Киви – “млади” плодове на вътрешния пазар. Той е съкровище от витамини и микроелементи. Списък с полезни свойства засяга плода. Приятният вкус на плода дава възможност широко използване при готвене. Продуктът е част от разнообразие от салати, десерти и основни ястия, както и напитки на него Основа за утоляване на жаждата в летните жеги. Нека да разберем колко калории в киви, какъв е неговият химичен състав и какви са полезните плодови свойства.
Contents
Колко тежи киви?
Бързият отговор: средно 65 грама
Киви калории 1 бр – 32 ккал
|
Състав и хранителна стойност
В Киви има известни на науката витамини: A, B1, B2, B6, B9, С, Е, РР. Освен това съставът на плода включва вещества като нишесте, редица органични киселини, ценни диетични фибри, влакна, макроелементи. Кивито е богато на калций, магнезий, натрий, фосфор, сяра, хлор и микроелементи като мед, желязо, йод, молибден. Много калий в него, необходимо за нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система.
Сега оценяваме съотношението на BZHU. Както и при повечето други плод, съставен от киви не е достатъчно протеин (0,8 г на 100 грама продукт) и мазнини (0,4 грама). Последният компонент, въглехидрати, повече: 8.1 грама. Благодарение на тяхното високо съдържание на киви бързо усвоява и абсорбира от тялото.
Киви калории на 100 грама
Киви – продукт за хора, които наблюдават теглото си. Плодът има едно ценно свойство: плодът изгаря калориите и премахва мастните натрупвания. Ето защо, диетолозите препоръчват консумират поне 1 бр. на ден хората се опитват да отслабнат. Ако едновременно осигурявате висока физическа активност и се присъединявате към здравословното хранене, красивата и годна фигура няма да отнеме много време за изчакване. И всичко това – без увреждане на вашето здраве, както в случай на приемане на някои хапчета за отслабване. T
Име
Калории на 100 грама
<тед>
Фреш
47 kcal В сушената (суха). t
340 kcal
В консервирани
145 kcal В захаросани плодове
320 kcal
В сок
41 kcal
Най-често кивито се използва прясно. Той е част от салати (преди да ги добавите от екзотичен плод, изстисквайки сока), а освен това готвачите украсяват сладолед, млечни шейкове или десерти с плодови филийки. Използва се за готвене на основни ястия, сосове. Такива продукти като сушен киви, картофено пюре и захаросани плодове бързо набират популярност. Нека да разберем колко калории они содержат.
Свежо
100 грама киви, според диетолозите, съдържа 47 килокалории. Един малък обелен плод има тегло 65 грама. Енергийната стойност на средния плод е 32 kcal. Това ви позволява да припишете плодовете на категорията диетични продукти. Следователно, използването на дори 5-6 киви на ден няма да доведе до увеличаване на теглото. T
Обърнете внимание на големия капацитет на аскорбиновата киселина (витамин С) в плода. Само 1 брой ще задоволи дневната нужда от това вещество. Полезно е да се яде киви през февруари, март и април, когато тялото е с недостиг на витамини и микроелементи.
Изсушен (изсушен)
Сухите плодове не губят здравословните качества на пресните. Напротив, в процеса на сушене плодовете се отърват от излишната влага, така че концентрацията на ценни вещества се увеличава няколко пъти. Минералният състав на киви включва 18 елемента. Повечето от тях съдържат калий – 300 мг на 100 грама продукт. Ако редовно използвате сушени плодове, ще подобрите мозъчната функция, ще укрепите имунната система и ще нормализира функционирането на кръвоносната система. Калория сушени киви – 340 калории. Ето защо, дори малка част от продукта е в състояние да утоли чувството на глад.
