Вкусна и интересна японска кухня през последните години придоби висока популярност. Сушито е широко разпространено, които се приготвят с ориз, морски водорасли, риба (сурови, печени, осолени) и други добавки. особено Популярна сред феновете на японската кухня Филаделфия ролка. ястие направени с меко кремообразно сирене, сьомга, ориз, краставица и водорасли. Много хора искат да знаят как да правят суши филаделфия в домашних условия на. Начин на приготвяне, състав и. T калориите прочетете отново.
Contents
особености суши Филадельфия
Преди да започнете да правите суши от Филаделфия у дома условия на, стоит узнать особенности создания этого блюда. неправилно направените рула могат да бъдат безвкусни, се разпадат или обратното – прекалено суха. За да направите ястието, както е приготвено в Япония, трябва да се обърне внимание Следните функции:
- Оризът трябва да е добре подготвен. За да направи зърното идеален, пропорция от 1 част ориз до 1,5 части вода е необходима. На 2 чаши оризов продукт представлява 2 и половина чаши течност. Зърното се приготвя без отваряне на капака готвене. За готвене се използва малък огън. Охлажда се ориз – само при затворен капак.
- Важна съставка на ястието е оризовият оцет. Добавен компонент за ориз с предварителна подготовка. Първо се смесва с оцет една чаена лъжичка захар, сол. След това сместа се довежда до равномерност на печката (с бавен огън). когато презареждане малко хладно, трябва да го добавите към охлаждане (но не до край) зърно, внимателно завъртане на ориза.
- Суши в домашних условия на, Филадельфия, не готовится без крема сирене. Тази съставка придава приятно оцветяване на вкуса. Блюдо, добавя крехкост. Препоръчва се използването на сирене �”Филаделфия”, в чиято чест дадоха името на суши, но рецептата позволява замяната на скъп продукт с други подобни по последователност и. t на вкус.
- Съставът на суши включва сурова сьомга или пъстърва. Придобийте риба Тя трябва да бъде само от надеждни доставчици, които я гарантират свежест. Ако имате съмнения, можете да намерите качество. продукт, използвайте суши рецепта Филаделфия с леко осолени съставка.
- Авокадо и краставица – чудесно допълнение към ролката. В класически Рецептата използва екзотичен плод, който подчертава вкуса. сирене, но някои готви Филаделфия с краставица. Краставица има твърда структура, за разлика от авокадото, така че изберете подходящ продукт трябва в зависимост от личните предпочитания.
|
Класическа рецепта със снимки
Наличните съставки позволяват на всеки да направи интересно себе си ролка. Деликатен вкус ястия като много следователно това ще бъде отлична възможност за домашна маса. Ще помогне да приготви перфектната рецепта за суши от Филаделфия у дома условия на с фото пошагово. Ще получите подробни снимки правилното преминаване на всеки етап от създаването на ястието. Рецепта харесва готовить суши в домашних условия на:
За вас понадобится:
- 300 грама сирене Филаделфия;
- 600 грама сурова сьомга или осолени;
- 2 чаши ориз;
- авокадо (можете да замените или да добавите краставица);
- оризов оцет – 50 мл;
- 2 супени лъжици. л. захар;
- супена лъжица сол;
- 3 листни нори.
Приготовление:
- Преди да приготвите ориз за суши, изплакнете продукта добре. Изсипете в тенджера, покрийте с вода. Варят се ориз, докато се приготви затворен капак на слаб огън. Охлажда се до топло температура.
- Направете зареждане. За да направите това, смесете захарта, солта, оцета. Използвайте микровълнова печка или печка, за да затоплите сместа и постигане на еднаквост.
- Внимателно добавете оризовия оцет към варено зърно. не разбъркайте твърде много, в противен случай оризът ще се разпадне, ще стане останаха заедно.
- Измийте авокадото, кори, нарязани. Вземете кост. Ако използвате краставица, почистете семената. парче съставките са сламки.
- Покрийте специална подложка за суши с филм за храна. рецепти Филаделфия предвижда подготовката на руло в техниката на “Урамак” (ориз).
- Поставете лист от нори върху подложката по-горе). Ако имате големи парчета водорасли, отделете ги наполовина.
- Намокрете ръцете си със студена вода. Поставете готовия ориз върху норите. Дисплеят трябва да бъде еднакъв. Оставете дънните водорасли сантиметрова лента без зърно, а напротив – обратно на 2 виж на филм.
- Покрийте с част от килима, която не е задействана, когато готвене суши, лист от морски водорасли. Обърнете обратното отстрани.
- На лист нори, който беше отгоре, сложете сиренето. Използвайте голямо количество съставка за суши от Филаделфия Оказа се вкусно.
- Нагоре с нарязан авокадо и / или краставица.
- Започнете да въртите ролката, като повдигнете дъното на подложката и изключване. Избягвайте силен натиск за запълване оризовите зърна не се разпростряват. Сложете ролката настрана.
- Тънко нарежете сьомгата, поставяйки я върху подложка, покрита с филм. Парчетата трябва да са еднакви, големи. Между тях е невъзможно правят пропуски.
- Поставете отложената риба отгоре. навити в ролка, суши. Нарежете парчетата риба, които се простират извън ръбовете на ролката.
- Сгънете ръбовете на килима. Приложете сила и я завъртете Сушито от Филаделфия се оказало плътно.
- Потопете ножа в оризовия оцет. Първо, разделете готовия Филаделфия на две равни части, след което всяка част – 3 или 4 красиви парчета.
- Сервирайте със соев сос, джинджифил, уасаби. Ако желаете гарнирайте със суши с хайвер тобико.
Какво може да замени сиренето Филаделфия
Много хора се интересуват какво да замени скъпата съставка, за да приготви ястие у дома. Пазарът продава много сирена, които имат приятна кремообразна структура и сходен вкус. Възможности за замяна на сирене:
- Маскарпоне, Бурсен. Тези суши сирена са най-сходни със съставките на известната ролка, но те също са скъпи. T
- Алмет от Хохланд. Структурата и вкусът на сиренето напомнят за “Филаделфия”, но е много по-евтино. T
- Buco. Има гладка деликатна консистенция, кисел вкус. Има кремообразен аромат. T
- “Рама крем Бонжур”. Сирене с аромат на кремава извара и приятен аромат. T
- “Приятелство”. Обработеното сирене малко прилича на класическата „Филаделфия“, но някои хора харесват тази добавка. T
Филаделфия суши калории на 100 грама
Хората, които са на диета, е важно да знаят колко калории в суши Филаделфия. Съдържанието на калории зависи от състава на ролката, наличието на допълнителни съставки (авокадо, краставица), вида на използваната риба (сьомга, пъстърва). 100 грама класически продукт съдържа 142 ккал. Теглото на една порция, като правило, достига 250 грама, чинията е разделена на 8 броя. Така в 1 бр. Филаделфия съдържа 45 калории. T |
Видео: как да направим суши Филаделфия у дома