Зелена супа от млада коприва

Докато е лято и можете да получите млади коприва, не пропускайте
момент – пригответе вкусна и здравословна супа и напълнете тялото
с витамини.

_DSC1084_3000x2008_1

съставки

на 3 порции _DSC1028_3000x2008_1 – одна пилешки гърди – 3-4 картофелины
– среден лук – млада коприва – голям куп – 2-3 пилета
яйца (сварени твърдо сварени) – сол, черен пипер, 2 листа от лаврови листа

рецепта

Сложете бульона да заври веднага щом ври, изцедете първата.
вода и я оставете да ври отново. Отстранете пяната и гответе още 15
минути.

_DSC1041_3000x2008_1 Сложете нарязани картофи в бульон,
сол на вкус. _DSC1044_3000x2008_1 Добавете нарязания лук, сварете
докато напълно варени зеленчуци. _DSC1049_3000x2008_1 Предварително сварени твърдо сварени яйца
фино котлет. _DSC1063_3000x2008_1 Изплакнете копривата добре със студ
вода, след това попарете с вряща вода и оставете да се отцеди. _DSC1064_3000x2008_1 Копривата леко изстиска и е малка
котлет (парче). _DSC1072_3000x2008_1 Екстракт от варено пилешко филе от
бульон, нарязани на малки парченца и поставени обратно в бульон.
_DSC1082_3000x2008_1 Потопете копривата в бульон.
След това добавете нарязаните варени яйца. _DSC1093_3000x2008_1 После гответе зелена супа
10 минути и 5 минути преди изключването, не забравяйте да добавите листовки
Лоръл.

_DSC1096_3000x2008_1 Супа се сервира със заквасена сметана и билки.
_DSC1112_3000x2008_1

Съдържание на калории

съставки Брой на B / F / U ккал
пилешки гърди 1 брой (200 g) 60/7/0 322
картофи 3 броя (200 g) 2/0/60 206
крушка 1 брой (110 ж) 0/0/10 44
коприва 1 куп (30 g) 1/0/2 10
пилешко яйце 2 броя (100 g) 12/10/2 155
вода 1,5 л 0/0/0 0
Общо (3 порции) 737 kcal
1 порция (около 400 мл) 245 kcal

Тази рецепта от категорията

Диетични супи

loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: