволява да направите сочно и вкусно ястие, което ще ви хареса домакинство. Какво е необходимо за готвене:

съставки:

• Филе от килограм риба; 
• половин килограм моркови; 
• вода – 200 ml; 
• заквасена сметана – 200 мл; 
• 2 лука и доматите;
• лимон, 
• 1 супена лъжица брашно,
•  масло, 
• лавровый лист, с
• трапец.

Получаване:

1. Нарежете филето на кубчета, добавете подправки и сок от 1 лимон. Поръсете с брашно.
2. Загрейте маслото, запържете сьомгата в тиган.
3. Измийте зеленчуците. Настържете морковите, наряжете на ситно лука. Печете растително масло.
4. Обелете доматите, добавете към зеленчуците в тиган. Оставете да къкри за 2 минути.
5. Формата, в която рибата ще се пече, мазнина с масло. там Поставете слой от зеленчуци, слой риба, дафинови листа и така нататък. Последният трябва да бъде растителния слой.
6. Смесете сметаната с вода и подправки. Напълнете го с формуляр. Поставете във фурната.
7. Печена риба 30-40 минути. Температура на фурната – 180 градуса.

Рецепта за готвене на риба с картофи

Изпълнението на тази рецепта у дома няма да направи господарката на труда. прост ястието е подходящо за ежедневна или празнична вечеря. За готвене с червена риба и картофи ще ви трябва следното

съставки:

• килограм стек за кета;
• 1.25 кило картофи;
• лимон за марината;
• топено масло (2 супени лъжици);
• масло (2 супени лъжици. л.);
• подправки за риба;
• чушки, сол.

Получаване:

1. Мариновайте пържолите – налейте сока от един лимон, добавете подправки и подправки.
2. Обелете картофите, измийте ги, намажете ги на големи парчета и кипва под капака 10 минути след кипене.
3. Най-оду слейте, добавьте к картофелю топленое масло, разбърква.
4. Растително масло смажете формата, поставете картофите. пръскам подправки. Една трета от час се пече на 220 градуса отгоре ниво.
5. Обърнете парчетата, поставете пържолите в картофа, намалете формата няколко нива по-долу. Изчакайте още 20 минути.

Филе от закваска, изпечено във фолио

Филе, запечено във фолио без мазни сосове – тази диета здравословно ястие с висок вкус характеристики. Чам сьомгата е ароматна, сочна и апетитна. Какво трябва да подготвите стъпка по стъпка:

съставки:

• порционни филета;
• лук;
• лимон;
• подправки за риба.

Получаване:

1. Измийте лука, нарязан на пръстени.
2. Нарежете лимона на филийки, разделете всеки на четири част.
3. Поставете пръстените с лук върху фолио (за една порция риба), отгоре поставете парче филе, поръсете с подправки и сложете няколко лимонови четвъртинки.
4. Завийте плътно фолиото.
5. Разогрейте духовку до 190 градуса. Печете 20 минути.

Гледайте видео майсторски клас от опитен готвач за готвене пържоли във фурната със сирене, моркови и картофи:

Сега вече знаете как да готвите риба-приятел във фурната, за да не го правите Беше сухо, но се оказа сочно и се стопи в устата.

Колко време пече Ketu във фурната? Температурата на готвене зависи от температурата, в която се нагрява фурната, от наличието на допълнителни съставки под формата на гарнитура или сосове. Риба със зеленчуци може да бъде приготвена от тридесет до четиридесет минути, пържолите във фолио се приготвят за 20 минути. Преди да подготвите приятеля си, е необходимо да се вземе под внимание скоростта, с която е готов за готвене, за да се избере най-удобния метод за печене и да се спести време. |

Приготвени ястия с калоричност

Калоричното съдържание на приятеля зависи от метода на приготвяне. Прясна риба на 100 грама съдържа 138 калории, солено месо има 184 калории за същото количество тегло. Кета, приготвена във фурната, има 154 ккал. Изпечената риба с калории варира в зависимост от наличието на допълнителни съставки. Например, постно диетично ястие без добавки ще съдържа по-малко килокалории от кета под кремав сос или майонеза.

loading...