Колко калории в цвекло

Цвеклото е корен от зеленчуци, широко използван в готвенето. От хората често се нарича буряк. Цвеклото е част от борш, странични ястия, салати и мезета. нейното оцветяване се използва от готвачите придаване на ястия на красив розов цвят. Buriak е много полезен всякакъв вид, тази коренова култура съдържа рекорден брой важни за аминокиселини на човешкото тяло. нека да разберем колко калории в цвекло, приготвени по различни начини и колко ценни свойства, които притежава.

Калория цвекло на 100 грама

Тъй като цвекло съдържа малко количество въглехидрати и мазнини, Калоричното съдържание на този корен е ниско. Въпреки това, тя все още е различна в зависимост от формата, в която ще консумирате зеленчука. Предлагаме Ви да разгледате калорийното съдържание на сок от цвекло, както и цвекло в пресни, варени, печени, задушени и мариновани формуляра

В пресни

Суровото цвекло влияе благотворно храносмилателната и кръвоносната система на тялото. Продуктът трябва не забравяйте да бъдете в менюто на вегетарианците и хората, които водят усилена борба с наднорменото тегло. Buriak – диетичен зеленчук, от консумацията на която никога няма да се възстанови. Среден кореноплоден тежи 300-400 грама. Съответно, неговата енергийна стойност достига около 130-170 ккал.

Съдържанието на калории в суровото цвекло е 43 килокалории на 100 грама.

В варено

Калоричното съдържание на варено цвекло е ниско, така че диетолозите Препоръчително е да се включи в диетата. Варени зеленчуци притежава широка гама от полезни свойства. Витамини и други ценни елементи, присъстващи в продукта, подобряват мозъка укрепване на имунната система, подобряване на чревната подвижност.

Енергийна стойност:

• Парна цвекло: 44 kcal;
• Цвекло с майонеза и чесън: 112 ккал;
• С масло и чесън: 95 kcal;
• Със сметана (15%) и чесън: 65 kcal.

Цвеклото е важно за готвене. Първо, зеленчука вече е поставен кипяща вода. Второ, той не сол. Сол прави цвекло солидна. По-добре е да го добавите към вече приготвеното ястие. В ход Кипенето гарантира, че течността напълно покрива цвеклото. че по-лесно за почистване на варено цвекло, поставете го веднага след готвене студена вода. Вие не трябва да изливате самата бульон: чрез филтриране, вие получите полезен диуретик и слабително. цвекло отварата е добра за черния дроб – тя ефективно почиства този орган. Бурякът се вари в продължение на 40-60 минути, в зависимост от размера на корена.

Варен буряк – 48 килокалории на 100 грама.

Изпеченият

Варени цвекло са част от десетки салати, но малко Домакините знаят, че бурякът за тях е по-добре да не се готви, а да се пече. Отнема толкова време, но е много по-удобно и вкусно. Термичната обработка не намалява ползите от цвекло.

Правила за готвене за печено цвекло:

1. Добре измити зеленчуци.
2. Нарежете само дълги опашки.
3. Разпънете фолиото на масата, разстилайте цвеклото отгоре.
4. Обгръщаме зеленчука по такъв начин, че всички “шевове” са насочени нагоре. Можете да бъдете сигурни, че се откроява В процеса на печене сокът няма да избяга. Малки цвекло Можете да увийте едно парче фолио веднага за 2-3 парчета.
5. Поставете цвекло във фурната, предварително загрята до 160-170 градуса, тя Това отнема около 1 час.
6. Оставете зеленчуците да изстинат, внимателно ги разгънете, почистете.

Калория печена цвекло – 44 килокалории на 100 гр.

В яхния

За да се направи яхния от цвекло, зеленчукът се измива под течаща вода. вода, обелени, нарязани на ленти и изложени в тиган или котел. Добавете 3-4 лъжички масло и малко количество вода. Всички разбъркайте и оставете да къкри, докато сте готови. не забравяйте редовно да разбърквате цвеклото. Добавете захарта на вкус сол. Задушете, докато се направи. Нискокалорично цвекло при гасене се превръща в хранителен продукт.  Ако гасите цвекло на вода, тя ще съдържа 75 ккал.

Энергетическая ценность запеченной свеклы – 106 килокалории.

маринованите

Маринована цвекло се използва като компонент на различни салати и първите ястия. Добавяне на цвекло 5 минути, докато готов супа, ще подобри външния му вид и вкус. маринован цвекло може да се купи на пазара или във всеки супермаркет. обаче съхранява продукта, нито вкус, нито полза не може да се сравни с варени у дома.

За да маринова цвекло у дома, измийте зеленчуците и варете, докато сте готови. Марината се прави от вода, оцет, захар, сол, черен пипер, люта чушка, хрян, дафинов лист и карамфил. Всичко това се свежда до кипене, а след това охлажда се до стайна температура. Варени от цвекло се обелват кори, нарязани по какъвто начин ви харесва стерилизирани буркани и пълни с охладена марината. място бутилки на хладно и сухо място и след 1-2 дни маринована цвекло ще бъде готов за консумация.

Калорийность маринованного продукта – 65 килокалории.

В сок от цвекло

че получить натуральный свекольный сок, можно воспользоваться сокоизстисквачка или нарязвайте зеленчука на фин ренде и изстискайте ръчно. Имайте предвид, че вашият ръцете след такава процедура ще стане розово. Факт е, че сокът от цвекло е силно естествено оцветителя, използван за готвене, за оцветяване на съдове.

некоторые люди предпочитают чистому свекольному соку коктейли, в който се смесва с други зеленчукови или плодови пресни сокове. цвекло сок содержит антиоксиданты, оказывающие омолаживающее и тонизиращ ефект и предотвратяване на развитието на рак заболявания. Пиенето подобрява състоянието на кожата. Сокът от цвекло е полезен напитка с неврози с различен произход, с безсъние, захар диабет, високо кръвно налягане, скорбут, бъбречно заболяване. норма консумация на напитки – 300 мл на ден. Тази доза е желателна разбийте на 4-5 приема.

Калориен сок от цвекло – 42 килокалории на 100 ml.

Състав и хранителна стойност

Цвеклото е шампион сред зеленчуците по отношение на капацитета на есенциални киселини, включително гама-аминомаслена киселина, която подобрява обмяната на веществата в мозъка. В buriak има съединение бетаин, който се превръща в тялото в активен холин, който има антисклеротични ефекти и предотвратява мастната дегенерация на черния дроб. Сред другите киселини, съдържащи се в цвекло, ние подбираме млечна, ябълчена, оксалова, лимонена, винена и фолиева. В цвеклото има много фибри, което подобрява храносмилателния тракт. T

Сортовете от трапезно цвекло са богати източници на витамини С и витамини от група В, съдържанието на каротин и никотинова киселина е по-малко значимо. 100 грама зеленчуци съдържат 14% от дневните нужди на организма от диетични фибри. Сред микро- и макроелементите са манган (16%), калий (13%), мед (7,5%), натрий (6%), магнезий (5,8%), фосфор (5%), желязо (4,4%), цинк (3%), калций (1,6%) и сяра (1,3). T

Сега да поговорим за компонентите на BZHU. 100 грама пресен буряк съдържа 1,6 грама растителни протеини, 0,2 грама мазнини и 6,8 грама въглехидрати. При варено цвекло капацитетът им е съответно 1,7 g, 0,2 g и 8 g. |

Полезни свойства на цвекло

Цвеклото се абсорбира добре от тялото и компенсира дефицита на хранителни вещества и витамини, така че трябва да бъде включен в диетата през зимата и пролетта. Но ползите от него не свършват дотук. T

Как цвекло влияе върху тялото:

• Buryak подобрява храносмилането и облекчава хроничния запек
• Влакната и ценните органични киселини регулират процеса на метаболизма, повишават чревната подвижност
• Пектинът, съдържащ се в цвекло, премахва шлаките и токсините от тялото, унищожава гнилостните бактерии, намиращи се в стомашно-чревния тракт.
• Консумирането на нискокалорични цвекло спомага за намаляване на теглото и за консолидиране на резултатите.
• Бетаинът (липотропното вещество) предотвратява натрупването на мазнини в чернодробната тъкан, намалява вероятността от образуване на тумори.
• цвекло сок нормализует давление, защищает от атеросклероза, снижает уровень холестерина. Напитката е полезна за смесване с мед. T
• Buriak почиства кръвта, повишава хемоглобина и подобрява функционирането на сърцето (поради съдържанието на витамин B9).
• Цвеклото стимулира мозъка да активира кръвообращението в главата
• Свежий свекольный сок полезно пить на ранних стадиях простудных заболявания. При студ, тази течност се вкарва по 2-3 капки в ноздрите. И в случай на възпалено гърло, гърлото се изплаква със смес от сок от цвекло (1 чаша) с оцет (1 супена лъжица). < T
• Антиоксидантите, присъстващи в буряк, тонизират и забавят стареенето на клетките
• Фолиевата киселина има подмладяващ ефект, допринасящ за образуването на нови клетки
• Buriak повишава резистентността на организма към радиоактивни вещества
• Дори листата на цвекло могат да бъдат наречени изцеление. С главоболие, те се прилагат както на слепоочията, така и на челото. Скоро мигрената преминава.
  
  loading...