Колко калории в ориза - Как да отслабнете: диета, хранене и спорт

Оризът е зърно, което е в основата на диетата на жителите на Средния Източна Азия. Той е популярен в нашата област. Фигура често изпълнява гарнирайте към основното ястие, което само по себе си е изненадващо: къде другаде Видя се, че полезните свойства на гарнира са няколко пъти по-добри от ползите основните компоненти на ястието? В света ежегодно се среща половин милиард тона. Предлагаме да знаете колко калории в ориз и популярни ястия от ориз, вижте списъка достойнствата на този продукт.

Contents

Калорично съдържание на ориз на 100 грама

Известни са над 20 вида и вида ориз. В Азия всички те използват с голямо търсене и за всяко ястие се използва специфичен сорт. Само редки видове са популярни у нас. Нека погледнем калорично съдържание на най-често консумираните сортове на продукта.

В дивия ориз

Дивият ориз е черен. Той е изключително полезен за тяло. Продуктът е източник на 18 необходими за аминокиселини на човешкото тяло.

Дивият ориз се яде сварен. Продуктът трябва запознайте хората с наднормено тегло с диетата метаболитни нарушения, сърдечносъдови проблеми от системата. Не съдържа мазнини и с редовна консумация намалява съдържанието на вредния холестерол в кръвта. За пациенти с хипертония и хора което не е желателно да се консумира сол, черен ориз е незаменим продукт.

• Калориен черен (див) ориз във варена форма – 101 килокалории на 100 грама.

Задушени или задушени

Какво е ориз с пара? Това е специален продукт. обработка на пара преди смилане. Процес на пара помага за преместването на практически всички витамини и ценни предмети трици обвивка директно в зърното! Парна гарнитура отива 2 пъти повече от други сортове.

• Енергийната стойност на 100 г сух продукт – 341 ккал. • Калориен варен ориз (на пара) – 98 kcal на 100 гр.

В преварена вода

Различните сортове се различават по цвят и форма на зърната, но най-големи Бялата зърнена култура е популярна по целия свят. му чистота, белота и гладкост на преработката на продукта и. t фино смилане. Формата на белия ориз е разделена на 3 категории: дълги зърна, средни зърна, кръгли зърна.

Правила за готвене:

Преди готвене старателно изплакнете полирания ориз.
Използвайте ястия с дебели стени, от които ще ви спести трябва да разбърквате продукта всяка минута.
За да направите готовия ориз ронлив, излейте го с вода пропорции 1 до 2.
Не включвайте огъня максимално: оризът трябва да ври средно огън и яхния най-бавно.
Средно след кипене, белият ориз се приготвя около 20-25 минути.
Не усвоявайте зърнени храни: когато зърната лесно се напълват, но остават малко твърди в средата, можете да изключите огъня. След това готовият ориз трябва да се влива в продължение на няколко минути затворен капак.

• Калорично съдържание на варен ориз на вода – 116 килокалории на 100 гр.

В пържени

В Китай редовно се консумира варен и пържен ориз. Има 2 фундаментално различни начина за приготвяне на пържен ориз, използва се в националните кухни на различни страни: печене предварително приготвени зърнени храни, печене на сухо зърно последващо добавяне на течност.

В първия случай белият или червеният ориз се сварява. правилата. И може да се приготвя без добавки, със сол и подправки. След това продуктът се охлажда и се поставя в тенджера или тенджера и пържена на масло.

Във втория случай маслото се нагрява в тиган; сухи, предварително измити зърна се изсипват. Те се пекат преди да придобиете златен оттенък. Добавят се до саксията се наливат подправки и вода. Могат да се добавят и други съставки. в печене на ориз и гответе с него или печено отделно и смесете преди сервиране.

• Калорийность жареного риса – 193 ккал на 100 гр.

В кафявото

Зърното от ориз се състои от твърда външна обвивка жълто, кафяво брашно и всъщност бяло зърно. За да получите кафяв (кафяв) ориз, трябва да се отстрани само външен слой. А останалите люспи от трици ще му дадат кафяв цвят. и необичаен вкус.

В процеса на готвене следвайте простите правила:

Крупата се накисва в студена вода в продължение на 6-8 часа;
Той е положен и варен в студена вода;
Кафявият ориз се сварява за 10 минути, отстранява се от топлината, измива се студена вода;
След това отново се излива в студена вода, а другата четвърт се вари. часа;
Панът се изважда от топлината и се увива в кърпа зърно “достигнато” до готовност;

• Калоричност на сух кафяв ориз – 337 kcal, краен продукт – 110 kcal.

Колко калории в ориз ястия на 100 грама

Оризът се използва широко в готвенето. Различни продукти от ориз имат различни калории. Нека да разберем колко калории съдържащи се в най-популярните ястия на базата на продукта и как са те готвач:

Ориз със зеленчуци. Докато оризът се вари до варени, лукът се пържи в тиган, нарязан на кубчета към нея се добавят зеленчуци (консервирана царевица, млад замразени грах, чушки, моркови). Цялото съдържание обжаривается 10 минути. Готовите зеленчуци се смесват с варени ориз, подправен със соев сос, подправен с пипер, прожариваются на маленьком огне 5 минути. Калория ориз с зеленчуци (на 100 грама) – 189 ккал.
Кюфтета с ориз (таралежи). Svinogovyazhy мляно смесени с бити яйца и пържен лук. Оризът се измива, смесени с други съставки. Сместа се осолява, настърга се, разбъркайте добре. Образуват се малки топки. noisettes задушете в тиган с растително масло, докато готвите Калорийность блюда – 218 ккал на 100 гр.
Голубцы с мясом и рисом. Листа от зеле варени в подсолена вода. В друг контейнер, мляно месо варен ориз, пържен лук, чесън, домати (или. t доматен сос), добавят се нарязани зеленчуци, сол и пипер. за всяко листо зеле се излага микс, то се навива плик. Зеленчукови ролки са пържени в тиган или дълбоко задушавайте тенджерата със слънчогледово масло. Задушете 40 минути с вода заквасена сметана и доматен сос. Картофено зеле с месо и ориз – 96 kcal на 100 g.
Ориз с пиле. Съставки ястия – ориз, пиле, лук и моркови се използват в равни пропорции (150. t гр). Пилешко филе се измива, нарязва се на малки кубчета. Лукът се запържва в казан, добавя се последователно (и се пържи) настъргани моркови, пиле. Водата се излива в резервоара и всичко се задушава ее выпаривания 20 минути. Преди сервиране на ориз с поръсете с пиле ситно нарязани зеленчуци. Калорийни ястия – 124 ккал, следователно може да се консумира умерено дори по време на диета.
Чушки, пълнени с ориз и кайма. чушки измити, почистени от стъблото. Месото се превърта в пълнежа. Смесва се с промит ориз и се настъргва на средна решетка. морков, сол, черен пипер. В купа с дебели пипер дъното подредени, изсипани с домат, задушени до омекване. Ястия на калории – 95 ккал.
Пати с ориз и месо. Ориз с месо – Чудесна възможност за запълване на пайове. Те са печени или пържени в тиган върху слънчогледово масло. Пропорцията на пълнежа е следната: на 1 чаша ориз (варени) е 300 грама месо. Калорията е пържена котлети – 219 ккал на 100 грама, печени – 186 ккал.