Пн, 09 май 2016 Автор: Инна Квашина
Специалните характеристики на салатите за кърмачки са, че те
трябва да бъде полезно за майката и бебето.
Всеки продукт с лошо качество или слабо смилаем ще бъде незабавно
засяга тялото на бебето.
В нашата статия ще разберем какви продукти в салатата могат
ям млада мама.
Contents
Принципи за приготвяне на салати за кърмачки
Всеки нов продукт трябва да бъде добавен към диетата много
Бъдете внимателни В самото начало се опитайте да го използвате в малки
дози и проследяване на отговора на детето. Трябва да бъдете предупредени
зачервяване, обрив или стомашно разстройство. Ако не
отрицателно въздействие, което не забелязвате, след това увеличете частта до
сумата, от която се нуждаете.
Друга функция, която храната трябва да изпълнява през този период е
это увеличение кърмене. Това ще помогне за използването на ядки, сирене,
моркови, мед, мляко, млечни продукти и др. Ето тук
въз основа на такива продукти може да излезе с различни рецепти.
Повече за предпочитане, съставките, които ще се използват, когато
готвене, процес, както следва: ври, къкри или
готвя за двойка.
Можете да направите салати от следните
продукти:
• Месо (не мастно свинско месо, заек, пуйка). През първите месеци
хранене се въздържат от ядене на пиле. Тъй като тя
счита за много силен алерген.
• Внимавайте със зеленчуците. Зеле, пресни краставици, бобови растения
може да причини газ и спазми. Домати – диатеза.
• Яжте риба в умерени количества и само яхния,
печени или варени. Въздържайте се от консервирана риба, пушена
и осолени риби, както и морски дарове. Внимание с раци
пръчици и месо от раци.
• Опитайте се да ограничите консумацията на колбаси.
Консервантите, стабилизаторите и оцветителите, които са в тях
храни, които могат да причинят разстроен стомах.
• За яйцата в салатата трябва да се посочи отделен елемент.
Смята се, че голям алерген е протеин, а не жълтък.
Ето защо, много внимателно въведете този нов продукт. Както добре
не забравяйте, че винаги можете да го замените с пъдпъдъци
яйца.
• Яденето на плодове в салатите е страхотно. но
да се въздържат от екзотика.
През първите месеци кормления врачи не рекомендуют кушать майонез
и кетчуп. Този проблем може да бъде решен чрез приготвяне на майонеза
самостоятелно у дома от натурални продукти. За това вие
ще трябва: 2 жълтъка, горчица, сол, захар – половин чай
лъжица. Всички внимателно бият и се наливат около половин чаша постно
масло. В края можете да добавите една супена лъжица лимонов сок.
Рецепта 1. Салата за кърмачки “гръцки”
Съставки:
• краставици – 1 бр.
• домати – 1 бр.
• сладък пипер – 1 бр.
• сирене фета – 60 грама;
• маслини – 8 бр .;
• заквасена сметана или зехтин – при поискване
Получаване:
1. Нарежете доматите и краставиците на филийки.
2. Пипер се нарязва на тънки ивици.
3. Смесете всичко и добавете нарязани на кубчета сирене
маслини.
4. Подправете на вкус със зехтин или заквасена сметана.
Рецепта 2. Салата за кърмещи майки от моркови, ябълки и
ядки
съставки:
• моркови – 1 брой;
• ябълки (Семьонка или други зелени сортове) – 2 броя;
• орехи – 1 супена лъжица.
• мед – 1 ч. Л.
Магданоз зеле, лимонов сок – по преценка.
Получаване:
1. Морковът се втрива върху груби ренде.
2. Ябълките се нарязват на малки парчета.
3. Смажете ядките и запържете на масло.
4. Смесете всички съставки, добавете мед и по желание зеленчуци.
магданоз и лимонов сок.
Рецепта 3. Салата “Мимоза” за кърмачки
Това е леко модифицирана класическа рецепта, която ще украси вашия
празнична маса.
съставки:
• варена риба (например пеленгас) – 400 грама;
• варени моркови – 250 грама;
• пъдпъдъчи яйца – 8 броя;
• твърди сирена (например, холандски) – 150 грама;
• ябълки – 2 средни, не кисели;
• лук – 1 глава;
• майонеза – за предпочитане домашно приготвена.
Получаване:
1. Сварете необходимите съставки: риба, моркови, яйца.
2. Отделете рибата от костите и ги нарежете на малки парченца.
3. Моркови и ябълки на голяма ренде, сирене – на плитки.
4. Разделете сварените яйца на жълтъци и протеини. Катерички три
груби ренде, жълтъци – фино.
5. Лукът е предварително маринован в една супена лъжица лимонов сок
сол и захар.
6. След това всичко трябва да бъде положено на слоеве: половин порция
настъргани моркови се наливат с майонеза, поставя се слой риба отгоре и фино
нарязан лук, залейте с майонеза. След това поръсете отново всичко
настъргани моркови, яйчен белтък, ябълки и сирене в подходящите
последователност. На върха на всички мазнина майонеза и се поръсва
настърган жълтък за декорация.
Рецепта 4. Сурова зеленчукова салата за кърмеща майка
съставки:
• извара (по-добре да се вземе вкъщи, с голям процент мазнини) –
100 грама;
• домати – 1 брой;
• Български пипер – 1/4 част;
• зелен лук -0,5 супени лъжици;
• сол, черен пипер – на вкус.
Получаване:
1. Ситно нарязайте доматите, чушките и зеления лук.
2. Всички разбърква се с извара и се добавя сол и пипер
усмотрение.
Тази маса може да се пълни и с домати, чушки или
красива лежеше на листата от маруля.
Рецепта 5. Сушена плодова салата за укрепване на имунната система
кърмеща майка
Съставки (по ваш вкус):
• сушени кайсии – 200 грама;
• стафиди – 200 грама;
• дати – 200 грама;
• сини сливи – 200 грама;
• смокини – 200 грама;
• ядки – 200 грама;
• мед;
• лимон
Получаване:
1. Преди ядене, накиснете сушените плодове в гореща вода, и
след това изсушете.
2. Всички продукты измельчить в кухонном комбайне и
разбъркайте го.
3. Подправете с мед и лимонов сок по ваш вкус.
Получената смес от сушени плодове може да се консумира веднага, но можете
поставете в затворен съд в хладилника и използвайте 1
супена лъжица преди хранене.
Съвети и трикове за готвене на салати за кърмачки
1. Яжте само свежи салати. Нарушаване на условията
съхранение може да причини чревна инфекция или отравяне
Momma.
2. Не използвайте подправки при готвене, те могат
промяна на вкуса на майчиното мляко.
3. Не се притеснявайте, че има много забрани. Можете да добавите
в диетата си всеки продукт и да следи реакцията на детето. Ако той
нормално усвоява храната и не се появяват странични ефекти,
След това спокойно се наслаждавайте на любимите си салати за кърмачки.
