целулоза является одним из сложных углеводов.
Човешкото тяло не усвоява фибри, но се увеличава
чревна подвижност и затова е необходима за правилното
храносмилането. С помощта на фибри холестеролът се отделя от тялото.
Неразтворимите фибри също премахват токсините, предотвратявайки
замърсяване на организма с вредни вещества. целулоза присутствует в
зеленчуци, плодове, пшенични трици.
целулоза образуется из клеточных стенок растений. В последния
години на липса на фибри в диетата е призната като една от най-важните
причини за лошо здраве и затлъстяване. Хора, в храненето
които са достатъчно растителни храни и фибри, много
по-малко податливи на заболявания като рак на червата и
наднормено тегло и затлъстяване.
Груби растителни влакна, често наричани диетични
съдържат различни компоненти, най-важните от които –
целулоза, основната част от клетъчните стени на растението.
Полезни свойства на фибри
1. Наличието на фибри в храната предполага дълъг
дъвчене, което забавя процеса на хранене, така че
насищането е по-бързо и рискът от преяждане е намален. Има
бавно полезен за всеки, който се опитва да отслабне.
2. Високото съдържание на фибри в храната се забавя
преминаване на храна от стомаха в червата. Постепенно храносмилане
позволява да се избегне рязко повишаване на нивата на кръвната захар след
храна, така че тялото да осигурява енергия
постепенно и дълго време.
3. Включването на фибри в храната допринася за повече
секрецията на ензими, хормони и панкреасни секрети,
необходимых для здорового храносмилането.
4. Потребление на големи количества разтворими във фибри
премахва холестерола и трихидридите от кръвта. Това не е просто огромно
намалява риска от сърдечни заболявания и нарушения
кръвообращението, но също така намалява шанса за превръщането им в тези
вещества в запасите от мазнини.
5. Характеристики на ястията с високо съдържание на фибри
здравословна функция на червата, намаляване на вероятността
образование запек и развитие на хемороиди.
6. Поради влакната, броят на киселинно-любящите
бактерии в колона чрез намаляване на вредните видове,
произвеждащи ендотоксини. Тези киселинни бактерии са отчасти
ферментира преработена храна, в резултат на което те се произвеждат
полезни късоверижни мастни киселини за тялото,
използван от черния дроб и енергия за клетките на стените на дебелото черво.
Малки киселини с къса верига, а именно бутират, притежават
анти-онкогенен ефект.
Някои форми на фибри могат да бъдат вредни за хората.
изпитва определени трудности с храносмилането. При възрастните хора
твърде много влакна или някои форми на фибри
може да причини увеличаване на газове или храносмилане
при такива условия трябва да се внимава при употреба
фибри. Чрез опити и грешки можете сами да определите кои
Богати на фибри храни са точно за вас и кои не са.
Например, пшеничните люспи не са подходящи за всички.
Обща препоръка за здрав възрастен е
около 30 грама. фибри на ден. Можете да го получите чрез ядене
богати на фибри храни като зърнени закуски, хляб от брашно
пълнозърнест, кафяв ориз и пълнозърнести тестени изделия,
плодове, зеленчуци и салати (зеленчуци и плодове – най-малко три порции)
дневно), а също и бобови (леща, боб, грах и др.).