Когато купувате сушен киви, обърнете внимание на външния вид на плода. Плодовете трябва да имат богат зелен оттенък. Вкусът е сладък и кисел. Висококачественият и добре изсушен продукт не трябва да съдържа чипс или счупени лобули. Ако плодовете са прекалено меки и на повърхността им се виждат тъмни петна, би било по-разумно да се откаже от подобна съмнителна покупка. Помнете правилото: по-добре е сушилният киви – по-добре. T
Сушените плодове не губят лечебните си свойства в продължение на 2 години, ако спазвате условията за съхранение. Температурата трябва да е под + 25 ° С, а мястото да е сухо и тъмно. Можете да съхранявате кивито в хладилника. Ако искате сами да изсушите плодовете, нарязайте белените плодове (пулпа) на малки парчета и ги поставете в електрическа сушилня за зеленчуци. За 2,5-3,5 часа сухите плодове ще бъдат готови. T
В консерви (пюре)
За разлика от много плодове, които губят по-голямата част от витамините и микроелементите, когато са “навити” за зимата, кивито не губи своите полезни свойства дори след консервиране. Благодарение присъства в плода всички витамини се съхраняват в пюре. Като се има предвид, че в процеса на приготвяне на продукта се добавя захар, калоричното съдържание на консервираното киви нараства до 145 ккал на 100 грама. Това количество картофено пюре задоволява дневните нужди на организма както при витамин С, така и в органичните киселини. T
В киви захаросани
За да направите захаросани плодове, трябва да го накиснете във вода в продължение на няколко дни. След това се варят 3-4 пъти в концентриран захарен сироп и се сушат във фурната. Захаросани плодове не трябва да се придържат един към друг или към ръцете си (това показва нарушения в процеса на технологичното производство). Ако те са твърде твърди или имат захаросана повърхност, това означава, че условията на съхранение са нарушени. Кивито съдържа много калий, витамин РР, фосфор и бета-каротин. Те имат сладък вкус, добре наситени (калорично съдържание от 100 грама от продукта – 320 kcal). Захаросани плодове са полезна и питателна алтернатива на бонбоните
В сока от киви
Сокът от киви е ароматна и здравословна напитка, произведена чрез директно пресоване. Редовната консумация на малко количество фреш (изстискано от 2-3 плода) ще намали съдържанието на мастни киселини в кръвоносната система с 15-20% и ще намали вероятността от образуване на тромби. В продължение на хиляди години китайските лекари са използвали сок от киви за подобряване на храносмилателните процеси, намаляване на болката при ревматизъм и предотвратяване на образуването на камъни в бъбреците. Нейната консумация може дори да забави скоростта на посивяване на косата! Калоричното съдържание на естествения сок от киви е по-ниско от енергийната стойност на самия плод и е 41 килокалории на 100 мл. |
Какво е полезно киви
Продукт с такова впечатляващо съдържание на витамини и други елементи влияе благоприятно на организма. Редовната консумация ще ви помогне да излекувате десетки заболявания и да предотвратите появата на много здравословни проблеми. Изброяваме основните полезни свойства на кивито: t
Високото съдържание на витамин С в този плод ви позволява да използвате плода за превенция на грип, настинки, предотвратяване на развитието на инфекции и укрепване на имунната система.
Консумацията на киви помага за елиминирането на холестерола и за неутрализирането на отрицателните ефекти на нитратите в храната.
Плодът понижава кръвното налягане, предотвратява развитието на сърдечна недостатъчност, укрепва сърдечния мускул, стените на кръвоносните съдове и малките капиляри, предпазва лицето от венозна тромбоза и атеросклероза.
Киви започва процеса на изгаряне на допълнителни калории, има благотворен ефект върху метаболитните процеси, насърчава абсорбцията на протеини и потиска апетита. t
Консумирането на плода след хранене ще ви освободи от усещане за тежест в стомаха, предотвратяване на киселини.
Плодовете предотвратяват образуването на камъни в бъбреците, отстранявайки излишната сол
Подобрява настроението, неутрализира ефектите на стреса върху тялото, укрепва нервната система. Кивито е отличен антидепресант
Помага при излекуване на дихателните пътища, намаляване на дрезгавостта, недостиг на въздух и облекчаване на кашлицата.
Жените трябва да консумират този плод по време на менопаузата. Кивито също е полезно за бременни жени. Фолиевата киселина в плода е необходима за нормалното развитие на плода
Поради високото съдържание на антиоксиданти, киви намалява риска от развитие на рак, спира потока от възпалителни процеси. И в кожата си в 3 пъти повече, отколкото в пулпа. Затова лекарите препоръчват да се консумират целият плод, да се отстранят космите от повърхността, но да се остави кожата на място
Кората има антисептични свойства. Помага при чревна дисбиоза, унищожаване на стафилококи и Е. coli.
Продуктът не съдържа захар, така че е възможно да се консумират големи количества киви и диабетици, както и хора, които седят на диети. t
Целулозата, кори и сок от плодове се използват активно от козметолозите за подмладяване и тонизиране на маски. Към шампоаните се добавя плодов екстракт, съдържащ витамин Е. Той ги укрепва, давайки им великолепие и блясък
