Рибата е чудесна алтернатива на месото и всеки трябва да знае за него,
който някога е мислил за здравословно хранене. Има много протеини и
Ниско съдържание на мазнини, подходящо е за всяка диета.
Най-добре е да изберете риба с ниско съдържание на мазнини, или червена риба,
което е мазнина, но това са полезни омега мазнини
поддържане на здравето на тялото.
Тъй като е доста трудно да се намери добра червена риба
(сьомга и сьомга, които се продават на нашите пазари се отглеждат в
инкубатори и хранени фуражи), аз избрах лаврак. Това е бяло
рыба, очень подходящая для похудения.
Месото й е много нежно и сочно, оказва се също толкова добре и
печени и печени на скара. Най-добрата гарнитура за такава риба ще бъде
ароматни сочни зеленчуци.
Contents
съставки
(за 2 порции)
– 1 прясно изкормено лаврак с тегло 400-500 g – 1 малък
зелени тиквички – 1 малка жълта тиквичка – 1 червена българска
пипер – 1 малък патладжан – зехтин – морска сол –
прясно смлян черен пипер – половин лимонов сок – 2 скилидки чесън
– Зелените Polpuchka – 1-2 супени лъжици. готовата смес от сушен провансал
билки
рецепта
1. Измийте рибата, изсушете я на хартиена кърпа. Лимонов сок
разбърква се с няколко капки зехтин, морска сол, пипер и 1
супена лъжица прованских билки. Сместа се настъргва с риба и се поставя
хладилник маринова за няколко часа.
2. Измийте зеленчуците, обелете, фино нарязайте със специални
ренде-резачка или нож.
Прехвърлете слоевете в огнеупорна форма за печене на всички зеленчуци,
поръсете със зехтин, поръсете със сол, черен пипер и смес
прованских билки. Поставете 2 белени скилидки чесън в трупа на рибата
и Зелените.
3. Поставете рибата на растителната възглавница и поставете малко зеленина върху нея.
ще го направя. Загрейте фурната до 240 С.
4. Покрийте формата с риба с фолио. След това печете 30 минути
отстранете фолиото и печете още 15-20 минути.
Нашата риба е готова!
Добър апетит.
Вместо морския окун можете да използвате дорада.
Съдържание на калории
| съставки | Брой на | B / F / U | ккал |
|---|---|---|---|
| лаврак | 500 g | 118/13/0 | 620 |
| тиквички | 2 броя (300 g) | 2/0/12 | 48 |
| червен пипер | 1 бр (100 г) | 1/0 / 6.6 | 28 |
| малък патладжан | 1 брой (150 грама) | 1/0/13 | 52 |
| зехтин | 2 ч.л. (10 г) | 0/10/0 | 88 |
| половин лимонов сок | 20 g | 0/0/0 | 4 |
| скилидка чесън | 2 броя (4 g) | 0/0/1 | 5 |
| половин куп зелени | 20 g | 0/0/1 | 7 |
| смесь прованских билки | 1-2 супена лъжица (5 g) | 0/0/1 | 2 |
| в общия | 854 kcal | ||
| 1 порция | 427 kcal | ||
| 100 гр | 78 kcal |
Тази рецепта от категорията
Рибни ястия
